第三百四十五章 獐子肉

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    第三百四十五章獐子肉


    “别肉麻了好不好，小龙小凤可是说你欺负它们，要我帮它们报仇的。”少卿白了乐浪一看，旁边的小龙和小凤听了连忙使劲的拍着马屁，希望少卿能帮它们狠狠的教训一下乐浪。


    “老婆，可不要听它们乱说，你老公我可是出得厅堂入得厨房的绝世好男人典范，怎么可能做出欺负小动物这么没品的事呢？好了、好了，出去啦，你现在有身孕可不要再跑到厨房里面来了，这边又是刀又是窝又是柴的，一不小心碰到伤了就不好了。”乐浪对着少卿说道。


    “就不，今天我要煮饭。”少卿嘟着嘴使着性子说。


    乐浪看她一副小女孩的模样，不由好笑，轻轻的把她搂住，在她嘟起的小嘴上吻了一下，“这可不行，你想想，你要是被刀伤到，被火烫到，被烟呛到了怎么办，你要小心你肚子里我们的孩子，老婆。”


    少卿可不吃他这一套，一把把他推开，生气的说：“哼，这也不让，那也不让，你就是想把我当作猪养着，把我养成一只胖胖的大肥猪。”


    “大肥猪，大肥猪，阿浪想把少卿养成胖胖的大肥猪。”一边的加令鸟小龙和小凤听了使劲的呱噪起来。


    “去去，到外面去，我们两人的事，你们俩只小鸟插什么嘴，小心我把你们烤了。”乐浪听了小龙和小凤的话，对着它们威胁着，顺便挥着手把它们赶出去。


    小龙脑袋瓜比较好，知道好鸟不吃眼前亏，就带着小凤飞了出去，一边飞还一边还怪声怪气的叫着：“阿浪要烤鸟喽，阿浪要烤鸟喽。”


    看着飞出去的加令鸟，乐浪是好气又好笑，转过身来，又搂住少卿，一脸微笑的说：“老婆，你怎么会变成大肥猪呢？以后每天吃饱我就拉着你的小手出去散步，到时候你就是生了小孩还是这么白嫩嫩、软绵绵，一挤就能挤出水来。再说了，老婆，你就算是变成大肥婆也是最好看的大肥婆，我就喜欢抱着你这个大肥婆睡。”说着，一只手不规矩的往少卿胸前那对伟大的雪白双峰抓了过去。


    “啊...，”无意间被乐浪偷袭，少卿惊叫出声，胸前的伟岸被乐浪抓住，一时全身发软。看到青天白日下，门没关，鸟在外，他竟然这么色的抓她那里，少卿顿时羞得满脸粉红。也不知哪来的力气，一把把乐浪推开，羞赧着往外跑去，看着仓惶而逃的少卿，乐浪在后面没良心的呵呵笑了起来。


    看到少卿终于不再纠结于做饭，他赶紧操作起来，把小鹰抓回来的獐子去皮除内脏斩头去蹄子，然后把獐子的肋骨连着肉留了出来，其它的地方取肉，最后把取了肉的没用骨头加了姜葱和几片香叶放进锅里熬汤。


    乐浪不愧是学过厨师的，手艺没得说，没几下功夫，案板上就只留下连肉獐子肋骨和一堆的獐子肉。


    连肉獐子肋骨可以做一道菜，一般有两种做法：第一种就是把獐子肋骨用盐、味精和姜、葱腌一下，然后伴上蛋黄和番薯粉后用慢火浸炸，炸出来的连肉獐子肋骨金黄酥脆，咬一口“喀”的一声脆响，美妙无比，让人回味无穷。可惜现在少卿有身孕，不能吃上火的东西，他只能退而求其次，用第二种方法。


    第二种就是就是把獐子骨头熬出的汤加上各种香料，然后在锅里慢慢的煮，直到煮得烂熟为止。煮好后，捞出来稍微撒上一点孜然粉就可以了。这第二种方法做的獐子肋骨一放到口中，稍微一碰，那獐子肋骨上的肉就会自动滚入口中，有一种入口即化的感觉，美妙无比，是不可多得的美食，有诗为赞“平生若得獐子骨，不做神仙也神仙。”


    做好了獐子肋骨，乐浪把獐子脊背上的肉切了一些，想来个爆炒獐子肉，这道爆炒獐子肉就在一个“辣”字，就是要辣死你不偿命。考虑少卿不能吃，三郎小屁孩也不可以吃，所以他就只好只炒一点点了。


    爆炒的獐子肉要切成薄片，其实獐子肉的肉质和狗肉、羊肉差不了多少，所以不能切太厚，太厚的话就有得嚼了。獐子肉切好后也不用腌制什么的，只要准备好配料就好了，配料有大蒜、姜、青辣椒、红辣椒、小辣椒、花椒，这花椒最好是新鲜的，这样爆炒出来的獐子肉才好吃。


