第四章 打压

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    第四章打压


    杨愈看着发愣的父子笑了笑，宋城以前没做过，显然不清楚大量采购分配输出间的成本利润差。表面上六折通过食材采购以及做出的菜来预算，确实是不赚不亏，但实际上，基本每一桌都要赚半两银子。


    “静渊，我们明天还会有这么多客人吗？”许久后，醒来的宋城看着杨愈道。


    宋立顿时身形一哆嗦，还是转头看向杨愈。


    杨愈摇了摇头，道：“今天是因为有报喜的活广告，吸引了打量好奇的客人。明天应该没有今天的人多，不过散出去这么多优惠券，想来会有些作用。”


    宋城点头，尽管心里激动，却已经开始盘算明天要购买多少食材了。


    宋立一提起优惠券，满脸佩服的看着杨愈道：“愈哥不愧是中第的进士，读书多办法也多。”


    宋城看着杨愈也暗自点头，之前杨愈埋头读书，大门不出二门不迈什么也不管，果然高中。而今天这一出手就让酒楼赚了二十两，确实是好手段。


    不过随即宋城又皱了皱眉眉头，看着杨愈道：“静渊，读书人都看不起商人，你经营酒楼会不会影响你的前途？”


    宋立一听也连忙看着杨愈，他可是暗自打算给杨愈做跟班的，将来杨愈飞黄腾达，他自然也水涨船高，说不得也能混个一官半职，比他现在跑堂强上无数倍。


    杨愈笑着摇头，道：“这个不用担心，现在的朝堂还是很开明的。”


    宋城不懂这些，见杨愈神色自若，也放下心，道：“那我去吵几个菜，晚上就不开门了。”


    杨愈也点头，这一会儿大家都忙的有些不适应，晚上不开也好。


    “爹，还是愈哥炒吧，他做的好吃。”宋立忽然开口道。


    宋城还不知道刚才的事，转头看向杨愈道“静渊，你真的会炒菜？”


    宋城不知道‘君子远庖厨’这类话，但也知道读书人向来不下厨房的。再说，他也确实没见过杨愈炒过菜。


    “在书上看过一些，今天就让我献丑一回。”杨愈笑着站起来，向厨房走去。


    “爹，我也想读书了。”宋立看着杨愈的背影，自言自语道。


    宋城看着宋立，脸色顿时冷了下来，但却都懒得再开口训他了。


    宋立也知道老爹在他读书的事上有怨念，情知说错话，连忙道：“我去给愈哥帮忙。”


    宋城哼了声，低头专注的盯着杨愈教他的十个数字。虽然宋立一直是跑堂兼着掌柜，但实际上状元楼的一切一直都是由宋城操持的。


    当当当


    宋立走进厨房见杨愈操持厨房比他爹还熟练，心里对读书人越发羡慕敬佩了。


    自然杨愈炒的都是自己的拿手好菜，现成的材料，没多久就搞好了四菜一汤，擦了擦手，对着宋立笑道：“端出去吧。”


    “闻着就香。”宋立早就饿了，连忙收拾到盘子里，向外面端去。


    宋城看着宋立一个一个摆在桌上的盘子，虽然菜式不怎么讲究色香味俱全，但却有着令人食欲大开的香气溢出。


    宋城拿起筷子尝几口，立时口腹生津，胃口大开，不禁抬头看向杨愈道“静渊，你是怎么做的？”


    “都是从书上看来的，”杨愈端起碗，笑着道：“没什么经验，待会儿我将这些写下来，宋叔你试着做，说不定能够成为我们状元楼的招牌菜。”


    宋城以前学过厨，而且这几年炒菜，对做菜也有些心得，一听杨愈的话，当即点头，刚要再尝尝其他，就发现宋立筷子横扫过所有碟子，如同饿了三天一般，风卷残云。


    宋城习惯的就要训他，杨愈适时开口道：“宋叔，咱们也吃吧，饿了大半天了。”


    宋城自然知道杨愈这是给宋立解围，压着怒气点了点头。


    宋立乘宋城低头吃饭的时候，悄悄向着杨愈眨了眨眼。


    杨愈暗自好笑，心想这对父子还真是冤家聚头。


    吃完饭，杨愈写了几道冷菜，外加满汉全席中的几道，以及一道开水白菜，凭着记忆解释一番后，便上了楼。


    宋城待在厨房里，不断的试验着杨愈的菜谱。而宋立则找了个借口溜了出去，他年轻气盛，没事就在外面厮混。


    杨愈坐在桌前，左手边放着厚厚的几本书，右手边，白色纸张上有些歪扭的写着三个大字：计划书。


    工作了两年，杨愈清楚的明白一份计划书的重要性。不断对照着繁体字，杨愈从容又艰难的写着。


    啪啪啪


    杨愈一边翻书一边写计划，不知道多久，忽然间，窗外响起了一阵鞭炮声。


    杨愈恰好也写的累了，走到窗口推开窗户，一眼就发现是福香楼在放鞭炮。而且隐隐听到门口小二在大喊什么庆，八折惠顾之类。


    “这就要打压了？”杨愈摸着下巴自语道。暗想状元楼这边刚有点起色，福香楼就要出手打压，还真不是一般的霸道。


    两家酒楼的价格本就相差无几，他们这边明天是七折，相对于福香楼的八折来说，并没有多少优势。而且，这条街是京城繁华街道城南大街的一个岔道，人流密集，物资繁盛，以福香楼的积累，状元楼根本比拼不了。


    “静渊。”宋城与宋立一起上楼，显然也知道福香楼八折的消息了。


    “愈哥，我们怎么办？”宋立面色焦急道。状元楼刚刚有了起色，可不能再被福香楼打压下去。


    “宋叔，是不是福香楼能会做的，你都能做？”杨愈沉吟一阵，看向宋城道。


    宋城一愣，旋即道：“基本上都会做，不过他们有一道凤舞九天是刚出来的招牌菜，我还不知道做法。”


    现在的酒楼很少有对自己菜谱保密的意识，而且他们两家的菜谱大多来自其他酒楼，自创几乎没有，所以基本没有什么秘密，宋城会做不足为奇。


    “恒志，你去想办法买一份回来，让宋叔研究一下。”杨愈点头，转向宋立道。恒志是宋立的字。


    “好!”宋立认识不少人，这点自然难不倒他，看着杨愈疑惑道：“愈哥，你要干什么？”


    杨愈耳边隐隐海还能听到福香楼小二那欢快的八折叫喊，嘴角微微翘起道“让他们自己挖坑！”


    “让他们自己挖坑？”宋立一愣，这是什么意思？


    “让你去你就去，哪那么多废话！”宋城见宋立傻愣着，当即皱眉道。


    宋立顿时脖子一缩，答应一声，急匆匆的奔楼下走去。