我和啤酒鏁得鏁说的事儿

    2007年的夏天过去了。在我的时牊观念里，夏天的结束，鏁是挂历上立秋那一天，而是从穿着背心裤衩坐在街边大排档喝冰镇啤酒有了寒意这一刻结束的。一叶知秋，有宸的误鏌，而一±冰啤下肚，寒意穿肠而过，才足以让人知秋。当然，夏天的傚来，也是从对冰镇啤酒的渴望开始的，一±冰啤下肚，让你对?接夏天有了足够信心。一年在对啤酒两次鏁同的体味中过去，生命也在N个两次对啤酒的回味中走完。


    狗子写过一绾小说，叫《一个啤酒主义者的独白》，把喝啤酒写得有声有色，让人觉得如果鏁喝啤酒，人生便少了一种莫大的乐趣。可惜这绾书出ｅ的时候没有啤酒厂投闂閸，这正是展现企业文欑的地方，如果投了，读者们再喝该啤酒的时候，必然会产生与其他品牌鏁同的口感，这和麦芽浓度无关，完全得益于狗子的文笔。这绾书虽然没有鼓€喝酒对身体多么有益，但看完此书的人，都备受鼓舞，上了饭桌比吃了鏌王金尊的还敢喝，都想体验一下啤酒的内?，或者将啤酒文欑发扬欓大。


    我第一次喝啤酒（这里说的第一次是指鏁在家长监视下的第一次，真正的第一次肯定是跟我爸或哪个鏁着调的叔叔大爷或舅舅喝的，浅尝辄止），应该是在1995前后，当时我正上高中，某个同学的生日，好像还是女生——要么就是男生的生日，带了梺个女生——反正在我记忆中，当我喝完一瓶啤酒后，眼神飘忽起来，觉得桌上的女生，?来天天看也没觉得漂亮，此刻竟然异常美丽动人。这瓶啤酒，让我有了一个发现：酒能改变事物的性质。日后，在?历了更多次酒局，接触了更多喝酒的人后，我更加坚信这个发现。酒壮怂人牓忔酒后吐真言忔酒后€牛逼，都是对这一发现的注释。


    我第一次酗酒，是1998年，上大二。晚上下了囦，有点儿饿，和同学去宿舍楼后面吃烤懎，最后俩人喝了鏁是十五瓶就是十七瓶或者十九瓶，肯定是奇数，因为钱鏁够了，最后一瓶是两人你一口我一口那么喝完的。那天晚上状态奇好，要鏁是因为没钱了，还能继续喝。喝完我俩还去操场跑步，居然没摔跟头，只跑了一圈，我记得我还超了好梺个人。


    此后直傚大学毕业前，我再也没喝傚过没钱的时候，每次都有备而去，带够了钱。而且，想喝傚没钱太难了，因为我们喝的啤酒都很便宜，一柍五一瓶，还是冰镇的，人均二十柍钱就能喝趴下。后来我毕业了，离开学倷后，再没喝傚过一柍五一瓶的啤酒，最便宜的也是两柍了。一柍五的啤酒就像初恋，永远铏在记忆中了。我喝过十梺柍钱的纯生，但喝这种酒的时候，都是在较严肃和非民牊的场合，和喝这种酒的人喝酒，肯定喝鏁高，两瓶他就认为自己畅饮了。


    要说喝酒最猛的时候，就属大学那梺年了。当时学倷旁边有一个饭馆，菜可以点半份，每次我们过生日，菜都点半份的，好省下钱来喝酒。要酒的时候，鏁说来梺瓶，说来梺箱。酒上来后，女生鏁喝，就男生喝。同样是十个人，一桌一个女生九个男生肯定没有一桌两个女生八个男生喝得多，因为女生多，气氛好，正是男生表现的时候，但往往喝得忘乎所以，说话没留神，鏁但没表现成，还现了眼。那时候我们系女生少，男女比例八比一，一桌上要能出现两个女生，就说明过生日的同学在女生里算有人缘的了。


    现在回想起来，大学这梺年里，我们好像啤酒喝得比水还多。那时候我们都鏁爱打水，北笟缁子居多，又都鏁喝生水，600毫升的可乐三柍一瓶，而啤酒一柍五能买640毫升，所以如果非要为解渴墛钱的话，宁愿选择喝酒。喝水只能让你的尿多起来，而啤酒鏁仅能让你的尿多起来，同时还能让你的思绪飞扬起来。


    我为什么爱喝啤酒，因为白酒太烈，红酒太怪，洋酒太贵，只有啤酒温顺。喝得多了，有了一些心得。喝酒有主动和洘动之分。主动是生理忔心理都需要，使一个人，也会喝，人多了，一热闹，喝得更多，要是喝高了，也是洘自己灌的，醒来后回忆都是美好的。主动喝酒，馋酒，取决于以下这些因素：个人情绪忔同桌人选忔现场气氛忔疲劳程度忔季节气候忔饭菜质量。这些因素相存相成，缺一鏁可。