    配料准备好，就开炒了。落油下锅，先把獐子肉下窝炒一下，然后把配料倒下去一起再炒，然后放盐、味精、酱油调味，一会儿就香味满屋，辣味扑鼻。闽南人百分之九十九都不吃辣，乐浪虽然也吃点辣，但是也怕着锅中飘出来的呛人味道。


    呛人的味道飘到大厅，坐在大厅里的少卿不干了，对着厨房里的乐浪大喊道：“阿浪，你在炒什么，这么辣。”少卿被厨房里飘出来的刺鼻味道呛得直咳嗽，眼泪都快流了出来。


    厨房里的乐浪也被呛得不停的咳着，听到少卿的话，探出头来对着她说：“你出去外面一下，我马上就好。”


    少卿一听，哪还会傻傻的再呆在大厅里，连忙跑去外面。来到外面，闻到新鲜空气，这才好受一点，这外面和刚才在屋里的感觉就像两个天地。


    乐浪很快就把獐子肉炒好，一会儿屋里的辣味散去，少卿才敢再走进来。看了下时间，三郎该放学了，就对乐浪说了一声，去接三郎了。要是以前乐浪肯定不会让她去，少卿有了身孕后，他就宝贝的不得了，什么都不让她做，连接送三郎都不让她去，就怕少卿磕到碰到，最后在少卿的抗议下，又考虑到现在少卿的身孕只有几个月，只要不是太重的活倒是不要紧，才让她继续接送三郎上下学。


    不过，早上的时候他还是坚持由他来送，一来他要去酒厂看一下，二来他也不想少卿这么早就出去吹冷风。现在已经是九月，早上的时候有点清冷，少卿又有了身孕，吹冷风可不好。


    炒完獐子肉，乐浪把剩下的獐子肉切成厚片，和姜、葱、蒜、山菇、辣椒一起炒一下后，连着用獐子骨头熬出的汤一起放到锅里炖煮，汤滚后调味，然后接着炖煮，直煮到肉烂筋软为止。


    这道山菇炖獐子肉吃起来味道十分的棒，獐子肉炖的粉烂，吃起来带着一点獐子味还有一些山菇、蒜、椒夹在一起的味道，山菇更是吸收了汤汁里面的各种味道，吃起来让人回味，用凡间的语言根本无法表达，只能说“此肉只因天上有，人间难得几回闻。”


    煮好了獐子肉，再炒上几道青菜，差不多就可以了。今天有了小鹰的獐子肉加餐，可是丰富无比。当然，吃东西也不能忘了打猎人。煮好獐子肉后，乐浪就盛了一大碗去犒劳小鹰。闻到香味的三点和白雪不争气的流着口水，三点更是对乐浪不爽的打着喷嚏，乐浪看了，只好也给它和白雪装了一些，才止住了它无言的抗议。至于在屋子里呱噪的小龙和小凤他根本就没理会它们，因为这两个家伙是吃素的。


    三郎被少卿带回来，一进门，就看到大厅中那摆满了一桌的菜，闻到桌上飘来的阵阵香味，兴奋的“嗷呜”叫了一声，跑过去坐到椅子上就想开吃，却被乐浪喝去洗手。没奈何，三郎悻悻的跑去洗手。没几秒钟就看到他又屁颠屁颠的跑了过来，手上的水珠还在不停的往下滴着，看得乐浪头上黑线丝丝。


    一旁的少卿拿了块干净的布给他擦了一下，然后又给三郎拿了筷子打了一碗饭。


    三郎拿了筷子，不由分说，就往桌上锅里的獐子肉夹去，然后飞快的吃起来。三郎最近在乐浪的训练下，瘦了一点，不过也没瘦多少，天天这么吃，怎么可能瘦得下来。


    少卿也给乐浪和自己打了碗饭，看着一旁吃得欢快的三郎微微的笑着，嘴里还不忘叮嘱着他“吃慢点。”


    乐浪把爆炒的獐子肉放在自己面前，不让三郎夹到，刚刚他吃了一下，超辣，辣得现在他的嘴还火热火热的，小孩子可受不了。


    三人其乐融融的吃着饭，乐浪忽然看到少卿把筷子往爆炒獐子肉伸来，连忙用手中的筷子把她的筷子夹住。


    少卿一看这架势，不乐意了，恼怒的问道：“干什么？”


    “这个很辣的，你不能吃。”乐浪和颜悦色的说。


    “辣的你还炒。”


    “那我以后不炒就是。”


    “你想怎么炒是你的事，哼！”少卿怒气冲冲的往嘴里扒着饭，心想着，这也不行那些不行，什么都是你说的算，哼，晚上一定要你好看。想着，心中的怒气渐渐消了，偷偷瞄了乐浪一眼，嘴角微微弯起来。