第3部分
3个月前 作者: 北冥老鱼
第五章
郡王的三餐(下)
赵颜气呼呼的端着自己的早餐,穿过走廊来到曹颖的房间,“哐当”一声扔到正在吃饭的曹颖面前怒道:“曹颖,我知道娘娘让你监管我养病,也知道你讨厌我,但是你不能公报私仇,每天给我吃这些猪食!”
“郡王殿下慎言,难道你不喜欢吃的东西就是猪食吗?”让赵颜没想到的是,曹颖听到他的话,竟然也愤怒的站起来大声道,甚至连嘴巴都没有擦,赵颜可以看到她的嘴角边还挂着一粒小米。
“我……”赵颜本来一肚子怒火,但是当他看到曹颖面前的饭菜时,却立刻感觉有些词穷,因为对方的饭菜和他的一模一样,唯一不同的是曹颖的饭菜已经快吃完了,而自己的却是一点都没动。
“我……我好歹也是大宋的郡王,而且又是个病人,怎么能天天吃这些东西?”所谓无理搅三分,赵颜现在就是如此,反正他是无论如何也吃不下这些青菜豆腐了。
“这些东西怎么了?我朝一向以勤俭治国,皇族更是天下的表率,就算是官家与娘娘,每日的饮食也都十分简单,更何况郡王殿下身体欠佳,绝对不宜食用荤腥,所以才只能吃这些清淡的饮食,而且这些饭菜也没什么不好,我每日也同样吃这些,若是放在寻常的百姓人家,恐怕想吃还吃不上呢!”曹颖也十分生气,本来嫁给赵颜这样的人已经够让她委屈的了,现在又要监管赵颜养病,更没想到对方竟然还挑三拣四,这在她看来根本就是没事找事。
“好,清淡一些饭菜我不反对,但是我好歹是个郡王,每月都能领到一笔不小的俸禄,能不能从我的俸禄中拿出一点钱,给我改善一下伙食,每天青菜豆腐的吃着,我都快成和尚了!”赵颜站在自己的立场上,并没有觉得自己有什么错,而且他也知道,宋朝的俸禄可是出了名的优厚,以他这个郡王为例,每月可领到钱三百贯,另外还有大量的布匹、粮食等等,加在一起也值好几百贯,光靠这些俸禄,就足够整个王府的开销了。
“啪!”赵颜的话音刚落,却见对面的曹颖从旁边的一个小匣子里拿出一叠单子摔在桌子上,秀丽的小脸上满是怒火的道,“郡王殿下真是贵人多忘事,你还是先看看这些再说吧!”
赵颜也被曹颖这莫名的怒火吓了一跳,虽然在他看来,对方只不过是个比他以前的学生大不了几岁的少女,但是古代的女子好像都特别早熟,至少赵颜在面对曹颖时,总是不自觉将她当做成年人对待,虽然对方也不过才十五六岁。
“嘉祐六年六月初三,赵颜欠高亮一千贯整,特次立据;嘉祐六年八月十六,赵颜欠曹嵩一千三百贯,物次立据;嘉祐七年二月二十三,赵颜欠呼延平两千一百贯……”
赵颜一张张看下去,结果越看越是心惊,额头上的冷汗也下了,这一叠单子全都是赵颜的欠条,加在一起足有二十多张,而且每张都不少于一千贯,最多的甚至达到五千贯,可以说这叠欠条加在一起,足有五六万贯,天知道年纪轻轻的赵颜怎么在外面欠下这么多的债务?
“郡王殿下看完了吧,这些仅仅是你在外欠债的一部分,我已经让人把钱送过去拿回了欠条,剩下的还有六万三千七百一十贯没有还,过几天我会让人把王府的一部分财物,再加上我的一些嫁妆拿出去变卖,虽然可能还是不够,但剩下的债务也不会太多,到时王府省吃俭用几年,就应该可以还清了!”曹颖脸色冰冷的开口道,对于自己的婚姻,她已经彻底的绝望了,别的女子嫁人都是享福的,唯独她不但嫁给了一个浪荡子,同时还要背负一笔巨额的债务,甚至连自己的嫁妆也要赔进去还债,这世上还有比自己更苦命的女子吗?