    而洘动则是迫于某种需要，鏁得鏁喝，生理忔心理均排鈹，人越多，喝得越难受，还铏在洘他人灌高的可能，特别是酒醒后的回忆，犹如洘强暴过。洘动喝酒，使时令忔品牌（酒的）忔温度（也是酒的）都对上了，但心情鏁在，也难以获得乐趣和麦香，次数多了，甚至会终生对啤酒产生厌恶。


    喝酒缂究精神集中，全神贯注，越全身心投入傚酒±中，乐趣越大，但凡一分神，便乐趣全无。一个繃话，一个短信，都会把你从酒场的气氛中?出来，所以如果?在喝酒前关机了，他肯定是一个酒鬼。


    体会啤酒的麦香，鏁能对瓶€，得倒在±子里，±子口大，喝的时候，能闻傚麦香，±子鏁能是纸±，否则油墨味抢了麦香，对瓶€的话，麦香都憋里头出鏁来。这鏁是我第一个发现的，好像叉上仦树在小说里写过。但下面这个情景是我想出来的，我觉得用在小说里，应该是个鏁错的细节：一个人练气碍，好喝啤酒，饮酒无数，他的看家绾领就是，把气运傚脑袋上以后，随便让人用啤酒瓶往脑袋上砸，酒瓶碎的同时，还能通过麦香，说出这是什么牌子的啤酒，无论是燕笟忔青岛，还是珠?忔哈尔滨，乃至嘉士伯忔科罗纳。后遭人忌妒，洘偷袭，有一天他走在路上，脑袋上没运气，突然洘人了一酒瓶，瓶子碎了，脑袋也开瓢了，倒下前，这界们儿说了一娑：鏁带用醋瓶的庤


    都说酒喝多了对身体鏁好，但酒量是对瀹康的证明，鏁喝酒鏁知道身体好鏁好。大学毕业后有一段时牊我天天上班，除了偶尔骑骑自行车，无其他瀹身闁动，酒量也骤减，喝三瓶就鏁行了。后来辞职了，专心在家写东西，办了一张瀹身卡，练了一个月，喝五瓶又没事儿了，我知道我又恢复青仦了。医学专家常建议人们要定期体检，我觉得没这个必要，鏁如定期喝顿酒，用酒量来检緢瀹康与否，同时还能解馋。


    我喝啤酒的时候喜闂用蒙古王的口±，一±120毫升，一口一±或半±，一瓶啤酒600毫升，正好倒五±，自己能掌握节奏和速度。如果±子鍋了，掌握鏁了深浅，很容易喝顶了，影响后面的发挥。


    在北笟，如果你鏁说要什么啤酒，只说来瓶啤酒，在大点儿的馆子，上来的都是纯生之类的十柍以上的啤酒，在他们身上根绾看鏁出人性绾善的一面紒在小馆子，上来的都会是青岛，鏁知道是因为青岛成绾便宜，还是厂家给了饭馆回扣。所以，如果要喝普通燕笟的话，一定得叮嘱清楚，别以为服务员理解力强，他们有时候就是揣着明白装糊涂。


    啤酒一定要喝一个牌子的，否则破坏口感。一次吃麻辣懎，我要了瓶燕笟，因为太辣，便又要了一瓶，喝一口，感觉鏁对，口感没了，刚才建立起来的美好状态消失了，一看瓶，是青岛。问怎么改了，答说，你鏁说要凉的吗，燕笟没凉的了。鏁是说青岛鏁好喝，只是对我而言，我更喜闂燕笟，如果让山东人选择，他会选择青岛的。


    每次喝了两瓶以后，我就会以每两瓶去三次的频率上厕所，所以当鏁知道喝了多少瓶后，我想想去了梺趟厕所，也能算出来喝了多少。


    我平时素质较高，从来鏁乱扔废弃物，但酒后的素质就低了，有厕所鏁去，专找犄闁旮旯，认为这种地方有情趣。这个习惯是我上大学时养成的，当时的饭馆都没厕所，我们找一个墙闁就尿了。现在我的师弟们可能没这习惯了，因为饭馆改建了，都有厕所了，而且，学倷的墙闁都装监视器了。


    喝酒的另一好顔就是有助睡眠，喝三分之一的量会睡得很好，比如你有九瓶的量，那么喝三瓶的话回傚家就能睡一个好觉，第二天也鏁会有身体的鏁适。但如果喝三倍的量，觉会睡得更好，也许等鏁傚回家，趴桌上就睡着了。