第6章 锅巴饭芋头肉丸汤·红衣·

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    金红色的阳光一点一点地将浅浅挂在天边的月亮染成几乎看不到的，半透明的白色，在夜晚看上去茂密而阴森的树叶在光线中沙沙作响，深绿的边缘镶嵌着浅浅的金色。


    已经是早晨了。


    ……做了一个很漫长的梦呢。


    易久呆呆地凝视着自己面前布满霜花的杂草，打了一个冷战，然后迟钝地想到。


    因为潮湿的缘故，浸染了一夜月色的这个早晨格外的寒冷一些，又是一阵风吹来，易久的呼气在唇鼻边上腾起了一阵白雾。


    “好冷。”


    他这才发现自己的鼻尖已经冻到通红，手和脚更是已经没有了自觉。


    据说以前饥荒的时候，也有人在冬天里头跑到山里想要求一个活命，却没有想到活活冻死在了里头。想起来村里的老人讲的话，易久不由自主觉得有些后怕，僵硬地撑起身子准备站起来，却感到有什么东西从身上滑了下去。


    低下头，一抹恹恹的旧红映入易久的眼帘。


    “啊……”


    他忍不住低呼出声，然后哆哆嗦嗦地伸手，将滑到脚边的红色旧衣捡起来。晚上结起的霜花已经在逐渐上升的气温中变成了水雾，将整件衣服染得湿湿的，红色也显得更深一些，愈发让人觉得看了不吉利。


    易久瞪视着那件衣服，过了好久才平复下怦怦乱跳的心脏。


    那衣服的边缘绣着一些花纹，因为年代久远，也已经布满污渍，布料更是如同烂抹布一样，好像用力便会如同纸片一样碎裂开来——实在不是什么好布料，也不知道那只狐狸是从哪里叼来的。


    有了些不好的联想，易久的手抖了抖，十分想把衣服扔掉。


    即使是听着村里人讲着各种狐仙鬼怪的事情长大，易久还真没想到有一天自己竟然也会遇到这种没法用科学道理解释的事情。


    幼年时候月光下的狐狸和昨天晚上那个眼睛里包含着泪水的男孩子，还有那如同青烟一般的姥爷的轮廓……吹了一夜的夜风，易久发现自己有些混混沌沌的，就连思考都变得困难了起来。


    不管怎么样，最终，在山里过了极其狼狈的一夜的他最终还是没有将姥爷的头盖骨弄回来呢。


    易久最后也只能做出这样的总结。


    他在原地跳了跳，努力让几乎结出冰渣来的关节松快起来，然后笨手笨脚地小口吸气，将地上已经空荡荡的茶缸捡起来。又将还剩余着些许暗红火星的草堆给踩灭了，灰溜溜地走向坟头前准备捡起茶缸盖子回家。


    没想到迎接他的，却是一个空荡荡的盖子——原本对方在上面的鸡翅膀早就已经不见了踪影，只在盘子旁边散落着几根已经啃噬得干干净净的骨头。


    易久这下是真的苦笑出声了。


    看样子，这下是赔了夫人又折兵，不仅苦哈哈的在山里头挨了一夜毫无所获，最后还赔了几个鸡翅。只是不晓得究竟是啥动物把鸡翅膀给吃了。地面上还覆盖着浅浅的霜花，若是有动物来，终会留下点痕迹，可是易久仔细看了很久，却发现碟子旁边干干净净的，什么都没有。


