234 残园特色

    等到梅兰妮收到秦炼用飞鸽传来的短信时,已是冬月了。


    她正准备动身去北方。要赶在腊月二十前到大同,准备主持屈仪奉的婚礼。


    短信上的词语虽然简练,梅兰妮却了解到了很多信息。


    她告诉于立清和席羽绢,秦炼在宜昌江边买下了一片土地。


    这些年来,大家对于秦炼的开发模式已经了解了。


    秦炼的设点模式是在那处建一处码头,仓库,客栈和贸易栈。这样一来,所需的地方就不是一所两所院子的事,而是一片沿河的地方。


    这样设点,坏处就是投资大,好处是回报快。


    梅兰妮到达北京的时候,那里刚下过一场雪。一片白茫茫。


    车马走的都比平日里要慢很多,花了几乎三个时辰才从通州到北京。一路上见到好几驾马车翻了。


    冰天雪地的出行十分不易。


    常婶见到梅兰妮自然是喜笑颜开。她刚抱上了第一个孙子。


    看这她的样子,梅兰妮知道准是个小子,“什么时候生的?”


    “昨儿夜里,他知道夫人要来,急着出来迎夫人呐。”常婶很会说话。


    早知道将要有产妇,梅兰妮带着红糖,桂圆干,红枣等物送给了常婶,“那你还不在家照顾三妮？”


    “她娘在那里,又不是皇后娘娘,要那么些人守在身边干啥？这大冷天的,赶过来不容易吧?”


    “这一下雪,结了冰,路上就不好走,马蹄都打滑。”


    “娘!”齐逸从大门进来。穿着厚棉衣,带着毛皮帽子和围脖,两手对抄在袖里。


    梅兰妮看着突然长高的齐逸有点发愣。


    常婶叫道,“小爷,和你说了多少次,这大雪天里不兴抄着手走路。万一摔一跤,容易摔断骨头的。前头张家的昨儿抱柴时摔了一跤,断了腿骨,现在还在炕上叫唤呢。你如果断了骨,缺了腿,看你以后怎么做官,书都要白读了。”


    梅兰妮看着齐逸,眼里全是笑意,“听到了吧,这都是生活常识,好好记住。”


    齐逸笑道,“知道了。”


    “知道你还抄着手。”


    “娘,你再唠叨,就成了正宗的欧巴桑了。”


    梅兰妮闭紧了嘴。


    齐逸道,“常婶,家里姜茶还有没有。”


    “瞧,我这记性,快,快,进屋里,这姜茶早就备下了。我这就去端来。”


    母子俩进了屋,房间里面烧着火炕和壁炉,很暖和。两人见面自然有许多的信息要交流。


    今年大半时间,齐逸都在这里经营残园。


    最让他得意的是,他仿造欧洲古代的露天剧场,在残园设计了一个小剧场。


    舞台是由八根石柱围成的半圆,离地面有三层台阶。看台设计成了梯田式的扇型。由于中国人看戏时要包括吃喝活动,所以一层的宽度比较宽。要能放的下一张桌子,还要留出服务员的走道。


    看台的设计很有创意,整平的地上种上了结缕草,这种草在江南被叫作攀藤草,十分顽强,除草时如果把茎留在土上,一场雨又能复活。而且长得很快。


    舞台的石柱由郎世宁设计,加上了中国元素,一株凌霄花绕柱而上。为了让声音能扩大,舞台下面挖了井,放置了水缸。尽管是露天剧场,但是音响效果很好。


    在京有很多中下层的官,他们的住房可不宽敞。一般朋友间喝个小酒还可以,如果要请戏班子唱戏,很多人都没法提供场地。


    如今有了残园,几个人事先约好,请了戏班子到残园唱戏。亲朋好友可以相聚一起,打浑说笑,比起外面的戏院子又是两样。


    所以,夏日里几乎每个休沐日这里都没有空过。


    “来年,我让人在那里搭上天棚,这样,下雨也能唱戏,看戏。”


    梅兰妮说,“有了天棚,还叫什么露天剧场。露天剧场要得就是这个情调,北京地区雨天少,如果真要雨天听戏,不如再搭一间室内剧场。外表弄的残旧些,里面设计的好一点,音响效果到位,剧场小点无妨,反正是包给家庭,朋友聚会使用。”


    齐逸认真的考虑梅兰妮的建议。


    残园因为仕林中的人常来,在北京已经有了名气。


    每逢文人要搞什么活动,这里成了首选之地。夏天他们提供烧烤场地和工具,以及食物。小官们有时是几个人凑分子,有时是带了家人过来烧烤,这个过程是又玩又吃,很受欢迎,花钱又不多。而且回去时,客栈如今自己有车行,叫车也很方便。如今天气寒冷了,这里又提供暖锅服务。


    涮火锅不是什么新鲜事,这年头的各种铜火锅制做精良。一般人家也能在家吃火锅。这时代火锅的肉比较丰富,羊肉,牛肉,猪肉,鸡肉,兔肉,鱼虾；还有很多野味,如黄羊,鹿,狍子等.肉切成了薄片,骨头加水,大锅熬汤料。


