如何自己制作豆浆
3个月前 作者： 九把刀
「文／不可诗意的刀老大」
这两年来金融崩溃轮暴了全世界每一个国家，物价居高不下，但大家的薪资却没有相应上升，很多人荷包大失血，不想出门消费的结果就是在家里吹冷气放空。冷气在家里吹很爽，却导致全球暖化，温度上升，热带雨林的面积越缩越小，逼迫纸浆全面飙涨，致使书的内容没有增加，书价却上涨的离奇现象。
风雨飘摇，唯有健康无价，不能有丝毫妥协。
根据奇幻基金会执行长没品胖子朱学恒所作的营养分析调查，指出阿宅每日所需的营养次序前三名为：“蛋白质、维他命B群、漫画。”
漫画每个阿宅都有很多，就算书柜上没有也会偷偷找在线的看。
维他命B群，大家都直接灌白马马力夯。
至于高距排行榜之冠的蛋白质呢？
阿宅每天午夜时分都会抓很多片，蛋白质的重要性不可言喻。
可惜的是，关于极为重要的蛋白质来源：牛，台湾政府已开放各种部位的美国牛肉进口，造成美国牛界一片大恐慌，估计每年因此政策被杀身亡的美国籍肉牛，将多牺牲两千三百万只！
美国籍肉牛代表……也是一头肉牛，沉痛地发表宣言：“PleasedrinkmoresoybeanmilktosupplyBiochemistry，DON''TEATUS，ORWEWILLPOISONYOU！”（翻译：请多喝豆浆补充蛋白质，不要吃我们，否则……啾咪喔！）
是的，这只牛的建议很中肯，比起冒险吃报复心重的美国牛补充蛋白质，阿宅不如喝豆浆补充蛋白质来得安全，又便宜。
问题来了，为了确保不流失客源，虽然黄豆的国际期货价格也一直上升，早餐店很贴心，卖的豆浆完全没有随着物价飙涨变得比较贵，但喝起来，这豆浆却越来越稀？显然店家各自有安身立命的好本事。
既然在外面买的豆浆越来越稀，对每天晚上都要固定流失大量蛋白质的阿宅来说，无疑是个重大警讯，怎么办呢？难道我们要把那东西给吃回去吗！！！！
不！
绝不！
所以，这一次《猎命师传奇十六》的作者序，将以关心阿宅的角度，教大家如何在家里自己制作营养又浓稠的豆浆，健康、好吃，又充满冒险精神。
如何自制豆浆呢？
首先，先准备好容量1TB的硬盘……不，是将买来的黄豆泡水。
既然以省钱为目的，所以我们不买有机栽培的高级黄豆（松青超市在卖一包要一百二十块钱），身为贱民我们买一包三十到四十块钱的基因改造黄豆即可（反正地球二○一二年就要爆炸了，吃基因改造的黄豆算是小事）。
谣传黄豆至少要浸泡四个小时，但我都是泡了水以后立刻去睡觉。由于我睡眠充足，所以我的黄豆至少泡了八小时，醒来时每一颗黄豆都吸满了水，胀大了两倍以上，看起来相当肥美。
（附图01）
网络上有人说，黄豆的皮充满了让尿酸过高的普林，普林吃多了会痛风，所以我很龟毛，徒手慢慢地将黄豆的皮一颗接一颗小心翼翼剥下来，此时最重要的是耐心，我写《猎命师》写了四年多，耐心早已千锤百炼，区区剥黄豆皮根本不是问题。
剥完了约八成的黄豆皮，在濒临动怒的边缘，我们需要冷静一下，这时从冰箱拿出一颗预先准备好了的苹果，大小不拘，再使用红色的水果刀（红色是必须的颜色，在钢弹的世界别具意义）将苹果切成四大块，再将靠近果核的地方毫不恋栈地切掉！我们不吃那么硬的地方！
（附图02）
紧接着，在大家都以为我们要将苹果竖切的时候，我们出其不意神秘地横切，将苹果切成八大块。由于无人料到会是这种切法，于是我们洋洋得意地将红色的水果刀拿去洗，养成好习惯。
一边吃苹果，一边用Brita水壶过滤自来水，此时！注意！不可发动“念”！免得强化系的朋友将水震出水壶，更怕变化系的朋友将水变甜。
（附图03）
将过滤好的水倒进果汁机里，同时，我们也将剥了八成皮的黄豆放在水里，水跟黄豆的比例“看你高兴”，我自己是一比一，因为我一向讲究公平对决，绝不偏袒任何一方。
接着，启动果汁机，将黄豆碎尸万段。
（附图04）
闻一闻那股香气，嗯嗯，应该有打碎吧？
接下来的步骤是过滤黄豆渣渣。