    或许……


    或许也是狐狸？


    易久苦中作乐地想——不然它怎么还这么好心，在临走前还记着给自己加衣服。总不可能是因为姥爷的缘故而对他刮目相看。


    易久没在这个问题上多纠结，捡起茶缸盖子便抬脚准备离开。可是走了两步，他又顿住了。


    手里的那件红衣服，实在是有些碍事。


    考虑到跟一些神神鬼鬼的东西沾边，又记起姥姥家那一圏咬死的鸡，易久其实并不太想将衣服带回去。犹豫了半天，他的目光落在了风中簌簌作响长满杂草的孤坟上。


    将衣服披在了那模糊不清的墓碑上，易久作了一个揖。


    也不知道孤坟里葬的究竟是谁，那诡异的碟子和狐狸又是怎么回事，但是既然已经共度了一个夜晚，也没有啥好兄弟好姐妹之类的东西出来吓人，他与它之间倒也算是有缘。


    易久心里默默对那位不知名的墓主人道了个谢，这下是真的准备走了。


    只是等他手脚并用，艰难地爬上土坡的时候，眼角却好像不小心瞟到了一个身形高大的红衣人踮着脚站在墓碑之上，对着他作揖，好像是回礼一般。


    易久心跳几乎是一顿，傻傻转头过去望，却只看到墓碑上的红衣在风吹拂之下微微晃着衣摆衣袖。


    ……大概是眼花吧。


    -------------这是作者很饿很冷的分割线------


    易久一身狼狈地从山里回家，果然迎来了姥姥的连声追问。


    他当然不敢说实话，苦哈哈编了个借口，说自己认床失眠，于是天不亮便到村头转悠了。


    他天生便长了一张阴沉沉的脸，可怪就怪在，也因为这阴沉沉的模样，他说的话倒是显得格外可信一些似的。


    姥姥昨夜吃了药，大早的便醒来，没有太多的精力来与易久计较，只是狐疑地将他上下打量了好久，久到易久全身上下竖起寒毛，才一脸不高兴地放他进了屋，然后哄着他去吃早饭。


    易久经过一夜，早就又累又饿，可是等他坐到桌子前面，瞅着案板上略带焦糊味道的米汤和能沤出半斤盐来的咸菜，原本已经干瘪到极点的胃部顿时便抽痛了起来。


    姥姥坐在他旁边，殷勤地问：“怎么不吃。”


    易久干咽了一口口水，努力僵着脸不要露出苦恼的表情来，然后艰难地端着碗嗦了半碗焦糊的米汤。咸菜他只动了一筷子……结果入口便有一股奇妙的脚臭味冲来，就算咽到了肚子里，易久始终觉得自己的胃里仿佛塞了几只鳞屑疙瘩的香港脚。


    姥姥看他吃的并不利索，还在问，易久摇摇头，干巴巴说：“不是很舒服，怕是吹了风吧。”


    简单的一句话立刻引来了姥姥的惊慌，老人家连赶带骂地将他推到房间里睡下，然后还给在他身上给多堆了两床被子。


    易久先前还觉得姥姥有些小题大做，结果被温暖的棉被包裹得严严实实，之后眼皮一点一点便沉重了起来。


    不知不觉中，他沉沉地睡着了。


    等到易久再次睁开眼睛，却发现日头已经有些偏西了，微弱的阳光透过窗沿打在地上，框出了一小片倾斜的光晕。安静的气息沉寂地堆积在略显阴暗的房间里头，空气里漂浮着老房子特有的那种潮湿的气味。


    易久在被子里磨蹭了一阵子，抗议的却是他的胃。


    早餐没吃好，他饿了。


    起床以后捞起手机一看，发现果然已经过了饭点……已经是下午两点了。姥姥在厨房里给易久留了饭，人却不知道去哪里了。易久看着饭桌上已经凉掉的菜，刚才还很饿的肚子奇迹般地沉寂了——一碟干巴巴的炸猪肉丸子，一海碗没油没盐的蒸芋头，外加整整一钵子的米饭。


    用筷子夹开一个猪肉丸，易久毫不意外地在肉丸中心看到了肉类没有煮熟的粉色，芋头就更加糟糕了，虽然已经蒸熟了，却没有一点味道，怕是姥姥又一次忘记放调味料了，米饭则是预料中的夹生，吃起来如同沙砾一般咯牙。易久叹了一口气，就算他清楚地知道，这样的饭菜已经是姥姥竭尽全力的成果了，但是与那些冷冰冰的饭菜对视了良久之后，他却始终没有办法下定决心将那些东西放入自己的肚皮。