赵颜听到曹颖竟然要变卖自己的嫁妆还债,这让他不禁有些愧疚,虽然这些债务是上一个赵颜欠下的,但现在他占据了人家的身体,也继承对方的身份,按照等价交换的原理,他不可能只享受权利不承担义务,这些债务就是他的义务之一。
“那什么……这些欠条也没写什么时候还,而且人家也没有登门要债,我看不如先缓一缓,等过段时间我会想办法把这些债务给还上的,不能因为还债就让整个王府跟着受苦,平时的开销也不能太勉强了!”赵颜有些尴尬的道,再怎么说曹颖也是自己的妻子,他也不想让对方刚过门就陪着自己受苦。另外他对这些债务倒也不是太放在心上,毕竟自己好歹是个穿越者,比宋朝人多了上千年的见识,他不信自己会找不到一个赚钱的办法!
曹颖显然误会了赵颜的意思,以她对赵颜糟糕的印象,以为对方是想赖账不还,这让曹颖气的满脸通红,白嫩的小手一拍桌子怒道:“我们曹家的女儿,从来不会欠人家什么,更不会欠账不还,日后王府的开支都由我来负责,就不劳郡王殿下操心了!”
赵颜也没想到自己的一片好心,竟然换来对方的一顿抢白,这让他的脸上也有些挂不住了,一怒之下也不想解释,转身就要离开。
“等等,娘娘让我监管你养病,除了吃药之外,饮食也是必须的,所以还请郡王殿下把饭吃完再走!”还没等赵颜离开,曹颖忽然再次开口道。
“我要是不吃呢?”赵颜听到对方竟然要强迫自己吃饭,心中怒火再起涌了起来,霍然转身盯着曹颖问道。
“这里是郡王府,郡王不想吃饭,自然没有人敢强迫,只是妾身受娘娘嘱托,若是郡王不吃饭的话,那妾身就只能上禀娘娘了!”曹颖这时也平息了自己的愤怒,一脸冷淡的开口道,她其实也不想管赵颜,但若是赵颜的身体再出问题,曹颖也同样有责任。
“好!算你狠!”赵颜听到对方把母亲高皇后拿出来压自己,只能恨恨的坐下来,一口一口的吃起早饭。
上一个赵颜给他留下的记忆碎片很少,其中最为深刻的就是关于那位高皇后的,而且不知为何,原来的赵颜好像十分惧怕自己的母亲,上次高皇后来探望他时,赵颜也感觉那位高皇后好像对自己这个做儿子的好像也并不太关心,随口问了几句就让曹颖监管他,也没和赵颜说什么关心的话,然后就离开了,难不成真的是皇家无亲情,连母子之间的感情都是如此的淡漠?
想到那位感情淡漠的母亲,再结合上一个赵颜留下的记忆,赵颜心中也对那位高皇后颇为忌惮,没必要因为一些小事惊动对方,所以曹颖把高皇后搬出来后,他只能老老实实的把饭吃完,其实对付难吃的饭菜,他也有自己的绝招,当年上学时学校食堂里的饭菜就是这种水煮菜,里面偶尔还会发现一些虫子、苍蝇之类的小动物,味道更是别提了,不过只要吃菜时只要闭上眼睛,脑子里想像着山珍海味,就会发现这些饭菜好像并不是特别难吃。
赵颜以最快的速度把早饭塞到肚子里,把碗筷重重的放到桌子上,抬头瞪着曹颖道:“我吃完了,你不是要监管我吃饭吗?好!我现在已经可以自己走动了,不用每天把饭菜送到卧室里,从今天开始,每次我都要和你一起吃饭,我倒要看看,你是否能一直吃青菜豆腐?”
赵颜说完转身就走,他这次是真的发了狠,还就不信了,自己在前世好歹也吃了这种猪食好多年,大不了现在接着吃,就当是忆苦思甜了,可是曹颖这样一个娇生惯养的大小姐,赵颜不信对方能够一直陪着自己吃青菜豆腐,他非得让对方主动改善伙食不可!
