植物類

    植物之類別


    植物為有機物之一，與動物同稱為生物，其體由細胞構成，攝取無機物以為營養。高等者有根、莖、葉之別，下等者略如下等動物，不能顯分。種類甚繁，在全世界上總數，殆有四十萬種以上。我國土地廣大，北近寒帶，南近熱帶，所產植物之已有定名者，專就《本草綱目》、《羣芳譜》、《植物名實圖考》等書考之，則僅數千種耳。


    其分類有人為分類、自然分類二法。最普通者為自然分類法，其概要如下，大別之有二，曰顯花植物，曰隱花植物。顯花植物有被子植物、裸子植物之別。被子植物中更分為二，即雙子葉植物、單子葉植物是也。隱花植物有羊齒植物、蘚苔植物、菌藻植物、原生植物之別。人為分類法者，僅就植物雌雄蕊之數目及位置為分類之標準，而不研究其全體，在今日已不適用矣。


    植物之應用


    凡植物之為人所需用者，皆為有用之植物，人常栽培之，謂之栽培植物。由其功用而分為數類，如食料植物、飼畜植物、工用植物、藥品植物、觀賞植物是也。今分別而約舉之，如稻、麥、豆、菜、果、茶葉，即為食料植物，而其殘餘即為飼畜植物；草、麻、藍、漆樹，即為工用植物；當歸、黃連、生地、罌粟，即為藥品植物；梅、蘭、桃、杏、荷、菊，即為觀賞植物是也。


    植物出產地之概略


    國境兼包海陸，形勢複雜，氣溫土性各有不同，是以植物之種類繁多，其著者如次。


    稻為江、粵兩域主產品，淮域及遼河下游亦有之。麥則全國皆有，河域最多。惟近海皆大麥、小麥，內陸多青稞麥。豆則江、河兩域皆宜，漢域最多，遼域之產尤富。至若河域小豆，江域蠶豆，亦稱大宗。梁、粟以東三省及黃河流域為多，玉蜀黍以本部西南為多，甘薯以閩、粵二域為多，芝麻以洞庭湖南北為多，蕓薹以粵域為多，甘蔗以閩、粵二域為多，蘆粟以江淮兩域為多，崇明尤佳。


    果品在河域多梨、棗、桃、杏、山楂、石榴、蘋果、葡萄，江域多桃、李、枇杷、楊梅、葧薺、菱、藕，粵域多橄欖、橘、柚、香蕉、荔枝、桂圓、椰子、波羅蜜及各種香料。


    茶為南條山脈特產，苗嶺而外，無地不有，東部尤盛。北條之皖山，亦宜種植。如浙域之龍井，閩域之烏龍，岷域之毛尖，粵域之花香球，洞庭域之安化、桃源，【以地為名之茶葉。】太湖域之碧螺春，以及皖山之珠蘭、香片等，皆名噪於世。


    菸草以黃河上游、長江中流及遼、粵各域為多。


    藥材產於邱陵山嶽者甚多，而長白、太行之參，最稱珍品。江蘇青浦近發見一種土參，人亦珍之。


    森林之著稱者六區，興安、長白諸山綿亙千里，皆數千年古物，嫩域多松、樅，松花域多松、椵、楸，綏芬域多松、柞、楊，圖們域多松，鴨綠域多紅松、杉松，遼域多栗陽松。統計之，則松、榆、楸、楊、椵、柞、樺七種，均有用之材，而松為主產，樺為特產。松嶺、陰山之交，參天巨木，彌望皆是，松、杉最多。秦嶺、巴山一帶，綿亙於渭南、漢北者，稱南山老林，綿亙於漢南、江北者，稱巴山老林。後因匪徒易匿，斬木製菌，老林遂童。然孑遺樹木，在河域尚屬不少。南條除苗嶺局部外，均多森林，如西端及苗嶺、烏蒙、武陵多杉、樟、桐、漆，猺山結露多樟、桂、花梨、紫檀，五嶺袁山、杉嶺、黃山多松、杉、櫸、柟，大姆、仙霞多竹，閩、粵斜面多榕，杉則東西數千里隨處見之。西康山谷多松、杉、樟、桐老林，西蒙山谷多松、樺、榆、柞老林。


    棉以長江兩岸為多，遼、汶等域亦有之。麻以江、閩、粵三域為多，藍以粵域為多。竹多在南條一帶，有長大之孟宗竹，堅硬之貓兒竹，紫黑之烏竹，花紋之斑竹。自五嶺幹脈以東，大抵修茂，贛人用以造紙，產額頗鉅。桑為飼蠶要品，凡宜稻之處，無不宜桑，故江、粵兩域最茂，太湖域尤佳，塔里木河上游亦稱桑區，近年河、遼各域又多仿種。柞，松嶺、千山、太山、伏牛、大別諸脈多產之，可飼野蠶。漆，丘陵地皆產之，而以太行高原、漢水上游及黃山一帶為著。樟、桐均以南條為多，閩域之樟尤著。天山亦多胡桐。綜計以上適用樹木，多在南條山脈一帶，其利源之鉅，幾與長江相埒，故此一嶺一川，實我國富力之基本也。


    寧古塔植物


    寧古塔有粟，有稗子，有鈴鐺麥，有大麥，有小麥，有蕎麥，瓜、茄、菜、豆隨所種而獲，霜遲則皆登於俎矣。絲瓜、扁豆較難熟，熟亦不能得子。有曰撇蘭者，結實甚巨，重量可斤餘，甘腴勝長安種。有蓮子，有松子，有榛子。有酸梨大如栗，貯之木罌，令其爛，斯啜焉。有甌李子，色赤而澀。有麇子，其末如猴頭。有藦姑，有黃菌，有山查子。


    孔林植物


    曲阜物產，其特異者，有蓍草，產於孔林。既凋復青。莖有八稜，象八卦；葉有五出，象五行。以一叢五十莖者為貴，然不可得，以採者眾也。有芝，或黃或紅或紫，絢若文錦。蓋林中多古木，芝多蒸蘊而出。山藥堅細長嫩，形如地黃，以入藥，勝河南懷慶所產者。楷樹文理堅細，或削為杖，或製為棋枰，或刳其節為飲器。其葉初生時，採製如焙茶法，清香可以烹瀹。文草細而蔓生，冬夏不凋，深秋結實，具五色五味。


    河南植物


    河南最著名之產物，為牡丹花與野百合二種。牡丹有紫、黃、紅、白、綠數色，綠、白者尤香。此外，桃、杏、李、櫻、梅、梨、棗、柿，多而且賤，每斤僅售錢十數文。


    新疆植物


    新疆阿克蘇、三個泉、瑪納斯、西湖等處產米，天山以北之麥、豆諸糧，皆足供本省之食，吐魯番、莎車、溫宿、疏勒、和闐之棉，除供本省需要外，其歲輸俄境者，得值銀百餘萬兩。


    河套植物


    河套果樹皆不結實，而榆，楊，柳最繁殖，紅柳尤叢生遍野．套人每折其枝幹，以為羊圈，苫屋亦用之，細枝則編為筐簍，用途之廣，無異南方之用竹也．又有所謂（　只）箕者，亦叢生草類也，莖幹挺出，性堅靭，可製為草帽及蚊扇，掃帚諸物．二者皆取之不盡．


    穀類則豆、麥、高梁皆宜，近水可種稻，高處則種小麥、黃米、胡麻、馬鈴薯等，每畝可穫六七斗以上。斗量最大，大於口內十加九也。小麥、胡床為寒地特產，口外皆蒔之。小麥三月下種，歷四月，即成熟，粒瘦細。胡麻為油類，山、陝北部燃燈皆用之，價廉與豆油同，能抵制石油，使之不得內輸。


    青海植物


    青海森林不多，而松、柏、樺、榆、楊、椿、橡與蘇木皆全，大者可合圍，槎枿枝條，亦樵蘇之所賴。柏子為食料，橡實、蘇木為染料。然巨材雖美，萬牛不能運，無巨流可放，不能供內地資取也。百草多者如大黃，深谷中遍有之。紅花，以紫色為最上，浸一枝於杯水，有紅絲一縷下注，瞬息水作淡紅色，此為野種。或移植圃中翌年即變為紅色矣。花纖碎，不可辨，小鳥常啄食之，求之頗難。枸杞盛產於巴延河兩岸，地淤水肥，灌溉不假人力，土人擷之以供客。有雞頭參，有琵琶參，皆以形得名。初出土時，味甜，色似薑。有草焉，花色紫，瓣長貼地，道過者必摘之，曰可治目睛昏翳之症，而不能舉其名。其餘草參甚多，山坡間掘之即得，挖參者謂往往得何首烏也。


    青海有瓜，曰冰薩爾，色味均如黃瓜，而圓如西瓜，生熟皆可食，蓋即黃瓜變種也。有必克騰者，根如仙人掌，葉如萵苣，有移種於內地者。柏子曬乾，用勝茴香。藦菇、黃菌，山坡、平陸觸處皆是，味極佳，以其多，賤之如草，反不如蔬菜之可貴，川商攜入內地，則皆獲重價。果有李有棗，棗有酒氣，土人摘李、棗貯之木桶，令其爛而製酒，分甜酸二種。葡萄種不如新疆所產，蓋其枝葉亂如荊棘也。


    西藏植物


    西藏植物，藥品為多，而紅花、青果、蔻仁、棗等，則尤著名。他如干布產麝香，巴塘產牛膝、兒茶，巴塘、江卡產紫草、蘆菔，巴塘、德榮產花椒，巴塘、河口產桑皮，裏塘產羌活，乍了產雪蓰花、雪猴子，德格、乍了產人參果、茜草，巴塘、乍了產木瓜，裏塘、甘孜產大黃，登科產雄黃，裏塘、德格產冬蟲夏草，巴塘、鹽井產杏仁、桃仁，德格、稻城產貝母，桑昂、雜瑜產黃連，裏塘、火竹卡產老鸛草。


    延吉農產物


    延吉農產物，以高梁、穀子、黃豆、玉蜀黍為大宗，小豆、青豆、黑豆、綠豆次之，黍、稷、麻、棉、芝麻、瓜子、麻子、煙葉等又次之。


    京師米


    自創設漕運以來，國家歲糜千萬之款，設官置局，輾轉兌運，輸入京倉，以為天庾正供，京曹祿俸，皆仰給於此。而按之事實，有大相逕庭者。京師大家，向以紫色米為上，不食白粇，惟南人在京者，始購食白米。是以百官領俸，米券入手，輒以賤價售之米肆，而別糴肆米以給用，固由習尚相殊，亦以京倉花戶巧於弄法。領官米者，水土攙和，必使之不中食。而米肆所售，實高出官米數倍，故凡得券者，大率不願自領，米肆遂得與花戶輩操其奇贏。惟光緒甲辰、乙巳間，桂春為倉場侍郎，京官俸米皆可食，一時頌之。


    京師人之喜食紫色米也，損米至鉅。蓋紫色米者，皆各倉陳腐變色之米，上層蒸成紫色，下層已成灰末。以南中上白之米，轉運艱難，必俟灰其半而後食之，宜京師糧儲之常虞不足也。庚寅以前，在京南人皆食糧米，【俗呼津米。】此米乃李文忠公所部淮軍，在天津西北隅新農鎮開闢屯田之所出。庚寅，順天大水，文忠奏請平糴，專運蕪湖、常熟、無錫米以繼之，自是而遂成常供，京人呼為包米。庚子之變，倉米皆為日本人搜羅一空，京津一帶不憂乏食者，究其原，未始非文忠之賜也。