    ……


    ……


    犹豫了半响，易久最终还是决定善待自己一点……虽然说姥姥不许他下厨房，但是既然原材料都是姥姥做的，那么他偷偷加工一下，应该是无妨的吧？


    易久在自己心里安慰着自己，探出头看了看外面，见还是没有姥姥的踪影，便他快手快脚地在灶台上重新生了火。


    铁锅里放了一勺水，接着将那碗芋头倒进去，用锅铲碾碎。随着稻草在炉膛里冒出愈发明亮的火光，那些芋头很快就化为了咕噜咕噜直冒热气的稠粥。易久咽了一口口水，偷偷摸摸地搭了梯子窜到房檐上。那里挂着一排排已经熏成酱色的咸鱼。


    易久用小刀在咸鱼不起眼的地方削下了一些肉碎，搁在了已经已经小火滚开的芋粥里头。那些咸鱼肉是漂亮的粉色，在受热之后，用勺子轻轻一搅拌边碎了，化为了细碎的肉丝，与芋头粘稠而微香的淀粉混合起来。之后是些许胡椒粉，一丁点盐，正好在这个时候易久的目光不小心落在了桌子上那盘半生不熟的炸肉丸子上面，想了想，他又扔了几个肉丸在芋粥里头——在老家，这其实是糊涂粥的做法。


    弯下腰，易久塞了几根粗柴火到了灶膛里，火苗立刻就小了下来，只留了一簇橘黄的火舌温柔地舔着黑色的锅底。易久连忙盖上锅盖，在另外一个灶眼上搁上了一个小铁盘，这原先是用来烙饼的，日久天长，黑色的铁盘表面甚至渗透出了温润的油光。他从搪瓷缸里勺了一勺雪白的猪油，磕在了铁盘上。借着炉膛里不大的火，那猪油很快就融化了，厨房里飘起了一股脂肪受热后特有的香味，易久端起姥姥煮的那盆无法下咽的米饭，一勺一勺放在铁盘上，然后用汤勺重重地压紧压平，最后形成了一张圆形的米饼。


    米粒跟油脂在高温下发出了吱吱的声音，同时散发出了那种无法形容的美妙的香气。阴沉脸的年轻人站在炉灶前没有形象地拼命咽着口水，觉得自己的胃饿得都快从嗓子眼里跳出来了。不过即便是这样，他也非常耐心地用小火一点一点煎着米饼，直到米饼的底部已经染上了黄灿灿的金色，才在米饼上方那层雪白的米粒上撒上一层切得极细的葱花。


    从铁盘上揭下来的米饼——啊，现在已经是锅巴了——底部非常松脆，一直到这个时候也依然吱吱地响着，上面却是受热而变得柔软米粒，因为吸收了多余的油脂，那层米饭每一粒都像是珍珠一样散发着柔和的光似的，配合着那绿森森的葱末，显得格外的诱人。


    易久深深地吸了一口气，然后愉快地在锅巴上又刷了一层油辣子——油辣子当然也是自己做的，用的是后院里种的朝天椒，晒干以后粗粗地切了，搁上花生核桃芝麻，一起下小磨麻油小火炸，因为正因为是自己做的，所以油辣子格外的辣，刷在米饭上红汪汪一层。


    他也没在意，取了一个小碗，将锅子里的糊涂粥盛了一点出来。


    芋头已经差不多都快融化了，只留了以几个大块的芋头，形状模糊地与微微涨开的肉丸混在一起。那肉丸因为下油锅大火炸过，内里的肉依然保留了丰厚而鲜美的肉汁，一口咬下去，异常的鲜美。


    到了这个时候，易久已然饿得有些心慌意乱了，也顾不得烫，锅巴沾了点芋头汤，重重地咬下去就是一口。


    米饭的焦香，辣子的辣味，芋头的粉香和肉丸子的肉香齐齐在口腔里盘旋。


    “呼——”


    易久不由自主地，长而满足地叹了一口气。


    就在他无比惬意的时候，忽然，一个平板的声音生硬地自厨房的门边响起来——


    “我饿了。”


    ……


    ……


    ……


    “啪”的一声，易久嘴里的锅巴掉在了桌上，他饱受惊吓地扭过头，正好瞥到自家厨房门口下方趴着的那一个红色的人影。


    作者有话要说：乡下的老房子……厨房的门是可以直接通院子的，


    有一次我在烧饭的时候养的猪从猪圈里跑出来了，然后我在做饭，它在我背后把我洗好的白菜全部吃了……orz