第六十六章 民以食为天

    翌日清晨，少爷又去早朝了，身体恢复得不错，这几天还挺热的，秋老虎了吧。早饭的时候看到少爷和夫人了，夫人竟然气色也很好，说自己饿坏了，连吃了两碗饭。之后多嘴的崔管家说了吃萝卜是我的馊主意，夫人竟然没怪罪我。闻讯而来的孙大夫也再次表示了一下惊诧，并谦虚地问我是否可以将这个方子的版权转送给他，他要收录在一本书中。大手一甩，送了！


    兰嫂照例在饭后炖上一盅白糖梨子，我看见了，不由得和孙大夫探讨起来：“孙先生，您说这个糖本来就甜腻腻的，把梨子的味道都给遮了，这能有用吗？吃那么多糖，还不把嗓子给腻歪了？”孙大夫点头说：“白糖润肺生津，有益气之功效，可是世人偏爱其味，往往就用多了。”我想了一下，“你说百合多好啊，本身吃起来就清甜，而且也有这方面的功效，也不会遮了梨子的味道。”其实我在学校的时候，特别喜欢吃西芹百合，每当菜上来，我必定先把其中的百合挑着吃了，剩下一盘清炒芹菜。


    孙先生思忖了一下：“听起来应该也是可以的。”吩咐苍耳去铺子拿一些百合来，嘻嘻，我要私吞一点，然后炒这个吃。和孙先生扯了好一阵子，苍耳回来了，我惊喜地拿过来一看，一把石头，满心欢喜成了泡沫：“孙先生，不是鲜百合啊？”“百合产于西北凉州一带，京城怎么会有鲜百合？”索然地扔在桌子上，“那我们给夫人炖梨吧。”


    给夫人送去的百合梨，夫人吃了极为高兴，打赏了孙先生。据说她称赞这个甜而清香，香而不郁。我笑着同孙先生说：“看来孙先生以后不要开什么药铺了，还是开饭铺吧，不管吃什么药啊，还是得靠食补才行，何况这个药也不是人人都吃得起的，而饭啊，什么人都得吃，不过吃的有好有坏而已。”孙先生拱手说：“小苏姑娘所言甚是，老夫受教了。”


    同孙先生扯的时候，崔管家好像想起来什么一样，跟孙先生说：“先生，麻烦待会儿再去铺子拿点补品给我家少爷吃吃，比如人参啊什么的。”孙先生说：“伤风这种事情，慢慢修养自然会好，不必刻意吃一些什么补品。”崔管家挠挠头：“过两天少爷要和皇上一起去祭祀，要是不赶紧吃点补品，我怕那天少爷撑不住。”孙先生想了一下，很委婉地说：“王大人身体还没复原，现在吃一些大补的药只会有损无益，过犹不及，不如从食补开始吧，食药同源，药性缓和。”崔管家想了一下觉得好像很有道理：“那有劳大夫写个食谱吧，交给小苏就好。”


    崔管家出去之后，孙先生想了一下，提笔列下几道菜：小米枸杞粥、莲子羹、山药牛肉、陈皮鸡汤、党参排骨。又跟我说：“不必每日如此丰富，不要太油腻，饭后饮两杯肉桂酒，多休息，应该会让体力恢复得较快。”


    拿到药材之后，给了老马，告诉他药材洗干净了直接切切扔锅里就可以，不要弄得太复杂，不要加太多调料，以免药效不够。端去给少爷吃，少爷有点体虚，好不容易找到一个没人的时间，我轻轻问少爷说：“祭祀什么啊？很累吗？”少爷看我一眼：“每一次祭祀回来，都累得脱了人形。真怕那天直接晕过去了。”“在哪里祭祀啊？天坛？”少爷笑了一下：“天坛当然是祭祀天的，这次是祭祀社稷啊。祈求谷物丰收，上苍保佑。”“哦，不是说谷物丰收之后才祭祀吗？”“那是九月份的秋报，这是社稷坛，正好差一个月呢。本来是仲秋上戊日祭祀的，可是上戊日是先帝忌辰，皇上一心不能二用，所以改到下戊日了。”什么上雾日下雾日的，听的我一头汗水，我倒是知道有一个雾月政变。


    假装很懂的样子：“那少爷，祭祀也不是您负责，干吗会那么辛苦？”少爷苦笑了一下：“这次社稷坛乃是大祀，皇上亲自负责，各部官员尤其是户部责任重大，处于亲近位置。这种大祀，各个官员都要朝服端正，行进途中不得吐痰，不得咳嗽，步履沉重也不可，否则就会被纠察御史记录下来。不是跪着就是弓着，心情燥热无比，若是天气炎热，汗流浃背，苦不堪言。每每社稷坛祭祀上，都有一些官员腿跪到肿胀而不能走路，有一些年纪较大的官员昏厥过去更是常事。”少爷叹了一口气，“民以食为天啊，希望老天爷怜悯我大明，赐一个丰收年。”


    看着少爷虔诚的表情，我心里嘟囔了一句：“如果祭祀有用的话，那还要你们这些官员干什么。”