可惜赵颜实在太高估自己的承受能力了,所谓“由俭入奢易,由奢入俭难”,赵颜以前虽然受过苦,但是在成年之后,却从来不会亏待自己的嘴巴,结果这让他早就把自己的胃口养刁了,同时他也低估了曹颖,也许是对方天生喜欢吃素食,或是承受能力真的比他强,所以在吃了半个月的青菜豆腐后,赵颜每次去餐厅都感觉像是去刑场,反倒是曹颖每次都可以十分优雅的把自己的饭菜吃完。
这天晚餐,赵颜百无聊赖的拨动着盘子里的豆腐,有一口没一口的喝着小米粥,最后他实在忍不住了,当下咳嗽一声道:“那个……曹颖,我们好歹也是郡王府,身为郡王府的主人,每人每顿只有这么一盘菜,是不是有些太不成体统了?”
听到赵颜的话,正在吃饭的曹颖抬起头看了他一眼,然后出乎意料的点了点头道:“郡王身为皇子,每顿只有一份菜的确有失身份,小豆芽,明天让人给郡王增加一份菜!”
曹颖说完,继续低头吃饭,而赵颜却有些摸不着头脑,因为以他这段时间对曹颖的了解,对方应该不是这么好说话的人,再加上对方又十分讨厌自己,绝对不可能这么痛快的答应自己的条件。
赵颜的疑惑很快在第二天就有答案,早饭时他面前不再是一盘孤零零的青菜豆腐,真的变成了两盘,只是分别是一盘青菜、一盘豆腐。
第六章
糖醋里脊
“唯女子与小人难养也!”赵颜一边切肉,一边低声的嘀咕着。这里是王府的厨房,现在已经是半夜时分,赵颜实在无法忍受青菜豆腐的折磨,所以等到伺候他的小豆芽睡着后,他就悄悄的从卧室溜到厨房,准备自己给自己做点好吃,对于一个二十一世纪的大龄单身青年来说,做饭是一项基本的生存技能。
赵颜的广阳郡王府很大,不过总的来说还是分为外宅与内宅,其中大部分仆役和工匠都居住在外宅,内宅中居住的则是赵颜与曹颖的心腹仆从,只是自从曹颖掌管王府的内务后,赵颜身边的人全都被赶出了内宅,内宅中都是曹颖陪嫁带过来的丫鬟婆子。
内宅中有自己的厨房,而且分为大小两个,其中小厨房专门负责赵颜与曹颖的饮食,赵颜先是进到小厨房,可是他把小厨房翻了个遍,也没能找到一丝荤腥,看样子曹颖是真的把吃素进行到底了,最后他又来到隔壁给下人做饭的大厨房,这才找到一块猪肉,而且还是上好的里脊肉,估计是哪个管家婆子买来打算自己吃的,毕竟猪肉在宋朝是贱肉,只有穷人才会吃,稍微有点身份的人都不屑吃猪肉。
赵颜才不在乎什么贵贱,对于一个吃了将近一个月青菜豆腐的人来说,别说是猪肉了,有时候他看着自己的胳膊都会流口水,而且宋朝人不喜欢吃猪肉,一来是觉得猪这种动物每天在烂泥里打滚,长的也很丑,这种又丑又脏的动物自然受到上层人士的排斥,二来这个时期的人也不太会烹饪猪肉,甚至连炒菜也还没有普及,自然无法用猪肉做出好菜来,直到十几年后苏东坡把东坡肉发扬光大后,猪肉才正式的被世人所接受。
赵颜把里脊肉洗干净,然后又在两个厨房里找了找,因为他担心北宋时的调料会与后世的不同。结果事实果然如他所料,许多后世的调料在这里根本找不到,也不知道是王府里没有准备,还是那些调料现在还没有出现。
虽然调料不齐全,但是主要的盐、糖、醋、酱油,以及葱姜蒜之类的调味品还是有的,赵颜在考虑片刻后,决定做一道糖醋里脊解馋,这也是他后世最喜欢吃的菜之一。
里脊肉切成片,然后打两个鸡蛋,加上面粉和水调匀,本来这道工序还要加水淀粉的,但厨房里根本找不到淀粉,现在也只能将就了。
肉片调好后,在锅里加油用小火炸,最好能多炸几次,这样做出来的里脊才会外焦里嫩,但也不能太过,否则里脊就老了。而在炸肉片的同时,赵颜又把糖醋盐葱姜等调成糖醋汁,等到肉片炸好后,捞出来控油,锅里留底油,加入糖醋汁和肉片一起炒,这时候最考验火候,炒的时间短了,里脊就会显得有些硬,炒的时间长了,就会失去外焦里嫩的特性,这点赵颜也是用了很长时间才掌握。
赵颜把做好的糖醋里脊盛到盘子里,鼻子里闻着那股让人胃口大开的糖醋味道,这让他嘴巴里的口水都快流出来,虽然穿越了将近一千年,但是自己的厨艺好像并没有退步。