    米價之漲落


    康熙丁亥，江蘇蘇、松、常、鎮四府大旱，米價初僅每升七文，是時竟漲至二十四文。戊子大水，己丑復大水，米價雖較前稍落，而每升亦不過十六七文。雍正、乾隆間，米價每升十餘文。乙亥，蟲荒，四府相同，漲至三十五六文，餓死者無算。其後連歲豐稔，價漸復舊，每升亦僅十四五文，為常價也。至乙巳，大旱，則每升至五十六七文。自此以後，不論荒熟，總以二十七八文至三十四五文之間為常價。然光緒末年，則貴至八九十文矣。又不獨此四府也，且更有較昂者。


    同治季年，回、粵、捻餘氛出沒於雲、貴、甘、陝邊界，官兵雲集，以地僻，轉運非易，米價騰貴，銀價頓低。每銀一兩，僅買米一升，麻、豆、粟、麥、秣梁雖以次遞減，然按之平時，尚多數十倍也。


    早御稻


    早御稻，米色微紅，較長，味甘香，六月已熟。豐澤園有水田數區，布玉田穀種，至九月，始刈穫登場。聖祖軫念民依，幾餘省稼。一日，循行阡陌，時方六月下旬，穀穗方萌，忽見一科高出眾稻之上，實已堅好，因收藏其種，命待來歲驗其成熟早否。至期，果先熟。自此生生不已，歲取千百。以其生自苑田，故賜名御稻，並頒給其種於江、浙督撫，令民間種之。


    石窩稻


    石窩稻，色白，粒粗，味極香美，產直隸房山縣。


    楊花早


    武昌有稻曰楊花早，蓋楊花飛時所熟者也。


    嘉禾


    乾隆癸未七月杪，松江暴風三日夜不息，禾盡偃，稻花盡落，各縣田有顆粒不收者，有畝收斗許者，其及半者，則為大有矣。巡撫洪之傑諱災不告，乃取句容縣境青苗一束，繪《嘉禾圖》以上獻。詔書嘉獎，宣示中外以為瑞。


    碧綠身


    江陰有糯稻曰碧綠身，產桃花鎮，芒紅，粒長，色白。


    香稻


    無錫之天產，以米為大宗。米之種類甚夥，以香粳為佳，產於惠山，粒小而圓長，質靭而堅實。


    稻莖觀音


    福州駐防某前鋒從征漳州時，夜經田隴，見稻中發光熒然，初以為螢也。然光搖而長，心知其異，潛入稻中察之，則一稻莖上綴粟如豆。取歸諦視，粟上現一觀音，衣裙及瓔絡皆具，金容滿月，誠異寶也。


    稻二年三穫


    臺北之田作，二年而三穫。其穫時，第一年為五月、九月，第二年為二月，皆稻也。


    烏拉白粟米


    烏拉白粟米，莖、幹、葉、穗較他種為大，早熟。初生於烏拉樹孔中，土人以其種進獻，流布遂廣。


    沙蓬米


    沙蓬米，枝葉叢生，米似胡麻而小，沙地皆生之，鄂爾多斯旗所產尤多。


    黑米


    武昌漢陽門內舊有明陳友諒廣積倉基，後為民居。康熙甲子，有於地中掘得黑米者，黑如漆，堅如石，炒之即鬆，研為末，謂可治膈症，價值兼金。


    某歲，太湖縣饑僅，於山中得黑米，不知何時窖藏地中者，緜延數山，不可勝計，全活窮民無算。大吏入告，並以米進呈，聖祖御製詩紀其事，函少許藏之。米中邊皆黑而不朽腐，猶有味。婺原戴秀才冕家嘗於圃中治地，亦得黑米數石。


    光緒己亥夏，蘇、松、太各屬農人，嘗於土中掘得黑米，其形質與米無異，迷信家以為有兵災之兆。然庚子拳亂，八國聯軍入京，而南方固無恙也。或謂是為礦物，然不見於平時，獨見於是年，是又理之所不可解者。謂有奸人埋之以惑人聽，然又何從得此多量之黑米而遍埋之耶？


    香秔


    香秔，秔稻之別種，一稱香稻，亦稱香珠米，產江、浙，芳香異常米。


    秔稗


    秔稗，味甘滑如秔，黑龍江產，土人以為秔所化也。


    高麗穀


    高麗穀，大紅色，如雞冠，高丈許，實如栟櫚子，產奉天等處，其種則自高麗來也。


    西番穀


    西番穀，苗高如蜀黍，穗如蒲，奉天等處產之。


    黑龍江麥


    黑龍江麥，種最佳，色潔白，性宜人，相傳其種自俄羅斯來。


    穬麥


    穬麥，產黑龍江，即俗所呼之鈴鐺麥也。


    番薯


    番薯，即蕷也，有紅白二種，性宜沙土，蔓生蔽野，人以為糧。去其皮，色甚紅，味甘。本出琉球國，閩中後亦有之。康熙時，聖祖命於中州等地，給種教藝，俾佐粒食，自此廣布蕃滋，直隸、江蘇、山東等省亦皆種之。光緒時，有歐洲薯輸入，則色白而味淡，然非馬鈴薯也。


    玉蜀黍


    玉蜀黍，一年生草也，莖直，高五六尺，葉狀如箭鏃而大，有平行脈。花單性，雄花生於頂端，雌花生於葉腋。其實有黃、白、紅各色，密列成行，以巨苞裹之，其端有紫毛如絲。俗有包穀、玉米、珍珠米、飯粟等名。


    藦菇


    蒙古盛產藦菇，有黑白之別，通稱營盤藦，黑而小者劣，白而大者佳。採時多在夏季雨水盛行之後。產地草色鮮豔，結成圈形，有全圈、半圈之分。全圈白藦，半圈黑藦。其結圈形之地線，即蒙人支包之舊址也。蒙人所居之包，至夏而移，【冬擇低地以避寒風，夏在岡陰，以袪暑熱。】冬時燃火取煖，包內之地，未受霜雪之侵，至夏復經雨水，冬春蘊蓄，至此而勃發，遂結藦菇，全圈、半圈，因結包之地勢而異。營盤之名，亦以此得。或稱口磨，則以其產於口外也。


    熱河所產藦菇至佳，俗呼為銀盤菇，則以營盤二字訛為銀盤也。


    又有曰夸蘭藦菇者，產於齊齊哈爾城東之草地，七月入市。夸蘭者，氈廬椸木之周遭也。木氣入土，生藦，故名。


    香山松菇


    京西香山產松菇，輪菌如傘。潔白肥脆，味鮮美。


    銀盤菌


    濟南郡外三十里，有龍洞山。洞在山腹，深半里許，必秉炬，方可入，中作旋螺形。山多野菌，色如雪，圓如盞，曰銀盤。寺僧收之，以供遊客清饌，芳潔鮮脆，較勝於遼海之藦菇、虞山之松傘蕈也。


    雞土?從菌


    滇產雞土?從菌，出師宗者尤勝。


    南華菌


    粵中有菌，土人謂之草菰，或日蘭花菰，其味最鮮美，然實名為南華菌。相傳其初出自南華寺，寺僧積禾稈於屋陰，夏月，以米瀋朝夕頻沃之，出菌。曰蘭花者，實南華之訛也。


    有訛為蘭花姑者，則以某令宰是邑時，適巡撫按部過縣，詢其地有土娼否，某誤以土娼為土產，遽答曰：「有。」詢何名，曰：「蘭花姑。」巡撫正色曰：「曷勿逐之？」某始悟，客為之胡盧，巡撫亦笑，蓋三字實似妓名也。


    玉蕈


    玉蕈為菌類植物，秋間叢生於林薄，形似松蕈而小，傘灰色，柄白色，鮮者煮食，或曝乾醃藏。


    香蕈


    香蕈，菌類，春夏秋皆有之，寄生於楢、櫟、槲等樹之皮，亦可以人工種之。鮮者、乾者皆可食，皆香美。


    木耳


    木耳，菌類，生於朽木，大者二三寸，形如人耳，其裏面色暗褐而平滑，表面淡褐色，可食。又有白、黃等色者，白者最貴，曰銀耳，黃者次之，曰桂花木耳。


    石耳


    石耳，為古洞口所產，味勝桂花耳。


    白花菜


    白花菜，園圃多栽之，莖高二尺許，有微毛，葉為掌狀複葉，有齒，甚細。夏月開白花，頗可愛。略有羶臭，可食。


    苦益菜


    苦益菜，產近畿盤山澗中，似野菊，有浮毛，三月中採食。


    豆苗菜


    豆苗菜，產盤山，叢生，似豆苗。近山人家採食之，極鮮美。


    苜蓿


    苜蓿為蔬類植物，葉為三小葉所合成，似碗豆而小，莖臥地，南方土人呼曰金花菜，以其花色黃也。產於秦、隴者，花色紫，葉為羽狀複葉，莖高尺餘。


    苜蓿玉蜀黍之根獨長


    草木之根，有長有短，有本性短而不能長者，有本性長而不能短者，惟苜蓿及玉蜀黍、魚麥兩種之根，其長莫比，然農人多不知之。玉蜀黍根長可四五尺，苜蓿根長可三尺許。蓋以此二物之根，須得地中之水而生，然地形高，凡水平時滴注土中，此根在地面淺處；如不能得水，則必蔓至有水處取之方止。或土面磽瘠，無肥料，所有肥料藏深土中，則玉蜀黍及苜蓿輒自伸送其根，至肥料處吸之，然後滋生。有此二故，故其根獨長，他物則不需此也。


    歪脖菜


    歪脖菜，葉圓而大，其梗至頂梢彎，故名。


    杏葉菜


    杏葉菜，葉似杏，可食。


    海帶


    海帶，似海藻而粗，俗呼曰海白菜。


    河白菜


    河白菜，生近水田，可采食。


    山兒菜


    山兒菜，似菠薐而高大，葉圓，鮮可茹。


    步連菜


    步連菜，生野中，類苦菜，葉微大，如筋。


    地螺


    地螺，菜名，形如小螺，鹽漬可食。


    諸葛菜


    諸葛菜為鎮江特產，葉似虎耳，莖、葉有細毛，叢生如盤，味苦，野生者亦可食。


    蕹菜


    蕹菜之種，來自泰西，滬有之，曰空心菜，莖肥葉嫩，每歲發芽於夏，及秋而老。


    甘藍


    甘藍為蔬類植物，產於西北數省，閩、粵亦種之，後且及於滬。葉闊厚，作深綠色，似芥，花繁，莖甚大。北人以鹽漬莖而食之，曰擘藍，即球莖甘藍也，簡稱之則曰甘藍。


    椰菜


    椰菜，俗稱捲心菜，為甘藍之變種，歐洲種也，近移植於滬。其葉層層包捲，成球形，色淡綠，曰球葉甘藍，俗又稱包心菜。又有一種亦歐洲種，而滬有之，開花甚多，花莖、花蕾皆可作蔬，曰球花甘藍，別稱花椰菜，俗名花菜。


    塌稞菜


    白菜為蔬中上品，唐人所謂闊葉吳菘是也，經霜雪而愈佳。陸佃《埤雅》云：「菘性凌冬不彫，四時常見，有松之操，故曰菘。」滬中冬月有一種塌地而生者，根粗矮葉，形如盆，多皺紋，色深碧，名盤科菜，又名塌稞菜，一經濃霜，則味甘如飴，實即江寧之瓢兒菜，湖湘之黑油菜也。


