第六章 绝艺翻锅烧

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    点火，热锅，烧油，放菜。动作一气呵成，颇有大师风范。


    当那些大厨见到唐毅翻菜的方式时，不少有眼光的大厨立即就改变了对唐毅的看法，甚至，那位有着‘圆滑烧’的大厨还一脸惊讶，情不自禁的叫了声“翻锅烧，他居然会翻锅烧！他怎么会这种高难度的炒菜方式！”


    ‘翻锅烧’是一种对炒菜方式的称呼，这种炒菜方式起源已有千余年，属于厨艺顶尖技艺之一。


    此时，唐毅手中的铁锅内全是熊熊火焰，完全看不到白菜的影子。火焰在铁锅不停的晃动，仿佛是在跳一支优美的舞蹈。


    突然，唐毅将手中铁锅高高举起，然后突然将铁锅翻转！锅内的菜肴立即向下掉落，接受炉火的直接熏烤。就在那些菜肴和汤水即将要掉落炉火中的时候，唐毅手中铁锅猛的一翻，将那些菜肴稳稳接住！


    这种将锅翻转让菜肴接受火焰的直接短暂熏烤，而达到让菜肴附加一种火焰直烤味道的目的，此种手法称之为‘翻锅烧’！


    接下来，唐毅用锅盖将锅内火焰熄灭，然后迅速的放各种调料。虾粉、胡椒、酱油、盐巴等等，十秒不到，调料放完，铁锅晃动两下，出锅！大白菜被整齐摆放在碟子上，围成一个圈，如同盛开的花朵。


    见到唐毅这一手，那些大厨看向唐毅的眼光甚至有些崇拜，即便是他们做了十几年的厨师，如果突然一下放这么多种调料，他们绝对要先尝下味道，因为这么多调料，若是比例不对，味道将会很怪。可唐毅居然完全没有尝味，这就证明，人家经验丰富、手法细腻，能够把这味道掌控在自己手中！


    站在门口的宋涛见到唐毅这神乎其技的手法，虽然不知道是什么手法，但感觉很厉害的样子，连他都忍不住想上前尝试一下那盘大白菜的味道。


    “请！”唐毅看着康如烟，伸手做了个很绅士的动作说道。


    还未动筷，康如烟只觉一阵香气扑鼻而来。烹饪菜肴有三个讲究。色、香、味。


    色是指菜肴的成色，一道菜如果炒成一坨一坨的话，无论它味道再好，怕是也没人愿意品尝吧。


    香是指菜肴的气味，一道菜如果能做到光闻其香味，就能让人流口水的话，那这个‘香’才算达标。


    味自然是指味道，这也是一道菜最关键的，无论你前面的‘色’‘香’做的再好，若是这个‘味’差了，那么这道菜也只能扔垃圾桶了。


    康如烟夹起一片大白菜，缓缓放入口中，脸上那古井无波的表情终于有了一丝变化，露出了一丝惊讶的表情。不过，这种惊讶的表情持续了也只有一秒不到。


    再次夹起一片大白菜放入口中，细嚼慢咽后，康如烟才开口道：“色香味俱全，这大白菜的鲜、甜完美保留，并且多了一种滑、嫩的感觉，极品！”


    能够得到康如烟一句‘极品’评价，这已经足够说明这道大白菜是十分成功了！站在旁边围观的大厨们，一个个都鼓起了掌声，虽然唐毅只是短暂的露了两手，不过这已经足够让他们折服了！


    不过，有个人却是不太高兴了，那位站在旁边的‘圆滑烧’黑着副脸，仿佛唐毅抢了他饭碗似的，尤其是听见掌声后，对唐毅那种‘羡慕嫉妒恨’的表情更是表现的淋漓尽致。


    这时，康如烟走到宋涛的面前，开口道：“宋少将，多谢你把人请到。另麻烦告知一声，三天后，我们宝利来酒店，恭候光临！”虽然康如烟没有说恭候谁，但两人都知道说的谁。


    宋涛点了点头，开口道：“不用谢我，那小子脾气倔的很，如果不是你父亲打电话，我也请不来这尊大神。”


    “我要回去休息了，不知宋少将今晚在本酒店入住吗？”见到宋涛没有离开的意思，康如烟皮笑肉不笑的对着宋涛说道。


    “呵呵，不用了，我还得回部队。那，我先告辞了！”说着，宋涛有些不好意思的带着几个手下走了。


    站在旁边的唐毅看见这一幕，更加肯定了刚才在车上的看法，这宋涛对康如烟，还真是有色心没色胆，被人一说就灰溜溜的回去，活该撸一辈子！


    “不知唐毅先生安排好住宿了吗？如果没有的话，暂时可以住在本酒店。食宿费用都由本酒店承担。”康如烟回过头对着唐毅说道。


    见到康如烟这虽是疑问句，可完全有种软性命令在里面的意思，唐毅也有些不太乐意了，自己这大老远的来，下车连口茶都没喝就被带到这展示厨艺，哪有空去安排住宿啊！这不是相当于也不管自己愿意不愿意，都被安排好了？虽然说，这住五星级酒店确实不错，但是，唐毅就是有种怪脾气，不喜欢听从别人的安排！


    若是让唐毅自己选择，可能会选择住这，但是现在嘛…..


    只见唐毅从身上那有些皱巴巴的口袋掏出一张折的整整齐齐的纸，打开后，唐毅看了看，然后开口道：“你认识康志军吗？他是我爷爷的徒弟，听说病的不轻，我爷爷叫我特意来看他！”


    闻言，康如烟脸色有些难堪了，开口道：“我就是康志军的女儿，多谢你爷爷的一番好意了。今天天色已晚，明天带你去家父。”


    “不行不行，爷爷交代过的，来这一定要立即去看他徒弟，这病的不轻，谁知道会不会发生点什么意外，万一明早一起床见不到人了，我可怎么交差啊。夜长梦多，还是现在带我去见吧！”


    这时，康如烟的脸色已经不能用难堪来形容了，而是愤怒！没错，一向古井无波的她，确实被唐毅惹生气了！如果有人当面这样说你老爸，你能不生气吗！


    难怪宋涛走之前还说这小子脾气倔，这何止是倔，简直就是茅房里的踏脚石――又臭又硬！


    若是普通人还好办，可对面之人是自己父亲师傅的孙子，在出门时，父亲也说过叫自己照顾好唐毅，说什么若是没有唐毅爷爷当年那‘一怒为收徒’，就没有如今的康氏集团！所以，自己已经对他特殊照顾了，五星级酒店随便让他住，他还想怎样！康如烟此时有种揍人的冲动了。


    “跟我来！”康如烟十分不高兴的说道。


    见到康如烟生气，唐毅可没有什么不悦之色，反而一脸笑呵呵的，这让康如烟看在眼里，让她觉得这唐毅是在‘幸灾乐祸’跟自己做对，自己越生气，这小子就越高兴！


    “康如烟！”突然，唐毅从后面叫住了康如烟。


    “又有什么事？”


    “其实，你生气的样子蛮可爱的，比你那副装出来的笑脸好看多了！”