    残园比较出色的是新鲜蔬果。大冷天,火锅旁放着绿油油的小青菜,小波菜,各类蘑菇,菌类,嫩绿的小黄瓜。如今,他家在廊坊建了大棚蔬菜基地。还有莲藕,慈菇等江南的水生植物。有时,客人吃了火锅后,还会买些新鲜蔬菜回家。最具特色的是,他们有些北方不常见的水果,他们的水果拼盘里会有菠萝,香蕉,梨,西瓜,哈密瓜,黄金瓜,白兰瓜,猕猴桃等。水果他家是不卖的。


    再有,他家的茶水也是很有特色的。


    讲到茶,这时的满人其实是不会品茶的。这点和当时的欧州人很像。


    说到饮茶当然汉人领导世界潮流。他们说这个茶好,那个茶香,满人等就跟着抄价。所以很多茶,如碧螺春,狮峰龙井,庐山云雾这类的茶当时都被抄到了天价。真正问起到底好在什么地方,又都说不出个子丑寅卯。


    华家的人透过历史,知道这一点,所以,他们针对满人特别提供了茉莉花茶,茶的味品不出,花的味总能品出来。这茶还真受到满人的欢迎。总有人来问是那里买到的。


    这年头卖茶是要茶引的,华记不会在皇城边上无引卖茶,但是,他家的茉莉花茶交相好的晋商经销,如今也成了京城百姓最喜欢的茶。


    残园里还供应红茶,红茶是可以加其他料一起喝的茶,学着欧洲人加奶,加糖,这和蒙古的奶茶相象,满人没有入关前,和蒙古人有很多习惯相同,所以这种茶也很受欢迎。


    红茶还可以加上柠檬片,做成柠檬红茶。如今他们从广南运来柠檬,做了茶也大受欢迎。


    柠檬这种果子这个时代中国很少,但是烧烤时加些柠檬汁进去，特别芳香。烧烤时喝用柠檬水也别有滋味。


    另外,他家的香料是别人比不过的。他们从印度进口孜然,胡椒,各种咖喱。


    也有人学残园的方式经营,但是就是少了一些特色水果,香料,终是做不过残园。


    残园有了特色的茶水,也有人就在残园开茶会。残园也有几样新鲜的茶点,很得人喜。


    文人们来赏赏雪,写写诗,品品茶,一天的日子也过的丰富多彩。


    除了吃喝,看戏,残园还有一项是玩乐。残园的金鱼从江南运来了名种,卖的正好。残园的鸟笼比制造局做的都不差。还有精致的蟋蟀罐,秋天从山东运来名种蟋蟀,引的八旗子弟如今恨不得把这里当成了家。


    所以人气很旺,残园的收益当然也好了。


    梅兰妮翻看着这几个月的帐本，“照这样的势头,再一年就能收回成本了。”


    齐逸脸上的得意是难以遮盖。他证明了自己除了会读书外,也能做生意赚钱。


    “豪强们还来打秋风吗?”


    听到这个问题,齐逸脸上的笑容隐去了,“还能不来吗?不过,我也想出了应策。如今,我们只卖预定的。”


    如今他们也学孙春阳,凭票据供应。如果要买东西,先买票据,凭票据去仓房领货。


    今年的上半年,连马车都有王爷来白占。


    如今,车行里再也不放成品的马车了,只放模型,看过满意了,就下定金,定金到了,才组装。


    “又没有付了定金拿了马车,不付尾金的?”


    “有,但是他也没占多少便宜,定金和车的成本差不多了。尾金不付,钱财上是没有多大损失,只是这种霸王行为让人十分痛恨。所以,付了尾金才装上橡胶胎,不付尾金直接让他滚铁轮子。”


    他们的马车只所以受欢迎,是因为避震好。如果没有橡胶轮,马车的避震也很差,而且车厢下的避震弹簧很快就会断。车子回行保养和维修,要凭保修卡,不付尾金就得不到保修卡。车行卖出的每一辆车,都会有记录,这种霸王车根本就不会理睬。管事的会好声气的告诉他们没有这个零件,或没有那个部件,总之,就是没法修。


    有一次,果亲王的管家带人来砸车行。


    第二日正好诚信亲王的马车过来维修保养。车行里空空无人。管事就告诉赶车人说,没法做,因为修车师傅都被打伤了。又把事由告诉了一遍。又说今后也不敢再在京城地界卖马车了。


    赶车的回去也好说明,这样推了几家王公的马车保养。这事就在京城里传开了。


    原来,满人欺负汉人在满人眼里是天经地义的事,但是如果后果是自家的不便,那就要引起公愤了。华记马车已经成了他们生活中的一个重要的部分。斗车已经成为他们的时尚之一了。这事很快就捅到了皇帝面前。


    乾隆想,弟弟年幼,决不会如此欺行霸市,摆明了是家奴借势生事。处置了几个家奴。


    现今,再来强夺的就收敛了很多。