不过就在赵颜端着盘子,毫无郡王形象的趴在盘子上猛闻时,忽然厨房的门一开,然后只见曹颖带着几个丫鬟婆子走了进来,其中那个伺候赵颜的小豆芽也在其中,只是看她睡眼朦胧的样子,似乎还没有睡醒。
“你……你们怎么来了?”赵颜脸色涨的通红,吞吞吐吐的问道,想他堂堂一个郡王,偷吃时竟然被人给发现,这让赵颜恨不得立刻找个地缝钻进去。
曹颖表面平静的看着赵颜,但眼底却带着一丝不屑与鄙夷,一个堂堂的郡王,为了一点口腹之欲,竟然不顾身份体面的进入到厨房,而且还亲自下厨,这种事情在整个东京城中,恐怕也只有赵颜做的出来,换作任何一个有身份的贵族子弟,宁可饿死也不会自贱身份。
其实这也不能怪曹颖,男人下厨这种事在后世十分正常,但是在大宋这种年代,却是一件十分丢人的事,特别是士人和贵族阶层,他们可以接受一个男人搞基或恋童,但却无法接受一个郡王亲自去下厨,曹颖自幼也受到贵族教育,她的观点也代表了绝大多数贵族。
这时从曹颖身后走出一个五十多岁的婆子,满脸虚假笑容的对赵颜道:“郡王千岁,厨房是下贱之地,哪是您呆的地方?所以还请郡王回房休息,这里就留给老妇来收拾就是了。”
这个婆子说着,从赵颜手中接过装着糖醋里脊的盘子,然后站到一边给赵颜让路。赵颜虽然心疼自己刚做好的里脊,但他实在没脸再呆在这里,更没脸把婆子手里的里脊要回来,再加上曹颖的眼神也让他十分不舒服,只能满脸悻悻的离开了厨房。
“奶娘,厨房一直是你来负责,从今天开始多派人注意一些,不要再让郡王闯进来,另外这件事谁也不许传出去,否则家法处置!”曹颖看着赵颜离开之后,这才对那个刚才说话的婆子道,而且在说到最后几句话时,目光如炬的扫了一下随同的几个丫鬟婆子,无论她再怎么讨厌赵颜,但她现在也是广阳郡王妃,与赵颜夫妻一体,赵颜丢人她也会跟着被人耻笑,所以她才会对身边的人下达封口令。
“王妃放心,老妇日后一定注意,而且大家都是知道分寸,这件事就算是烂到肚子里,也绝对不敢外传的!”那个端着盘子的婆子率先开口道,她是曹颖的奶娘,现在是内宅的管家婆子,专门专责赵颜与曹颖两人的饮食起居。
这些丫鬟婆子都是从曹府陪嫁过来的老人,曹颖也对她们很放心,当下点了点头也没再说什么,转过身就要回去休息,不过就在这时她忽然发现,刚刚一直站在自己身边的小豆芽却是不见了,这让曹颖有些疑惑,扭过头一看,刚好看到小豆芽正蹑手蹑脚的凑到奶娘身边,手指在赵颜炒的那盘菜里蘸了一下放到嘴巴里,然后露出一脸享受的神色。
“小豆芽,你干什么?”看到自己这个贴身丫鬟的样子,曹颖气的大声斥责道。
“四姐儿,你快尝尝,郡王做的这道菜好好吃啊!”小豆芽在别人面前一向都十分胆小,但是唯独对曹颖却并不惧怕,至于她称曹颖为四姐儿,并不是说小豆芽是曹颖的妹妹,而是宋朝大家族中仆从对贵族子女的称呼,一般都是“排行”加上“哥儿”或“姐儿”,比如曹颖在家中行四,所以下人一般都称她为四姐儿,至于“小姐”这个称呼,则很不幸的和后世一样,都是对妓女的别称。
“小豆芽,说了你多少次了,现在四姐儿已经是郡王妃了,所以平时要叫王妃,不能再像家里那样称呼了!”小豆芽的话音刚落,就被旁边的奶娘训斥道,小豆芽年纪最小,平时又有些迷糊,对一些事情上老是丢三落四的,因此没少挨奶娘的训斥。
小豆芽身世凄苦,从小就进入曹府跟着曹颖,曹颖也一直把她当亲妹妹看,甚至对小豆芽还有些溺爱,再加上曹颖也一直不愿意接受王妃这个称呼,所以小豆芽的一句“四姐儿”,立刻让曹颖感觉十分亲切,刚才想要责备小豆芽的心情也消失的无影无踪。
曹颖走过去打量了一下赵颜做的菜,只见这道菜色泽红亮,样子倒是不错,只是却散发着一股甜味,这让她不禁眉头一皱道:“做肉的时候竟然放糖,恐怕也只有第一次下厨的人才会分不清盐和糖,小豆芽你既然觉得好吃,那就罚你全都吃下去!”
