扬州小孟是个绝顶聪明的人。他反应快,模仿力强,却从不自作主张去做不切实际的事,所以他平生无大志,只想继承祖业,做一个比他历代祖先更加出色的大厨师。他的父亲、祖父、曾祖父,都曾经是享誉大江南北的名厨,以此类推,再上几代也极可能是这一行业中的佼佼者。由于他在这一行业中的显赫家世,当他父亲过世之后,他很顺利便投进了江南第一名厨杜老刀的门下,在杜老刀严格的教导下,他整整苦修了十年才出师,十年的日子虽不算短,但他却绝对是众多同门中学艺最短、出师最快的人。
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