    羅漢菜


    羅漢菜，始惟嘉定有之。同治時，移植於滬，叢生圃中，冬末春初，所在皆是。細葉巨根，至百餘瓣，氣味辛芳。


    荸菜


    粵東烏龍港產荸菜，形如梨，色白，擲碎為五六塊，食之，甚香甜，且無滓，或名之曰白脆。


    蜈蚣菜


    蜈蚣菜，產粵東之烏龍港，以形得名。


    鼈爪


    鼈爪，亦蔬屬，青脆，微辛。


    竹葉苔


    竹葉苔，海苔也，產雁宕山南流入海處。土人於冬月取之，濯以淡水，狀如竹葉，故名。


    芋


    芋為蔬類植物，植於水田，地下莖多肉，葉略似荷葉而長，一端有大缺刻，葉柄肥大，花為肉穗花序，有巨苞包之。葉柄色綠者為青芋，色紅紫者為紫芋。


    竹芋


    竹芋，粵東有之，色白，如蘆筍，又似竹筍，有層層之籜裹之，可食。


    土芋


    土芋即黃獨，蔬類植物，蔓生，葉如豆，根圓如小芋，皮黃肉白，可蒸食。


    茄


    茄為蔬類植物，一名落蘇，花與實皆紫色。實形北方多扁圓，南方多卵圓或長圓。


    天茄


    天茄，廣西思恩府有之，似普通所食之茄而差小，實大如栗，色微紫，中間淡青，生於路旁陂岸間。土人蒙汗藥中，用為要品，凡謀命圖財行姦之事，此居其半，與鉤吻、斷腸草同為天南惡物。


    番茄


    番茄，蔬類植物也，莖高數尺，稍蔓延，葉為羽狀複葉，深裂，生毛甚密，花淡黃，實扁圓，徑二三寸，熟則色紅，可食。


    蘿蔔


    蘿蔔，亦作萊菔，一作蘆菔，蔬類植物，莖高尺餘，葉作羽狀分裂，花四瓣，色淡紫或白，為總狀花序。實成長角，不裂開，根長，色白多肉，可食，子入藥。別有紅蘿蔔，根圓，皮紅肉白，亦可充食。


    黃陂所產蘿蔔，為全國第一，至冬，其心愈堅。江寧產者亦甚佳。


    楊花蘿蔔


    楊花蘿蔔以楊花開時出，故名。妍紅奪目，一名女兒紅，若半寸許之火齊，香澹味清，邗上園蔬雋品也。亦有色白者。


    蕪菁


    蕪菁為蔬類植物，俗名大頭芥。根多肉，扁圓。葉大，略成羹匙狀，邊有細齒。春日開黃花，為總狀花序，絕類油菜花。實成長角，根供食。


    萵苣


    萵苣為蔬類植物，亦稱萵笋，葉由根生者尖闊，由莖生者為心臟形，皆無柄抱莖。春暮開黃花，列為頭狀花序。莖高尺許，去皮生食，味如胡瓜，並可醃藏。


    菰


    菰為蔬類植物，生於陂澤，高五六尺，葉如蒲葦。春秋兩季，中心生白薹，狀如藕而軟，曰菰菜，俗謂之茭白。秋間開花成長穗，結實如米，謂之菰米，亦曰雕胡米，色白而滑膩，儉歲以為飯。古本作苽，為六穀之一。


    菜瓜


    菜瓜，俗稱生瓜，為蔬類植物，莖、葉、卷鬚，皆似甜瓜，實色綠，堅硬，有毛，可食。


    胡瓜


    胡瓜為蔬類植物，俗稱黃瓜，有卷鬚，葉作掌狀，淺裂，粗糙有毛。夏開黃色合瓣花，雌雄同株。實長數寸，色黃綠，有刺甚多，供食。漢張騫使西域得種，故名。


    絲瓜


    絲瓜為蔬類植物，園圃栽植之，莖細長，有卷鬚，葉掌狀分裂，裂片尖銳。夏日開黃花，雌雄同株。實長者至一二尺，嫩時可食。熟後，果肉內有強韌之纖維如網，謂之絲瓜絡。


    冬瓜


    冬瓜為蔬類植物，春暮生苗引蔓，葉如掌狀分裂，莖、葉皆有毛刺。夏開黃花，結實大者徑尺餘，長二三尺，皮堅厚。嫩時色綠有毛，老則蒼色，上浮白霜。


    金瓜


    金瓜為蔬類植物，秋結實，形扁圓，色赭，亦名北瓜。


    莧


    莧為蔬類植物，長尺餘，葉卵圓形，有青赤二色，嫩時供食。秋時開細花成穗，色黃綠。別有一種柔莖細葉者，謂之野莧，亦可食。


    馬齒莧


    馬齒莧為一年生草，原野自生，莖微赤，平臥地上，葉形如倒卵，質厚而軟，花小，五瓣，色黃。莖、葉嫩時，可煮曝為蔬，俗稱槳板草。


    茼蒿


    茼蒿為蔬類植物，俗名蓬蒿，莖高二三尺，葉羽狀，深裂，互生，花黃或白，中部為管狀。春冬莖、葉嫩時可食。


    蕓薹


    蕓薹為蔬類植物，一名薹芥，亦稱油菜。葉大，色濃綠，無柄，葉腳包莖。春暮開黃花，為總狀花序。果為長角，熟則綻裂子出。嫩葉可食，子可榨油，謂之茶油，亦可食，并燃燈。


    芥


    芥為蔬類植物，葉似油菜而有缺刻，葉面常皴縮粗糙。秋末下種，冬時可食，並宜作虀。春深開小黃花，結實成莢，子如粟粒，研之成末，味極辛烈，食饌中用以週和，亦入藥。


    雪裏蕻


    雪裏蕻為蔬類植物，葉有銳鋸齒及缺刻，類芥菜，而葉稍纖，花黃。雪中諸菜凍損，此菜獨青，故名。味稍辛辣，多醃以為虀。北人謂之春不老。按《唐韻》，菜心長曰蕻。


    芹


    芹為蔬類植物，植於水邊濕地，莖有稜，中空，葉為羽狀複葉，互生，夏日開小白花，嫩葉可食。舊名楚葵，俗稱水芹，而名堇菜為旱芹以別之。


    馬蘄


    馬蘄，一名野茴香，與芹同類異種，生於卑溼地。春日生苗，葉似水芹而微小，叢生如蒿，白毛蒙茸，嫩時可茹。其根色白而香，堅硬不可食。


    堇


    堇為蔬類植物，一名旱芹，俗稱堇菜，莖高尺許，葉闊。夏日開花，淡紫色。莖、葉味苦，瀹之，則甘而滑。


    葓


    葓，水草名，閩人以為蔬，謂之葓菜，其莖中空，亦稱空心菜。初生，貼地蔓延，連根掘置水面，如荇藻，尤易滋長。康熙時，廈門居民多種之，其利甚溥。


    落葵


    落葵，一名終葵，蔬類植物，莖、葉皆柔軟，葉厚作卵形，端尖。夏秋間開細花，初白後紅。實圓小，熟則紫黑色。古以其葉為蔬，榨取實之紅汁，以為面脂，故又稱胭脂菜。


    菾


    菾為蔬類植物，一名莙達菜，園圃多栽種之。葉闊大，厚而有光，色青白。成長後，莖高三尺許，初夏開多數小花，成穗，色黃綠。其葉四時皆可為蔬。


    黃芽菜


    黃芽菜，蔬類植物也，為菘之變種，經人工之培養而成。葉與柄皆扁闊，層層包裹，全體成圓柱形，頂端成球形，葉淡黃色，秋末可食，柔軟甘美。以產於山東膠州之來倉者為最佳，通稱膠菜。又有外葉青而內黃者，產於浙西之嘉興。次則天津，有圓長二種，產大沽、塘沽，次則煙臺，極大，外有青葉，性硬，其味不及以上兩處。產崇明者尤劣，味酸，滬人皆呼名為島子菜。


    薺


    薺為蔬類植物，到處產生，葉在下部者羽狀分裂，在上部者有缺刻，嫩時可食。老後莖高尺餘，花四瓣，色白，實扁平三角形，中有細子。


    萱


    萱，本作藼，亦作諼、萲，俗作蘐，多年生草，一名忘憂，又稱宜男。葉似菖蒲而柔狹，花稍類百合，單瓣或重瓣，有紅黃等色。莖及單瓣之花曝乾為蔬，俗稱金針菜。


    蔊


    蔊為蔬類植物，通稱蔊菜，冬月叢生於田圃，莖高二三寸，葉橢圓而長，有缺刻，春日開小黃花。實為細角，長一二分，中有細子。農人連根葉拔而食之，味極辛辣，亦稱辣米菜。


    蕺


    蕺為蔬類植物，通稱蕺菜，野生，莖細長，高七八寸，葉為卵形。初夏開淡黃色小花，有苞四片，色白如花瓣，莖、葉皆有臭氣，亦稱魚腥草。可食，亦入藥。


    馬蘭


    馬蘭為蔬類植物，田野自生。春日生苗，葉為長卵形，端尖，甚粗糙，有大脈三條，鋸齒甚深，人取以為蔬。入夏高二三尺，開紫花，與雞兒腸同，惟冠毛甚多。


    蓴


    蓴為蔬類植物，江、浙湖澤中產生甚多，葉橢圓形，有長柄，莖及葉背皆有黏液被之，可為羹。夏日開紅紫花。亦作蒓，一名水葵。


    菠薐菜


    菠薐菜，一曰菠菜，本作波稜，蔬類植物，原為西域頗陵國產，唐時，其種始入我國。葉互生，略如三角形而尖，基部又旁出兩尖。莖高尺餘，花小而黃綠，單性，雌雄異株。根色赤，味甜。嫩時以為常蔬。


    韭


    韭，菜名，葉細長而扁，叢生，秋日莖頂開小白花成叢。根莖肥白而嫩，味尤美。


    薤


    薤，為狀似韭而中空，夏開細花，色紫，鱗莖如小蒜，謂之薤白，可食。


    禹韭


    禹韭，苗如鹿蔥，有節如籜，莖末發花，如牽牛而小，青碧熒熒，可愛。


    薑


    薑為蔬類植物，亦稱生薑，苗高二尺許，葉狀如箭鏃，對生，花被大小不整，色淡黃。地下莖色黃，味辛，秋初茁新芽，尤嫩美可食，烹飪時多用為調料，或蜜漬食之。曝乾者稱乾薑，入藥用。


    葱


    葱為蔬類植物，葉中空成管，高二尺許，有平行脈，四時可采食。葉之下部色白，俗稱葱白。夏開白花，叢集如球。


    松吉納


    松吉納，葱名，出準噶爾，根大而穗青，高及二尺。


    洋葱


    洋葱，一名玉葱，為多年生草，植於畦，莖高一二尺，地下之鱗莖扁圓。葉中空，似葱而甚細。秋日葉間出花軸，頂開多數白色小花，雜以珠芽。其鱗莖供食。


    蒜


    蒜為蔬類植物，有大蒜、小蒜二種。大蒜名葫，根莖俱大而瓣多，小蒜根莖俱小而瓣少，葉皆細長而扁，花白微紫，有地下之鱗莖。莖、葉皆可食，臭氣甚烈。


    石蒜


    石蒜，葉如蒜苗，夏盡苗枯，抽莖如箭，莖稍開花四五朵，深紅六出，長瓣長鬚。根亦如蒜，可煠熟製食。


    山蒜


    山蒜為多年生草，山野自生，葉細長，有微稜，臭氣似葱。夏月莖頂生小肉芽如球，並開繖形小花，色淡紫。葉與地下之鱗莖皆供食。


    達爾吉爾


    達爾吉爾，小蒜也，準噶爾所產，根甚小，苗可三四寸。


    薩喇納


    薩喇納，野蒜名，出準噶爾，高尺餘，色青，獨莖，頂結小花。其根有黃白二種，味淡，可作羹。


    丕牙斯


    新疆之蔬，有所謂丕牙斯者，如內地之薤。


    蒝荽


    蒝荽，本作胡荽，蔬類植物，葉裂有鋸齒。粵人及北人每於嫩時摘以調食，甚香美。初夏開細花，五瓣，色白。實亦辛香，可為香料。俗作芫荽。


    石胡荽


    石胡荽，為多年生草，產道旁，細莖蔓延於地，節節生根，葉圓小，有光澤。春夏之交，開白色細花，有淡紅暈，列為小繖形花序，氣辛。


    蒔蘿


    蒔蘿，俗稱小茴香，為一年生草，高二三尺，葉細如絲。夏開小黃花，瓣內曲。實橢圓，微扁，子大如黍粒，黑褐色，氣味芳辛，用以調味，亦可入藥。本產於波斯國，蒔蘿，蓋番語也。廣東頗多，江蘇人醃物時輒用之，取其香也。