北方向来都不是产糖地,所以在古代时,糖在北方一向是一种贵重的调味品,就算吃的起糖的人家,也仅仅是一些无味的粥里加些糖调味,基本上不会用来做菜,再加上东坡肉和糖醋鱼这两道名菜还没有在开封流行起来,所以曹颖根本没吃过糖醋味的菜。
另外值得一提的是,在这个年代的开封人心中,糖与盐是两种相反的调味品,所以做菜放盐时,就绝对不会放糖,因为他们认为这两种味道会相互抵消。(注:老鱼老家与开封就隔着一条黄河,菜里放盐不放糖这种传统,在老鱼小时候还有,特别是做肉菜时,是绝对不会放糖的,直到后来信息发达了,这种误解才慢慢消失,老鱼记得第一次吃糖醋里脊时,十分不适应的想要吐出来,但第二次就爱死了这道菜。)
小豆芽是个贪吃的丫头,嘴巴的接受能力比一般人强的多,刚才闻到糖醋里脊的味道时就十分喜欢,现在听到四姐儿罚自己吃这道菜,立刻欢呼一声,从奶娘手里抢过盘子就跑回到一边狼吞虎咽起来,一边吃还一边发出舒服的呜咽声,像极了一只偷鱼吃的小猫。
只到小豆芽舒服的呜咽声,曹颖也是心中惊讶,小豆芽和她一起长大,对于这个小丫头的习惯,她最清楚不过,只有吃到特别好吃的东西时,小豆芽才会像发出这样像小猫似的声音,难不成赵颜做的菜真的那么好吃?
第七章
单纯的小豆芽
初夏的清晨,赵颜再次被窗外的细雨声叫醒,现在他已经穿越到北宋一个月的时间了,也慢慢的习惯了没有电视、没有手机、没有网络的生活,只是不知为何,自从他穿越的那天起,开封城中就一直在下雨,虽然雨不是很大,但细雨绵绵的却连下了大半个月,偶尔不下雨时,天色也是阴沉沉的,搞的周围的环境湿漉漉一片,赵颜都感觉自己快发霉了。
赵颜从床上坐起来,扭头看了看自己亲手做的枕头,原来的瓷枕硌的他脑袋痛,所以赵颜就用几件厚衣服做了个临时的枕头,只是现在这个枕头上却是湿了一片,虽然昨天晚上他做了一夜关于糖醋里脊的梦,但是赵颜宁愿相信这是自己思念前世亲人朋友的泪水,也不愿意承认这是自己做梦时流的口水。
赵颜伸了个懒腰从床上坐起来,想到昨天半夜自己亲手做的糖醋里脊,心里还是十分的可惜,早知道被曹颖发现的话,他就应该趁着对方没进来时先尝几块解解馋,也不知道自己离开厨房后便宜了哪个家伙?