问题是，身为一个不常使用厨房的阿宅，我们哪来的过滤豆浆专用滤布？
一般厨房用的手持滤网又太粗，过滤了等于没过滤，怎么办？
难道我们就要在这里放弃了吗？
不，九把刀不会教你放弃！
抱着马盖仙能、我们也能的决心，我们拆下洗衣机用来过滤脏东西的滤网。
（小秘诀：洗衣机滤网一定要清洗干净喔！）
准备一个拳头大的砂锅，慢慢地从果汁机里倒出黄豆渣渣水，通过洗衣机滤网的严格过滤，黄豆水大概满了砂锅约九成。
（附图05）
再来就是加热。
如果你是渊仔，我会叫你用内力加热。
如果你是乌拉拉，我会叫你用火炎咒烧一下。
但你只是一个想省钱补充蛋白质的普通阿宅，所以我会叫你打开瓦斯炉，用中火烧锅。
豆浆在烧的时候，最好时不时就搅拌一下，以免呈现沙状的黄豆渣渣沾到锅底不断受热，会烧焦。
（附图06）
谣传说，豆浆至少要滚三次，才能将豆浆里的黄麴毒素给破坏殆尽，不然喝了会拉肚子。喜欢拉肚子的朋友可以直接生吃黄豆，绝对拉很嗨。
不过……要滚三次耶！就好像校稿要校三次一样漫长，不愧是豆浆。然而等待豆浆滚起来的时候相当无聊，所以刚刚切好的八块苹果立刻派上用场。
我们一边看着豆浆，不知不觉就吃了四块苹果。
由于我们吃得太专心，忘了随时搅拌豆浆，心生怨念的豆浆忽然以惊人的气势暴冲出砂锅！满了！
满出来了！沸腾的豆浆争先恐后地滚出砂锅！
处变不惊是我的养生哲学，我不慌不忙拿出相机纪录下“豆浆的逆袭”。
豆浆不仅彻底毁掉了瓦斯炉一带，还渗进了炉火下方的柜子，放在下面的锅子全部罹难，让我之后洗得要命，还拿抹布一直吸吸吸……
（附图07）
大量的豆浆逃逸，我也因此失去了约四成的量。
（后记：后来我才知道，砂锅有受热不均匀的缺点，如果你无法一直搅拌豆浆，我绝对不建议使用砂锅煮豆浆，不然肯定大爆发。脸盆大多是塑料做的，也不宜拿来烧煮豆浆，会产生脸盆在大火中熔解的奇妙现象。使用一般的不锈钢锅即可。）
但我不灰心，再接再厉，将砂锅移到一旁的炉子继续烧。
这时我加了糖。网络上说（阿宅很依赖网络信息），绵白细糖是王道，所以我事先到松青超市买了一包，我只加了一点点，喝起来不会太甜。
（附图08）
由于我只剩下六成的豆浆，再加上我很保守地用小火滚，想说应该没什么问题了吧？于是很闲的我决定把握残余的时间，立刻拿白博士厨房清洁液清理受创的锅炉。
没想到我一喷，含有浓浓酒精味的气体立刻将正在煮豆浆的炉子烧旺了起来！
很遗憾，只剩下六成的豆浆竟然再度大爆发，滚出了砂锅！
于是最后我只剩下一半的豆浆可以喝，还带有少许的烧焦味。
（附图09）
味丹竹炭水：“敢坚持，才有价值。”
我坚持要完美地结束这一场煮豆浆之旅，于是我拿出了调理包！
这次序的尾声，我们要加码示范东坡肉调理包要如何煮。
首先，我们撕开包装，将里面的调理包丢进水里，打开炉火，大火！
（秘诀：绝对不可以连同纸盒包装一起丢进水里煮，那会延迟煮沸的时间。）
然后，水滚了，此时还不可以吃。至少要将调理包打开。
将烫烫的调理包打开，香气四溢，再将汤汁与肉块倒在饭上。抱着感激的心情，谢谢不知道哪个国家发明了调理包这么聪明又好吃的食物，洒上一点三岛芝麻香松，真是——赞！
（附图10）
最后，我们看着原本可以满满一大壶的豆浆，屈辱地只剩下一半，连一直在旁边目睹这一切的柯鲁咪，此时也不太谅解地从鼻孔喷了一股气。
（附图11）
自己煮豆浆很难，此时我才发现过去用打的又有多么容易。
得来不易的东西最珍贵，虽然只有半壶豆浆，又有点焦焦的，但每一滴我都喝得很感动，每一滴我都确实地储存在我的体内，成为我写《猎命师十六》的动力。
我会因为豆浆一直滚出砂锅而放弃吗？
不，我不会。
以后我也会一直自己煮豆浆，不停地改进，持之以恒地进步。
谢谢大家！
（贴心小提醒：豆浆做好之后，低调地自己喝即可，千万不可以打电话给正妹，说：“学妹，嘻嘻，要不要来我家吃我做的豆浆！”万万不可，万万不可。）