    番椒


    番椒，俗名辣椒，一年生草，處處種之，高二三尺，葉為卵形，端尖，有長柄，互生。夏月開白花，花梗甚長，實色紅而味辣，可供食用。


    蜀椒


    蜀椒為落葉灌木，一名巴椒，亦名川椒，產於蜀中。幹高四五尺，有刺，葉為複葉，光滑而厚。實肉厚皮皺，子光黑，過於花椒，可為香料。


    胡椒


    胡椒為蔓生灌木，原產南洋各島及南美等處，故名。長丈餘，葉為心臟形，互生。夏開小白花，成長穗。實圓，生青熟紅，乾則皮皺色黑，謂之黑胡椒。除去者黑皮者，曰白胡椒。味辣而香，研粉可食，並入藥。


    老鎗穀


    老鎗穀為一年生草，園圃栽植之，莖高二三尺，葉橢圓。夏日梢上分枝，出長花軸，紅色或白色小花叢集下垂，其穗甚長。實成粒，儉歲，人亦食之，故名。


    枲耳


    枲耳，一名蒼耳，一年生草，野生，葉為卵形，端尖，有缺刻及鋸齒，互生。夏日開綠花，單性，雌雄同株，雄花在花軸之上部，列為小頭狀花序，雌花隱於囊狀總苞之內，總苞滿生小刺，鉤著人衣。嫩苗及實，遇儉歲，人亦食之。


    藜


    藜為一年生草，莖高五六尺，葉心色赤，卵形有鋸齒，嫩時可食。花小而黃綠。莖老可為杖。古人讀書燃藜，以其光最明，可傳火徹夜。又名萊，《詩》「北山有萊」，即此。俗稱紅心灰藋。


    薇


    薇為一年生草，莖高二三尺，尖端卷曲如旋渦。葉有二種，一為綠色，差類蕨葉；一為褐色，形細長，其上著生多數胞子囊，嫩時可食。


    葫蘆


    葫蘆，本作蒲蘆，一作胡盧，為一年生蔓草，園圃皆栽之。莖細長，以卷鬚絡於他物，葉圓心臟形，有柔毛。初夏開白花，夕開朝萎。至秋，實熟，如重疊大小二圓球，乾者髹之為玩具。別有一種身長而首尾如一，供蔬食者，亦稱葫蘆。《本草》謂之壺盧，俗稱萹蒲。


    蔞蒿


    蔞蒿為多年生草，生水邊及澤中，莖高四五尺許，葉羽狀深裂，似艾而闊，背密生灰白色毛。秋日開花，褐色，為頭狀花序。嫩莖香脃可啖。《爾雅》「蔏蔞」即此。宋蘇軾詩：「蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。」


    莪蒿


    莪蒿，一名蘿蒿，亦稱（　廪）蒿，多年生草，生於水田，莖，葉似萋蒿，開黃綠花，為小頭狀花序，排列如穗．嫩莖可蒸食．


    邪蒿


    邪蒿，草名，野生，莖高二尺許，葉為複葉，分歧甚多。夏開小白花，為複繖形花序。其根、葉，古以為蔬。


    蘩縷


    蘩縷為一年或越年生草，山野自生，引蔓於地，莖細長，節間有毛下向，中空，斷之，有一縷如絲．作蔬，甘脃．葉為卵形對生，花小而白，五瓣，每瓣三裂甚深．《爾雅》：「蔜，　嫂　縷．」即此．


    荇菜


    荇菜為多年生草，葉似蓴，一端有缺刻，大寸餘，面青背紫，平貼水面。夏日開合瓣花，色淡黃，五裂，邊緣多毛。莖、葉嫩時可食，故稱荇菜，《詩》「參差荇菜」是也。


    草石蠶


    草石蠶，亦名甘露子，多年生草，莖方，葉稍似心臟形，背有毛密生。夏初，葉腋開淡紫色脣形花。地下莖之尖端色白，形如連珠，略似蠶形，故名。根可煮食，如馬鈴蘿。本我國產，今歐洲盛種之。


    地榆


    地榆為多年生草，莖高三四尺，數十葉自根叢生，為羽狀複葉。秋間起花莖，莖頂開花，色紫或紅白，列為穗狀花序。其嫩葉可食。


    敗醬


    敗醬為多年生草，山野自生，莖高三尺許，下部為羽狀複葉，上部單葉。秋初開黃色小花，成複繖形花序。鄉人常採嫩莖食之，味微苦而有陳醬氣，故名，俗亦稱苦菜。


    仁草


    仁草，即菸，即煙草也，所在有之。熊人林《地緯》云：「粵中有仁草，名金絲醺，可辟瘴氣。多吸之，能令人醉，亦曰酒煙。」


    盪盪青


    盪盪青，北方所謂之鐵腳草也。採取陰乾，投沸湯中，頃之，莖、葉舒卷如生。


    察齊巴克


    察齊巴克產新疆，葉似雞冠，花如辮，倒垂三四尺，色紅紫，春種秋開。名為察齊巴克者，以其形似回婦首飾之察齊巴克也。


    龍芽草


    龍芽草為多年生草，山野自生，高二三尺，葉為羽狀複葉。夏日出花軸，花黃，五瓣，實多刺。俗稱仙鶴草。


    羊刺草


    羊刺草，莖有刺，味甘美如蜜，準噶爾部多有之。


    鹿藿


    鹿藿為多年生蔓草，莖、葉皆褐色，葉闊。夏開黃花，為蝶形花冠。結實成小莢，熟則赤黑，子大如花椒，扁圓而黑，可煮食，俗稱野綠豆。


    胡蔓草


    嶺南有胡蔓草，葉如麻，花黃而小。一葉入口，百竅潰血，人無復生，凶民將取以毒人，則招搖若喜舞然。或有私怨者茹之，呷水一口，則腸立斷。或與人鬨，置於食，以斃其親，誣以人命者有之。製為麻藥，置酒中，飲後昏不知人，然醒後不死。


    款冬


    款冬，一名菟蒵，為多年生草，高二尺餘，葉圓大，基部缺刻甚深，柄長二寸許，花莖別有小葉，長卵形。春初，莖端開黃花，為頭狀花序。百草中此最先春，雖冰雪之下亦生芽，故有此稱。其嫩葉可為蔬。


    石防風


    石防風，草名，海濱自生，田中亦栽種之。葉為複葉，似芹。夏初開小白花，花序如複繖形。嫩葉可食。


    鏨菜


    鏨菜，草名，多生山野陰地，莖方，高一二尺，葉為長卵形，羽狀分裂。夏秋間，葉腋簇生脣形花，色白，層疊成穗，形與益母草最肖。其嫩苗亦可食。


    山慈姑


    山慈姑為多年生草，山野自生，高尺許，葉細長如韭，莖自地下莖之中央生出，頂端開一花，色白而略紫。地下莖狀如慈姑，可食。


    荸薺


    荸薺為多年生草，水田栽植之，莖高二三尺，管狀，色綠，花穗聚於莖端，頗似筆頭。地下之塊莖形圓，可供食，蘇人謂之地栗，兩廣人謂之馬蹄，古名鳧茈，又稱烏芋。


    百合


    百合為多年生草，多栽於園圃中，高二三尺，葉短而闊，似竹葉，互生。夏日開花，色白，無斑點，其紅黃色有斑點者，謂之卷丹，俗通謂之百合。其地下之鱗莖，皆可食，惟以白花者為良。


    嵩山百合之質甚脆，不能隔宿，故不行遠，非親至山中，無緣求得也。


    薏苡


    薏苡為一年生草，葉狹長，有平行脈，花生於葉腋，實橢圓。其仁白色，可雜米中作粥飯及磨麵，並入藥。


    向日葵


    向日葵為一年生草，莖高六七尺，葉作卵形，互生，有鋸齒，葉面粗糙。夏秋之交，莖頭開一花，為頭狀花序，大者徑七八寸，花瓣鮮黃，其花常向太陽旋轉，故名。江、浙各地，多栽種於溼熱地方，高可十餘尺，冷處略短。如印度之西北，種者頗多，土人謂其能收低溼處欲發之疫氣，令人免瘧疾發熱之症。其用途有五：一，花可染皂青，子可搾油，其油略與橄欖油同，每地一畝，收子約五十斗，每斗可搾油一升。二，子之仁搗為汁，塗擦肌膚，嫩滑而潤。三，西人有以之煮為粥，與孩童食之者。四，亞美利加之土人將其研磨細粉而為饅頭。五，葉可飼馬牛羊等畜，梗可為薪。浸其灰於水中，滌淨渣滓，再將水熬乾，即為上等之鹻，可製作肥皂。


    蘆


    蘆為多年生草，生於陂澤，莖高丈許，中空，葉細長而尖，有平行脈。秋開細花，甚繁密，成大圓錐花序。其莖可以製簾葺屋，或用為薪。萌芽可食，略如竹筍，俗稱之曰蘆筍，可入藥。


    蒟蒻


    蒟蒻，亦名菎蒻，為多年生草，產蜀中，高二尺餘，葉為掌狀複葉，花單性，有肉質穗狀花序，花苞頗巨。根圓如球，可為食品，然與蒟醬之蒟不同。《文選?蜀都賦》：「蒟蒻茱萸。」注：「蒟，蒟醬也。蒻，草也。」則蒟蒻本為二物。楊慎《丹鉛總錄》謂蒟醬即蒟蒻，誤。


    益智


    益智，草名，產閩、廣，葉尖長。春日開花，色似蓮。至夏實熟，子如小棗，兩端皆尖，可食，或和米作糉。


    茈碧花


    大理府浪穹縣北十五里有茈碧湖，【一名寧湖。】出罷谷山下，即洱河之源，水如碧玉色。湖有花，名茈碧，如荷花而差小，其色有白者，有澹紅而錦緣者。葉似荷錢，長五六丈，晝則上浮水面。見日，花始開，夜即卷曲入水，清香異常。采莖、葉食之，味過於蓴。


    金盞


    金盞，一名杏葉草，葉抱莖生，花開莖頂，黃赤如金，深小如盞。葉似初生之蒿苣，可作葅食。


    決明


    決明，葉淺綠，花黃，嫩苗與花及角子，皆可瀹茹，或點茶以食之。


    人參


    人參，多年生草也，葉為嘗狀複葉，六七月開花，花小色白，八月結子，似天竹子。生於深山草叢中，其根為補益藥品，長者八九寸，或三椏五葉，略似人形，尤貴重。初長成，色白；蒸熟，則微紅；紅而明亮者，老矣。產於奉天、吉林、高麗等處，故醫方或曰遼參，或曰吉林參，或曰高麗參。以野生者為貴，故又謂之疇山參。至古方所稱人參，則皆今之黨參也。舊產於上黨郡，即山西長子縣地。長子屬潞安府，故又稱潞黨參。人參透明，黨參不透明，故又謂人參曰明黨。