穿好衣服后,赵颜推开窗子看了看外面,结果发现外面依然是细雨蒙蒙,幸好他也没有外出的打算,关上窗子活动了几下身体后,然后又在室内打了几趟太极拳,这是以前他跟着公园里的几个老头老太太学的,算是一种十分不错的锻炼方式,而且赵颜经过这一个月的休养和锻炼,他明显感觉自己的身体恢复的极快,甚至他现在去跑个马拉松都没问题。
等到赵颜锻炼完身体,小豆芽也把赵颜的洗漱用品都给端了进来,说起来赵颜把自己全套的洗漱用品都给带了,这也让他这段时间的日子比较好过,毕竟他实在不适应没有牙刷、牙膏和香皂的生活。
杯子里已经装满了清水,赵颜把自己的牙刷和牙膏拿出来,并把牙膏挤到牙刷上,然后快速的刷了起来,清凉的薄荷味牙膏,让赵颜不但感觉口气清新,同时脑子也为之一清,至于旁边的伺候的小豆芽,他根本就不担心,因为这一个月来,这个小丫头根本就没有主动和他说过一句话,哪怕是见到赵颜用牙刷等新奇的物品时,小豆芽眼中虽然露出好奇的神色,但依然是不敢问,估计是曹颖早就和她交待过什么。
“郡王,您每天用来刷牙的东西是什么啊,特别是那个从管子里挤出来的东西,闻起来好香,是不是很好吃啊?”
小豆芽忽然开口说话,这让赵颜吓了一跳,扭头诧异的看了她一眼,急忙漱了一下口道:“小豆芽,你今天怎么敢和我说话了?”
“奴……奴婢只是很好奇,所以才想问一问!”小豆芽还有些胆小,十分扭捏的回答道。
“哦?”赵颜也饶有兴趣的看了小豆芽一会,这才举起手中的牙刷道,“这个东西名叫牙刷,管子里挤出来的东西名叫牙膏,不过牙膏虽然闻起来很香,但却不能吃,刷过牙后要吐出来,否则对身体不好。”
“噢!”小豆芽点了点头,其实这一个月来,她经常见到赵颜早晚两次刷牙,也明白这两样东西的作用,现在也只是没话找话而已。
刷过牙后,赵颜又拿出香皂洗脸洗手,这次不用小豆芽开口询问,赵颜主动解释道:“这个叫香皂,功能和你之前拿出来让我洗澡的澡豆一样,都是用来清洁身体的,只不过这个香皂不但去污能力强,而且味道还很香,比那个澡豆强多了!”
所谓澡豆,其实就是胰子的前身,魏晋时就已经被人发明出来,孙思邈的《千金方》里就有制作的方法,主要也是用猪胰子磨碎加各种材料,最后做成球形,称为澡豆,只是这种澡豆的制作配方还不如胰子,去污能力也有限,用完之后身上涩涩的,感觉很不舒服。不过就算是这样,澡豆的产量也极其有限,价格更是十分昂贵,除了王公贵族外,甚至连普通的官员都用不起。
赵颜边说边洗脸,等到他洗完后拿过小豆芽手中的毛巾擦脸时才发现,这个小丫头正在用一种十分羡慕的目光看着自己的香皂,这让赵颜感觉有些好笑,当下开口问道:“小豆芽,你们平时都用什么洗脸?”
“我们?”小豆芽一愣,收回目光回答道,“奴婢们平时都是用热水随便洗一洗,要是脸上太脏了,就用洗衣服的皂团洗一下,只有四姐儿才有澡豆,我偷偷的用过两次,洗过之后脸上可干净……啊!”
小豆芽说到最后自己偷偷用曹颖的东西时,才发现自己说了不该说的话,急忙捂住了嘴巴,然后不好意思的看了赵颜一眼,十分扭捏的道:“郡王,您不要告诉四姐儿好不好,要不然奶娘会骂死奴婢的。”
“呵呵,你以前敢偷用曹颖的东西,那私下里是不是也用过我的东西?”赵颜开着玩笑道,这段时间他被曹颖和整个王府孤立,连找个说话的人都没有,现在好不容易从小豆芽身上打开了缺口,这也让赵颜的心情很好。
“没有没有,四姐儿之前已经吩咐过,让奴婢绝对不能动郡王的东西,甚至连说话都不行,免得被郡王抓住把柄责罚。”小豆芽胆小的连连摇头道,甚至连之前曹颖交待给她的话都泄露出来了,看来真是个单纯的小丫头。