    國人皆以人參為滋補之無上上品，然經西醫化驗，實無滋補之質料。吳漢槎孝廉兆騫初戍寧古塔時，曾以半斤之參煎汁餌之而瀉，亦可見其無用也。


    珠參


    乾隆初，孫端人學使督學滇中，嘗以滇產珠參寄贈金赤泉，赤泉作歌以謝之，歌云：「神經五參配五色，上黨從來稱第一。土精變化夜呼人，形似小兒肥且茁。新羅百濟高句麗，五葉三椏無等匹。未聞六詔點蒼閒，亦產靈苗吐芬苾。含滋孕液非在根，瑣碎枝頭綴仙實。花開香散洱海風，子落晴烘緬甸日。勻圖脫手顆顆同，大小明珠迸鮫室。定是瑤光墮地生，豈同凡草空蒙密。品嘗昔漏神農口，炮製枉炫雷公術。蠶頭羊角紛本草，此種不收嗤脫失。使君購得念故人，萬里寄將情意溢。開緘錯落瀉冰盤，珍重勝分金百鎰。阿儂善病邇更癯，數粒咀含蠲宿疾。題討相報付煙郵，紫氣回看耀蓬蓽。」【《禮斗威儀》云：「下有人參，上有紫氣。」】赤泉，名焜，錢塘人。


    沙參


    沙參為多年生草，莖高二三尺，葉長卵形，端尖，有鋸齒，輪生。秋時，葉腋開小紫花，花冠為鐘狀，五瓣。根似人參，產南省者根短小，曰南沙參，產北方沙地者根粗大，長尺許，曰北沙參，皆可作藥。


    紫參


    紫參為一年生草，生於陰地，葉形大小不一，有長柄。春暮，根間出花莖，花六瓣，粉紅成穗。根有節，色紫黑，地上延長尺餘，曝乾入藥。


    玄參


    玄參為多年生草，野生，莖方，高五六尺，葉長卵形，端尖，有鋸齒，對生。夏秋之間，莖端開小脣形花，淡黃綠色，為圓錐花序。根入藥。


    仙茅


    仙茅，草名，原產於西域，梵語為河輪勒陁，莖高四五寸，葉似茅，夏開深黃色小花。根有節，入藥為補益之品，亦稱婆羅門參。


    白茅


    白茅為多年生草，高一二尺，苗如鍼，俗稱茅鍼，葉細長而尖。春日先葉開花，簇生莖頂，有白毛密生，長二寸許，可為引火之火絨。其根味甜，入藥。


    白蘞


    白蘞為多年生蔓草，狀如小灌木，葉為掌狀複葉，春夏之交，開黃綠色小花，實圓多漿。根皮黑，內白，可入藥。


    白頭翁


    白頭翁為多年生草，野生，莖高尺許，葉為羽狀複葉。花之外面有白毛蔽之，內面紫色。花後，雌蕊尖端有毛下垂，如老人白髮，故名。有毒，可入藥。


    白前


    白前為多年生草，山野自生，莖高尺餘，葉為倒卵形，端銳尖。夏秋之交，自葉腋抽花莖，花小，色白或淡紅。根入藥。


    白薇


    白薇為多年生草，野生，莖高一二尺，葉為橢圓形，背有白毛。夏月開小花，五瓣，深紫，花序為穗狀。結莢，長二寸許，可入藥。


    白鮮


    白鮮，草名，一名白羊鮮，野生，莖高二尺許，下部木質，葉為羽狀複葉。夏開白花或淡紅色花，香氣強烈。根與皮皆入藥。


    白芷


    白芷為一年生草，野生，莖高五寸許，葉卵圓，對生，花色白而微黃。根入藥，一名白茝。古以其葉為香料。


    白芨


    白芨為多年生草，多植於園圃，高一二尺，葉長，闊寸許，有平行脈。夏月開花，色紅紫或白。根入藥，並可為糊。


    白附子


    白附子，草名，生卑濕之地，莖無旁枝，細葉叢生，開花成穗，根長寸許，與附子相似，故名。入藥。


    黃茋


    黃茋，亦稱黃耆，為多年生草，山地自生，莖臥地成蔓狀，葉為羽狀複葉，有毛。夏日開淡黃花，花冠為蝶形，結莢似赤豆。根肥大，入藥。產緜上者良，故亦曰緜茋。


    黃連


    黃連為多年生草，野生，葉為複葉，微類芹，莖長尺許。早春開小白花，結實，子色黃。根可入藥，甚苦。產於四川之雅州者良，故又曰雅連，亦曰川連。一種出波斯國者，根亦入藥，謂之胡黃連。


    黃芩


    黃芩為多年生草，莖高二尺餘，葉為箭鏃形，略似柳，無柄。夏日開花成穗，有紫白等色。根長四五寸，色深黃，曝乾入藥。其宿根外黃內黑者曰片芩，新根內黃者曰條芩。


    黃精


    黃精為多年生草，莖高一二尺，葉似百合。夏初葉腋開花，下垂如小伶，色淡綠。花後，結黑實如豆。根為管狀，色白而青。根、莖均可入藥。


    甘草


    甘草為多年生草，產川、狹等省，葉為羽狀複葉。初夏開淡紅花，花冠如蝶形，簇聚成穗。其地下莖及根皆入藥，亦輸出外國。以味甚甜，故名。


    甘遂


    甘遂為多年生草，山野自生，莖高尺許，葉為長橢圓形。春暮開花，褐色。實黏滑，根皮赤。肉白，可入藥，有毒。


    甘松香


    甘松香，草名，產黔、蜀，莖高五六寸，葉細如茅，根密，味甘。其根，曝乾之，可合諸香而燒，且入藥。


    香薷


    香薷，草名，野生，莖方，葉為長卵形，有鋸齒。秋開白花，略帶紅紫色，叢集成穗狀，香氣強烈。莖、葉入藥。


    香附子


    香附子為多年生草，產田野及海岸砂地，葉細長而硬，如莎，故《本草》合為一種。莖高尺餘，夏開濃褐色花。地下塊根有細黑毛，肉白，香附子即其根也，入藥。


    狗脊


    狗脊為多年生草，生於山地，葉叢生，為羽狀複葉，質厚，色淡綠，葉面有齒，為無性芽，背生子囊羣。地下根莖色黑如狗脊骨，有黃毛如狗形者，俗稱金毛狗脊，皆入藥。


    麥門冬


    麥門冬為常綠多年生草，亦作麥虋冬，多產於陰濕處。地下有根如連珠狀，葉長二尺許，花長尺許，夏日開稀疏之穗狀花，色淡紫，實黑。根可入藥。


    天門冬


    天門冬，一作天虋冬，為多年生蔓草，所在有之。其莖纏絡他物，葉作鱗片狀，由葉腋生綠色小枝，彎曲如針，俗誤為葉。夏開細白花，亦有黃紫者，塊根入藥。


    荊芥


    荊芥為一年生草，野生，園圃亦種之。莖柔軟，高尺許，葉為箭鏃形，淡黃綠色。秋開小脣形花，色綠，為總狀花序，略如紫蘇，故又名假蘇。實中有細子，黃赤色。莖、葉皆入藥。


    柴胡


    柴胡為多年生草，有南北二種。北柴胡莖高二尺許，葉狹長，互生。南柴胡莖高四五尺，葉狀如箭鏃，無柄，葉腳頗闊，圍抱其莖。皆於夏日開小黃花，五瓣。根可作藥，而以北柴胡為勝。


    大黃


    大黃為多年生草，產於西北數省，莖高四五尺，葉大，掌狀淺裂，有長柄。夏秋之交，開淡黃色小花，為多數穗狀花序。根入藥，以四川所產紫地錦文者為最良。其性曳瀉峻快，有將軍之稱，俗稱生大黃為生軍。每歲輸出歐洲各國頗多。


    湯海秋，名鵬，益陽人，王少鶴、邵位西、梅伯言、魏默深皆與交，曾文正公尤契之。其　卒也，年僅四十有四，文正為文以祭，有曰：「一呷之藥，椓我天民。」實言其吞大黃殞命之事也。蓋海秋篤信大黃，一日，寓齋小集，座客或言某某以服大黃而歾，海秋則言大黃為生平無疾常服之藥，何足致死，並命蒼頭速購數兩至，將面客吞服以實其言。座客爭阻之，則已吞六七錢矣。座客又奪之於其手，猶攫得一塊入口，且嚼且詈。俄而客散日暮，遂病瀉，夜闌竟死。


    地黃


    地黃為多年生草，隨處自生，高六七寸，葉為長橢圓形，互生，花黃白略紫，花冠為脣形，實類小麥。根長三四寸，細如手指，皮赤黃色，曝乾則黑，俗稱生地，可作藥。蒸熟者，俗稱熟地。


    地膚


    地膚為一年生草，園圃栽植之。莖高三尺許，葉狹細，互生，花小而綠，夏日生於葉腋。嫩苗可作蔬。子甚繁，入藥，稱地膚子。莖枝老後可為帚。《爾雅》：「葥，王蔧。」即此。


    天名精


    天名精，野生，葉長橢圓形，有鋸齒及密毛，面皺，臭氣甚烈。夏秋之間，出莖二尺餘，葉腋開頭狀花，綠色。根色白，別名杜牛膝，與葉皆入藥。


    大戟


    大戟為多年生草，山野自生，莖高三尺餘，葉如箭鏃，互生，有細鋸齒。夏季開花，小而褐色，雌雄同株，有總苞，四片圍繞如萼。根入藥，有毒。


    夏枯草


    夏枯草為多年生草，野生，莖方，高尺餘，葉作長卵形，端尖，莖、葉皆有毛。夏初莖端開脣形花，列為穗狀花序，色淡紫或白。莖、葉入藥。此草夏至後即枯，故名。


    馬鞭草


    馬鞭草為多年生草，原野自生，莖方，高二三尺，葉羽狀分裂，對生。夏秋之間，開細紫花，列為穗狀花序。莖、葉均入藥。


    馬兜鈴


    馬兜鈴為多年生蔓草，山野自生，葉為長心臟形，似薯蕷葉而厚大，端鈍。夏日開黃紫花，花冠作管狀而不整。根與實均入藥。


    羊蹄


    羊蹄為越年生草，產於濕地，春初叢生大葉，長尺許，形如牛舌，故亦稱牛舌菜。春末抽花莖，開淡綠色小花，成叢下垂。結子如蕎麥，謂之金蕎麥。根長近尺，紅黃色。夏至即枯，秋深復生，經冬不死。根擣汁，可治疥癬、腫毒。


    鹿蹄草


    鹿蹄草為多年生之常綠草，葉橢圓而厚，有長柄，略似鹿蹄。春夏之交，葉叢中抽花莖，上開數花，色白，皆下向。舊以為止血及金瘡藥。


    鹿啣草


    鹿啣草，產雲南之順寧，以牝牡二鹿之交也，牡輒憊不能起，牝啣是草以喂之，牡頓起，因以得名。可入藥。


    雞血藤


    雞血藤，產雲南之順寧，草質也。剖之，流汁似血，為高血聖藥。


    威靈仙


    威靈仙為多年生草，山地自生，莖高三四尺，葉作闊箭鏃形，輪生。夏開合瓣花，紫碧色，為長總狀花序。其根每年旁引，一根叢鬚數百條，乾則深黑，俗稱鐵腳威靈仙。


    萎蕤


    萎蕤，亦作葳蕤，一名玉竹，為多年生草，山野自生，莖高尺餘，有稜，葉為長卵形，有平行脈。花下部連合作管狀，生於葉腋，色白微綠，形細如小鈴。根莖多肉，可製澱粉，又可入藥，性最難燥。


    商陸


    商陸為多年生草，山野自生，莖高三四尺，葉互生，如卵形而大。夏月開花，小而色白，為穗狀花序。實為肉果，赤黑色。嫩葉可食，根可作藥，性有毒。


    朮


    朮為多年生草，野生，莖高二三尺，葉有毛，對生，花有紫、碧、紅數色。根細類指，大者如拳，色微褐，肉白，曝乾，可作藥，今通稱白朮，古方所用即此。有皮蒼黑色者，別稱蒼朮。


    貝母


    貝母為多年生草，莖高尺許，葉狹長，莖頂三葉尤小，末卷曲．三四月開花，花蓋六片，淡黃微綠，內面有綠線，並雜紫點甚細．地下莖如小貝群聚，色白，入藥．一名蝱，《詩》「言采其蝱」，帕此．《爾雅》作「　冏」．


    黃蜀葵


    黃蜀葵為越年生草，俗名秋葵，莖高三四尺，葉掌狀分裂。夏開淡黃花，五瓣，大如金椀，人亦呼之為側金盞花。瓣之下部色紫，陰乾為末，傅惡創，可浸油塗湯火傷。根肥大，多黏液，且可用為紙之糊料。


    楊蘭坡嘗有詩詠蜀葵，詩云：「流鶯聲送麥風寒，一丈紅遮五尺欄。錦色蒲萄向人殢，啼痕杜宇憶歸難。持羹真作無家別，棄扇難追有限歡。向日誰憐寸心苦，狂風無奈更銜殘。」


    龍葵


    龍葵為一年生草，高二三尺，葉為卵形，夏日節間抽細莖，開小白花，為繖形花序。花後，結球形之漿果，色黑，大如碗豆，性有毒。莖、葉煎汁，可治頑癬。


    五香草


    紹興有異草，名五香，色綠，有清香，葉作四瓣，長寸許，生於郡城府山之陰。端陽始長，故得五香之名。瀹其汁，可避瘟疫。偶覺頭暈，飲之，亦立愈。


    ??舌蔞


    ??舌蔞，亦作瓜蔞，蔓生，葉狹長而光滑。實橢圓，大倍於王瓜。其仁及皮為藥用，根可製澱粉，曰天花粉。仁綠色多脂，可取油燃火。


    三七


    三七為多年生草，本名山漆，又名金不換，莖高三尺許，葉為羽狀分裂。秋開黃褐色花，成頭狀花序。根、葉搗汁，敷傷處，可止血，並可消蟲螫之腫。


    三稜


    三稜為多年生草，春時叢生於荒廢陂池及濕地，葉似蒲而狹。夏秋抽莖，高四五尺，莖端開花六七枝，雄花在上，雌花在下，皆細碎成穗，黃紫色，結子甚細。其葉、莖、花、實俱有三稜，莖中有白穰，剖之，織物柔韌，如藤。荊襄、江淮、濟南、河陝皆有之，生於荊楚者曰荊三稜，可入藥。


    鴉胆子


    鴉胆子，治休息痢，用三十粒去殼取其仁，外包龍眼肉撚丸，每晨米湯送下，一二服或三四服即愈。此藥味大苦而寒，力能至大腸曲折之處，搜逐濕熱。《本草》不載，見於《幼幼集》，稱為至聖丹，即苦參子也，藥肆多有之。咸豐時，桐鄉名醫張雲寰常用此藥治痢，頗效，此合乎西醫用萆麻油治痢之法，取其能洗淨腸中穢污積滯，能洗淨，則病自去。如用萆麻油，則無毒質，較鴉胆子更佳矣，惟鴉胆子兼治腸風便血。凡熱痢色赤久不愈者，亦可治，惟虛寒下痢忌之。


    遠志


    遠志為常綠草，陝西之綏德、河南之開封多產之。莖高七八寸，甚細，葉橢圓。夏開蝶形花，色紫，根可入藥，有袪痰之效。《爾雅》：「葽繞，棘蒬。」即此。


    桔梗


    桔梗為多年生草，高尺餘，葉橢圓，有細鋸齒。秋初開花，五瓣，頗大，色紫或白。根如牛蒡。莖可入藥。


    杜衡


    杜衡為多年生草，常生山中陰地，葉為心臟形，葉腳凹陷頗深，有長柄。冬月根際開紫花，有管狀花被。根莖可入藥。


    山柰


    山柰，亦作三柰，產粵中，葉狹長，葉間出花莖，開淡紅花。根供藥用。


    山薑


    山薑為多年生草，莖高尺餘，葉尖長，似蘘荷，稍小，背有軟毛。夏日出花莖，長三寸許，花白，帶紅黃色，為穗狀花序。實似豆蔻。根為藥用。


    薑黃


    薑黃為多年生草，野生甚多。葉為長橢圓形，背有軟毛。夏初發芽，並抽花莖，高六七寸，有二小葉包之。莖上徧生鱗狀苞，每苞開二花，瓣為漏斗形，色黃。根入藥，並為黃色染料，用以染紙，遇炭酸鈉之鹼性物則變紅色，故以為試紙。


    芎藭


    芎藭為越年生草，野生，多產於蜀中，亦稱川芎。莖高一二尺，葉似芹，分裂尤細。秋開細白花，五瓣，為複繖形花序，全體芬馥。根可入藥。


    艾


    艾為多年生草，莖白色，高四五尺，葉互生，長卵形，為羽狀分裂，背生白毛，甚密。夏秋之交開小花，淡褐色，結實纍纍。嫩葉可食，乾後揉之，則成艾絨，醫者灼以治病，謂之灸，亦用作印泥。


    獨活


    獨活為越年生草，產羌中，故又名羌活。莖、葉皆有毛。夏月莖高六七尺，葉為羽狀複葉。秋開小花甚多，五瓣淡綠，為複繖形花序。實紫。根入藥。


    牽牛


    牽牛為一年生蔓草，葉有三尖，互生。夏日開花，淺碧略紅，花冠作漏斗狀。侵晨花開，受日光而萎。實為球形，有蒂裹之。子圓而黑，俗稱黑丑，有毒，入藥。


    錢塘包秋吟有《詠牽牛花》詩云：「柔枝裊裊瘦娉婷，靛朵新抽玉露零。點綴最宜先七夕，託根何幸傍雙星。繞籬扶竹亭亭立，當戶窺人故故青。卻愛蔚藍天色好，數花明處照流螢。」


    牛膝


    牛膝為多年生草，隨處自生，莖高二尺許，葉橢圓而尖。花綠色甚小，為穗狀花序。實有小刺，常黏著人衣。其根入藥。


    牛欄草


    牛欄草，產閩中，榦細長，夏開鮮紅花，數十朵叢生一枝。泉州人以其花期正當競渡時，故又名為龍船花。葉甚大，謂能治發背，有神效。


    菝葜


    拔葜為多年生蔓草，山野自生，高二三尺至六七尺，多刺，葉卵形，互生，托葉變形為二卷鬚，絡於他物。初夏開黃綠花，集為繖形。實大如豆，紅色，根供藥用。


    虎掌


    虎掌為多年生草，山野自生，高二三尺，葉作掌狀分裂，葉柄甚長。花類天南星，惟花托之上部伸長，狀如長絛。性有毒，其根入藥。


    虎杖


    虎杖為多年生草，山野自生，高一二尺至四五尺，葉闊端尖，有淡黑斑，其基部方如刀切。夏日葉腋抽花軸，開淡紅色小花，成穗。實三角形。根入藥。《爾雅》謂之蒤。


    蛇牀


    蛇牀為多年生草，濕地甚多，莖初臥地，後昂起，高尺餘，葉作羽狀分裂，互生。夏月開小花，色白，五瓣，為複繖形花序，花瓣尖端微曲。子黃褐色如黍米，入藥。


    蒴藋


    蒴藋為多年生草，類接骨木，莖高四五尺，夏開小白花，實如小粒。莖、葉皆可入藥。


    ??閭茹


    ??閭茹為一年生草，野生，莖高二三尺，葉為長卵形，莖、葉中皆有白汁，性有毒，春開淡黃色小花。根可入藥。


    蒺藜


    蒺藜為二年生草，生於海濱砂地，莖平臥，葉為偶數羽狀複葉。夏日開小花，五瓣，色黃。實大約三分許，有刺。一種白蒺藜，出陝西之沙苑者，莢長寸許，子大如脂麻，謂之沙苑蒺藜。皆可入藥。


    補骨脂


    補骨脂，殆破故紙，高三四尺，葉似胡麻。夏秋之交，開淡紫花。實圓扁，色黑，味少腥而有香氣，可入藥。


    萹蓄


    萹蓄為一年生草，多生於道旁，莖高尺許，葉狹長而閑，略似竹葉，故亦稱扁竹。夏月葉腋開淡紅花，甚細。嫩葉可入藥。


    萆薢


    萆薢為多年生草，莖引蔓上昇，葉大，如心臟形，邊緣有缺刻，柄長。夏開淡黃色單性花，成穗狀。根長而硬，入藥。


    覆盆子


    覆盆子為多年生草，隨處自生，長莖臥地，葉為掌狀複葉，小葉大而平滑，質硬。春日抽花軸，花五瓣，色白。實為細粒，色紫赤。花托肥大。味甘，人或食之。《爾雅》：「茥，蒛葐。」即此。


    益母草


    益母草為越年生草，一名茺蔚，野生，葉高四五尺，葉略似艾，三裂或五裂。夏初開淡紫花。產婦服之有益，故名。


    豆蔻


    豆蔻，有草豆蔻、白豆蔻、肉豆蔻三種。草豆蔻，草本，產於嶺南，葉尖長，春日開花成穗。實稍小於龍眼，端銳，皮光滑，仁辛香氣和。又有皮黃薄而稜峭，或黑厚而稜密者，別稱草果。白豆蔻，形如芭蕉，葉光滑，冬夏不凋。實淺黃色而圓大，殼白而厚，仁如縮砂仁，皆入藥。肉豆蔻，木本，產於新嘉坡、蘇門答臘等處，近歲盛有輸入。葉為長橢圓形，夏開單性白花。實為肉果，內有紅色假種，皮甚堅，其仁香氣強烈，亦入藥，並作香料。草豆蔻花成穗時，嫩葉卷之而生，初如芙蓉，穗頭深紅色，葉漸展，花漸出，而色微淡，亦有黃、白色者。


    山豆根


    山豆根為常綠草，狀如灌木，莖柔弱，高一二尺，葉為複葉，每枝小葉凡三。夏開白色蝶形花，成總狀花序。實紫黑，根供藥用，為解毒劑。又一種，葉光潤如木犀，狹長而柔靭。


    葛


    葛為多年生草，莖細長，蔓生，葉為複葉，闊大。秋日開花，紫赤色，花冠蝶形。結實成莢，根外紫內白，入藥。搗碎取汁，製成白粉，謂之葛粉，為小粉中最佳之品。


    車前


    車前為多年生草，產於北數省及東三省，葉自地下莖叢生，成卵形而闊，常有五肋，柄甚長。夏日葉叢中央出花莖，開淡紫色細花，花序為穗狀。實紫色，子入藥。一名芣苢。陸璣《詩》疏：「車前一名當道，喜在牛跡中生，故名車前當道也。」


    石斛


    石斛為多年生草，產於山中巖石或古樹，莖高五六寸，有節，稍類木賊而中實，每節生葉一片，葉狹而厚，有平行脈。夏月開花，色淡紅或白。拔其根，以砂石栽之，或盛以籃，挂屋下，數澆以水，經年不死。莖可入藥。舊稱蜀產者為勝，亦稱金釵石斛，以其狀如金釵股也。


    木斛


    木斛，莖鬆軟，色深黃有光澤，亦稱金石斛。


    烏蘞莓


    烏蘞莓為多年生蔓草，莖有卷鬚，纏於他物，葉為掌狀複葉，分歧為五小葉。夏季開小花，黃色，四瓣，列為聚繖花序。根莖可入藥。《爾雅》：「拔，蘢葛。」即此。


    紫蘇


    紫蘇為一年生草，園圃栽植之，莖方，高二尺餘，葉卵形，端尖，有鋸齒，對生，背紅紫色。夏日出長花莖，開小脣形花，色白或淡紅，為總狀花序。實如芥子。莖、葉、實皆為藥品。


    紫菀


    紫菀為多年生草，高六七尺，葉長橢圓形，有鋸齒，葉面粗糙。秋日開花，為頭狀花序，周圍為舌狀花冠，淡紫色，中部管狀花冠，黃色。根紫而柔軟，以為藥用。其白者名女菀。


    漏盧


    漏盧為年生草，以出山東舊單州者為良。莖似薊無刺，葉厚，大者長尺餘，背白色。夏秋之交，葉間出花莖，開藍紫色小花，攢簇成球。根可入藥。


    細辛


    細辛為多年生草，所在有之，葉闊而尖，甚狹，有長葉柄，直生於根莖，花三瓣，色紫黑。根入藥。


    茵蔯


    茵陳，亦作茵蔯，蒿之一種，為多年生草，產於河邊砂地，葉似胡蘿蔔，有白毛密生，枝梢之葉，細裂如絲。春日抽莖二尺許，開小頭狀花，綠色，排列如穗。莖、葉可入藥。以其經冬不死，更因舊苗而生，故亦名因陳。


    茜


    茜，亦作蒨，蔓生，莖方，中空，葉長卵形，葉柄與蔓皆有刺。夏月開小白花，實黑色。根赭黃，可染絳，並供藥用。


    續斷


    續斷，野生，莖高三四尺，中空有稜，葉羽狀深裂，如薊，春夏之交開紫色花。根入藥。


    野芝麻


    野芝麻為多年生草，野生，莖方，高尺餘，葉為卵形，端尖，深齒細紋，略似麻葉。春日葉腋開花，為脣形，花冠白質紫暈。莖、葉味淡微辛，作芝麻氣，故有此稱。古謂之續斷。入藥。


    莨菪


    莨菪為多年生草，一名天仙子，有毒。早春抽莖，色紫黑，長則莖、葉變為淡綠。葉長橢圓形，端尖，互生。夏初，葉腋開鐘狀花，黃褐色微紫，為合瓣花冠。此草可製定痙定痛之藥。


    牡蒿


    牡蒿為多年生草，野生，高二三尺，葉本狹末廣，形如尖劈，上部有缺刻，互生。秋開小花成穗，淡褐色，似艾而小。《爾雅》：「蔚，牡菣。」即此。梗、葉入藥。


    葶藶


    葶藶為二年生草，原野自生，高七八寸，莖、葉皆有細毛，葉長卵形，無柄，互生。春日開花，微黃，結角，子扁小如黍粒，熟則裂開，供藥用，有甜苦二種。《爾雅》謂之蕇。


    澤漆


    澤漆為一年生草，生於道旁，莖高七八寸，葉為倒卵形。春暮，莖頂生五葉，分五枝，開淡褐色小花，有毒。莖、葉均入藥。


    澤瀉


    澤瀉為多年生草，俗稱野慈姑，葉似慈姑而小。初夏莖端結蕊，淡碧色，形似如意。此時苗嫩可食，閩人謂為如意菜。花白色。地下球莖可供藥用。


    澤蘭


    澤蘭為多年生草，產於濕地，每莖一葉，箭鏃形，基腳抱莖。夏日葉間抽花莖，莖端各著一花，紅紫色，可入藥。


    零陵香


    零陵香亦稱蕙草，俗名佩蘭，為多年生草，南方各省多種之。莖方，葉橢圓，端尖，對生。秋初開紅花，香氣如蘼蕪，結黑實。古言佩此可已疫癘。一名薰草。以產於湖南之零陵縣者為最著。可入藥。


    藿香


    藿香，野生，庭院亦種之。莖方，有節，中空，葉為卵形，端尖，有缺刻，自莖端至下部，對生甚密。夏秋之間開花，花冠為脣形。莖、葉之香頗烈，可入藥。


    赤箭


    赤箭，初生時一莖直上，高三四尺，狀如箭簳，色青赤，葉尖小。初夏開淡紫花，成穗，實大如豆。根曝乾，可入藥，謂之天麻。


    曼陀羅


    曼陀羅為一年生草，莖直上，高四五尺，葉作卵形，常有缺刻。夏日開大紫花，有漏斗形之合瓣花冠，邊緣五裂。實為裂果，面生多刺，性有毒。以其葉雜煙草中同吸，止咳嗽，過量則致死。


    蓬莪蒁


    蓬莪蒁，野生，莖高二三尺，葉長，色綠，微灰白，夏初開黃花。根如薑，下有圓形物聯綴，如雞卵，曝乾，可供藥用。


    鳶尾


    鳶尾為多年生草，庭園多植之，高一二尺，葉狀如劍，各有鞘包之，花軸生於葉間。初夏開花頗大，淡紫綠色，花被六片，密生紫色小點，外層三片較大，其一突起如雞冠。根、莖入藥，即射干也。


    菖蒲


    菖蒲為多年生草，生於水邊，葉有平行脈，花小，色淡黃，為肉穗花序。有大小二種。大者長三四尺，氣味香烈，葉上有脊如劍狀，俗於端午日翦其葉作劍以懸於門。《本草》謂之白菖，亦曰泥菖蒲。小者高尺餘，葉纖細，無中肋，曰細葉菖蒲，亦曰石菖蒲，以瓦盆栽之，置案頭以供玩賞。最纖細者，葉長僅三四寸。根可入藥，一寸九節者良。


    菖蒲多壽，信然。淮南安豐場市北有古廟，名北極殿，地清曠，有牡丹、芍藥數十本。廟僅一僧。有周翁者，年八十餘，習靜於此，暇以花草自娛。某曾見其窗外陳有石菖蒲三十餘盆，細密可愛，盆尤精緻，非康熙即乾隆時製也。偶問之，知皆數百年物，殆菖蒲與盆並久，非故以古瓷植菖蒲也。本為周之世傳，特移置廟中耳。周並為詳言植菖蒲法，得水則肥，得土則瘦，固矣。然每年四月以竹翦翦一次，再茁，則葉愈細，歷數百年而細僅逾髮矣。後已久不復翦，是根葉均成古物。草類得此，可謂壽矣。後周翁死，僧為珍護之。光緒壬辰冬，忽大寒，江且結冰，良為數百年所稀有，安豐一隅，人家所蒔花木，凍斃者十居八九，此二十餘盆之菖蒲，亦隨浩劫以去矣。


    水仙


    水仙為多年生草，高尺許，葉細長，有並行脈，叢生。花莖生於莖叢之間，花為繖形，色白，別有黃色杯狀之副冠。地下莖為塊狀，有毒，然可治癰腫。


    仁和金振之鹺尹翀嘗賦水仙花詩云：「春雪壓簷水生骨，東園桃李花未發。水仙有意陵莫寒，素影朦朧漾殘月。我因花事增歎嗟，煙浪微茫夢飛越。金支翠旗光有無，貝闕珠宮影明滅。冰夷擊鼓急響停，湘妃奏曲繁聲歇。彼姝者子六銖衣，微步生塵見羅襪。花魂咫尺洵有靈，一點冰心慰寥闊。憶昔嘉種羅華堂，分箋共逞生花筆。名並三閭六瓣奇，哲兄得句真清絕。【「名與三閭並，香推六瓣奇」，振之之兄詠水仙句。】同君解佩返瑤京，石上菖蒲空九節。欲吟楚些歌《大招》，新詩誰補湘纍缺。【振之之兄討曾言及此，故云。】杜蘅芳芷眼迷離，物是人非那忍說。仙漿未飲熱中腸，聊取寒泉薦清潔。梅兄礬弟倘相攜，應到蓬萊水雲窟。」振之，乾隆時人。


    沈玉遮有《詠水仙花》詩，詩云：「紙窗耿虛影，媚此小雪天。明明冷飛白，撲蔌上琴絃。何時降北渚，猶帶蕭湘煙。伶俜獨幽絕，小築含春妍。藝以瑣碎石，浴以清泠泉。襯以石子瘦，佐以銅盆圓。伴我梅花帳，茶夢寒可憐。珊珊怳見之，翩若淩波然。解佩無默語，欲往愁刺船。起視冰壺曉，水月生便娟。」玉遮，名維樹，嘉慶朝之海寧人。


    薄荷


    薄荷為多年生草，濕地自生，高二尺許，葉為卵形，端尖，有鋸齒。秋月開淡紫花，花冠作脣形，叢生於葉腋。莖、葉有特別香氣，入藥，可製薄荷油、薄荷腦。


    水蘇


    水蘇為山野自生之草，高二三尺，莖方，葉形如箭鏃，面皺，莖、葉皆密生粗毛。夏月莖端開脣形花，色淡紅微紫，氣甚辛烈，有毒，可作藥，亦稱龍腦薄荷。


    半夏


    半夏為多年生草，平野自生，高七八寸，葉為複葉，以三小葉合成，葉柄生肉芽。花單性，為肉穗花序，雌花在下，雄花在上，花序以大苞包之，花軸之上部伸長如線，突出苞外。地下之塊莖皮黃肉白，可入藥。


    倒根草


    倒根草，花如紅蓼，叢生，不蔓不枝，而根獨倒長，專治痢疾，長白山產之。


    小人草


    小人草，產於蒙古察哈爾之錫蠟哈達，能作花，一莖四朵，白瓣紅蕊，子微香，根臭，蒙人呼為那何，能療瘡。


    土茯苓


    有蔓草之根，皮如茯苓，內赤味澀者，謂之土茯苓。


    罌粟


    罌粟為越年生草，葉為長橢圓形，有鋸齒，平滑無葉柄。花大而美豔，色紅紫，雌蕊狀如瓶。實為乾果，狀亦如瓶，可榨油，入藥用，並作油畫。嫩葉可作蔬。實未熟時，中有漿，為製鴉片之原料，自禁煙之令下，即禁種之，謂之曰烟苗。


    道光甲午廣東鄉試第三場之策題，第四問民食一道，中一條云：「沃土之地，往往植烟草以為利息，甚至取其種之大害於人者而廣播之，民不知其敝精力，耗財用，大半溺於所嗜，視其為用與菽粟等，而且勝之，將何以嚴其禁而革其俗？」此蓋言內地自種之罌粟花也。


    蒙藏紫稍花


    蒙古、西藏有一種紫稍花，土人呼為鎖陽，其形狀性質，略如肉蓯蓉，接近婦女，則開花高大，作雨傘狀。


    番紅花


    番紅花為多年生草，高四五寸，地下有球莖，葉細長叢生，有並行脈，初冬開淡紫花，花蓋六片，甚香。採花柱曝乾，香尤烈，製丁幾之類，用以著色，亦為健胃、通經之藥。


    草棉


    棉，古謂之吉貝，本產於印度，唐時其種始傳入中國。莖高二三尺，葉掌狀分裂，花五瓣，色黃。結實如桃，熟則綻裂而棉出，彈之則為絮，紡之則為紗，織之則成布。子可搾油，亦稱草棉。


    浙中產棉之區至廣，然所產者纖維極短，不能供織細紗之用。老農墨守舊法，栽植不甚合宜，每畝產量不能充分，或減十分之四五，或減十分之六七。棉種以美棉為上，印度次之，江蘇之通州又次之。試就通州青桿雞腳棉一種，與浙之餘姚棉比較，通棉子小而堅，子棉百斤，平均得花衣四十二三斤，姚棉則百斤僅得三十五六斤，相差約百分之六也。


    南匯以產棉稱，倘遇豐收，比稻尤勝。王子勗學博有《採棉花竹枝詞》云：「生平不識綺羅新，青布兜頭最率真。卻喜今年棉事好，好箕半吐白如銀。野岸扶嬌弱不禁，衣單拂拂晚風侵。朦朧失卻銀環子，一路仍教小妹尋。兒女喁喁笑語聲，蘆簾晒後揀偏精。黃花雖是多僵核，留取明朝好換餳。經年手口拮据交，相慶秋成酒酌匏。販客未來頻檢點，囑郎早去購蒲包。」


    紅花


    紅花為越年生草，園浦栽植之，莖高四五尺，葉狀如箭鏃，邊有鋸齒。夏日開花，紅黃色，花冠為管狀，列為頭狀花序，其花以製胭脂及紅色顏料，亦名紅藍花。


    鼠尾草


    鼠尾草為多年生草，《爾雅》謂之葝，高二三尺，莖方，葉為掌狀複葉，對生，花淡紫色，成脣形，花序為總狀。舊說，花及莖、葉俱可染皂。


    薯莨


    薯莨，蔓草也，產閩、廣諸山，葉尖長，節節有小刺。根圓如芋，大小不一，有鬚叢生，皮紫黑色，肉紅黃色，煮汁以染紗絹之屬，為暑月之衣，謂之薯莨綢，亦曰拷綢。粵人並以之染罛罾，因其使苧麻爽勁而利水，又耐鹹潮，不易腐也。


    藍


    藍為一年生草，葉如蓼，故亦名蓼藍。莖高二尺餘，秋冬之交抽長梗，開小紅花成穗。其葉可製染料，即靛青也。


    靛青向推佛山、澳門，次為樂平及潮陽之水靛，再次為富陽山靛，黃渡水靛。後以德之靛油運華，以上產地均改種雜糧、蔬菜矣。


    山藍


    山藍為常綠多年生草，自生於陰地，莖高一二尺，葉橢圓形，有長柄。初夏開花，成穗狀，色黃綠，雌雄異株。取莖、葉絞汁，可為染料，惟藍質頗少，不能成靛。


    菘藍


    菘藍為二年生草，隨處有之，高二三尺，下部之葉狀如倒卵，有葉柄，上部之葉如箭鏃，無柄。夏月開花，四瓣色黃，列為總狀花序。實扁平。莖、葉可製藍，為染料。


    大麻


    大麻，俗稱火麻，為一年生草，植於園圃，莖高七八尺，葉作掌狀深裂。其花雌雄異株，收穫及功用各異。雄曰枲，亦曰牡麻。雌曰苴麻，亦曰子麻。夏至前後開花，雄花色淡綠，多花粉，雌花色綠，甚小。牡麻於花落後，即拔而漚取其皮，纖維柔靭，可織夏布，俗稱水麻。苴麻至秋及刈，亦可織麻布，惟粗硬不潔白，喪服用之，俗稱秋麻。其實謂之蕡，古以供籩豆之實。子可食，古為九穀之一，《禮》「食麻與犬」是也。


    白麻


    白麻為一年生草，一名苘麻，田圃栽植之，莖高四五尺，葉闊，端銳尖。夏開小黃花。實熟，則乾燥而裂。子扁黑，入藥。其莖輕鬆潔白，北人取其皮作繩，亦織為布，惟質不堅。


    苧麻


    苧麻為多年生草，簡稱麻，歐西人謂之支那草，為吾國特產。莖高三四尺，葉卵形而尖，邊有鋸齒，背生白毛，花單性，淡黃綠色。其皮之纖維，堅靭柔滑，夏秋剝取之，漚浸水中，俟綠質腐脫，劈之成絲，製線及布，各省多有之，產於江西者最著名。根可入藥。


    蕁麻


    蕁麻為多年生草，山野自生，高三尺許，葉卵形而尖，鋸齒甚粗，柄長，花小而單性，色白．莖，葉皆有刺，觸人覺痛．皮之纖維可製線，古稱之　燅草．


    蓖麻


    蓖麻為一年生草，所在有之，莖高六七尺，中空如竹，葉甚大，掌狀深裂，有長柄。秋開單性花，為圓錐花序，雌花在上，色淡紅，雄花在下，色淡黃。實熟則裂開，子有黑斑，可以搾油，謂之蓖麻油，頗厚，為輕瀉藥，又可製印泥。


    菅


    菅為多年生草，一名菅茅，葉細長而尖，有平行脈，如白茅，秋開青白花，殼有長芒。實尖而黑，長分許，常黏人衣。根短硬如細竹，可為刷帚。


    蒯


    蒯，菅類，莖高四尺許，叢生，葉長尺餘，有平行脈。秋日開小花，茶褐色。多生水邊，其莖可編織。


    燈心草


    燈心草，一名藺，為多年生草，植於水田，莖圓而細長，高三四尺，色綠。夏日，莖之上部開黃褐色細花，莖中有白瓤，可為燈心，莖可織席及簑衣，俗稱燈草。


    龍鬚


    龍鬚為多年生草，一名石龍芻，植於水田，莖細長而圓，高二三尺，下部有小葉如鱗片。夏日開小花，色綠，稍硬。莖絕似燈心草，而稍短細，無白瓤，用以織席，俗稱龍鬚席。


    莞


    莞為多年生草，植於水田，又名水葱，莖高五六尺，纖細而圓，上部小葉如鱗片。夏開黃綠色小花，花序為小穗狀，集生莖端。其莖可織席。


    茳芏


    茳芏為多年生草，植於水田，春發莖、葉，莖高四五尺，三稜形，為織席之原料。夏秋之間，莖端開小花，綠褐色。


    富川產席，可隨手握疊，草之細軟而堅韌者，即茳芏也。土人又以之作為牙籤、眼鏡諸袋，皆工緻無比。


    薹


    薹為多年生草，植於水田，莖高三四尺，葉狹長，至三尺許。夏日開單性花，雌雄皆為穗狀花序。秋月刈葉，乾之以製笠。《詩》作臺，「臺笠緇撮」是也。


    莎


    莎為一年生草，產道旁及園圃中，甚多，莖三角形，高尺許，葉細長而硬，多由根出。夏日莖頂別生三葉，開黃褐色小花，成穗。葉可為笠及簑衣。舊稱其根即香附子，今博物學家析為二種。


    芒


    芒為多年生草，《爾雅》謂之莣，又曰杜榮，野生，高五六尺，葉細長而尖，有平行脈，質堅，傷人如鋒刃。秋時開花，有紅白二種。其籜可為草履等物。


    護臘草


    護臘，草履也，絮毛子草，細軟而暖，可禦寒，三稜，微有刺，生澱子中。拔時，頗觸手，以木椎數十下，則輭於棉。一名烏拉草。土人云：「遼東三件寶，貂鼠、人參、護臘草。」


    蘿摩


    蘿摩，一名芄蘭，為多年生蔓草，野生，莖纏絡於他物，葉為長心臟形，端尖，葉柄甚長，對生。夏日葉腋抽花軸，開小白花，瓣之內面淡紫色，有白毛。實長二三寸，子附長毛，如白絨，可代棉作褥，俗呼為婆婆鍼線包。莖可束物。


    白蘇


    白蘇莖、葉皆淡青，而花白，別名荏，專用為香料。子搾油，以塗紙傘、雨衣，謂之荏油。


    克頗斯


    克頗斯，草實如繭，中有絲，如細纑，回人取以織為布。


    馬藺


    馬藺，植於庭除，高二三尺，葉如線而捩。夏間抽莖，花冠裂開，作線狀，色淡紫。其根可製刷。亦名蠡實。


    荔


    荔，草名，似蒲而小，根可作刷。


    荓


    荓，叢生，葉圓而小，莖紫赤色，疏直瘦勁，以之為帚，極耐久。


    菩提子


    菩提子，一名川穀，為一年生草，所在有之。春生苗，莖高三四尺，葉如黍，開紅白花作穗。夏秋間結實，圓而色白，有堅殼，如琺瑯質，俗用為念佛之數珠，故名菩提子。木本者別為一種，我國惟天台山有之，謂之天台菩提。


    紫茉莉


    紫茉莉為多年生草，蔓衍易生，莖高二尺許，葉卵形，端尖，對生，葉柄甚長。花狀如漏斗，蓓蕾略似茉莉，有紅紫白黃等色，頗美豔，晚開午收，俗名夜繁花。實圓皮皺，中有白粉，可為化粧品。


    伏牛花


    伏牛花為常綠草，狀如小灌木，高者二尺許，分枝甚多，葉小，葉間多刺，夏初開小白花。實圓小，熟則色紅，至翌年結實時始落。人多以之為藩籬。


    蓍


    蓍，高二三尺，葉細長分裂，花白或淡紅，略似菊花，莖多者一株五十餘。古取其莖以為占筮之用，今兒童輒取之以為鬬草之戲，呼曰官私草。私音同蓍。


    芸香


    芸香為多年生草，莖高一二尺，而其下部則成木質，故古稱芸草，亦曰芸香樹，實一物也。葉為羽狀複葉，夏開黃綠色花，花、葉香氣皆強烈，可聞數十步，自夏至秋不歇。置葉於書間、席下，辟蠹、蚤。以其樹皮或樹脂雜諸香焚之，可薰衣袪溼。


    蟋蟀草


    蟋蟀草為一年生草，園圃自生，甚葉略似狗尾草，惟穗分為數枝。鬬蟋蟀者，常取此草之莖分裂作絲狀，近其大顋誘之，故名。


    蘭


    蘭為常綠多年生草，俗稱草蘭，多生浙東，故又名甌蘭。葉細長而尖，長尺許，有平行脈，由根叢生。春日開花，淡黃綠色，瓣上有細紫點。無紫點者，謂之素心蘭。皆一莖一花，幽香清遠。種類甚多。


    建蘭


    建蘭至秋始開，一莖十數花，素瓣卷舒，清芬徐引。以產於福建，故名建蘭。或以其葉背有劍脊，又名劍蘭。以葉短者佳。


    七出蘭


    何春巢寓如皋，所居靜者軒秋蘭盛開，中有七出者，繪圖徵詩。施慕白詠之云：「天與芳心似有私，宛如六一好豐姿。香分楚澤初紉後，花放銀河朝渡時。寫韻應須推柳永，截詩誰復抗陳思。七絃為譜《猗蘭操》，說與靈均恐未知。」


    朱蘭


    朱蘭，色黃，多者十一萼，花頭倒向一隅，幹、葉長而瘦。


    雪蘭


    蘭花有一種色微綠若帶白者，謂之雪蘭，不可多得。


    董小宛蓄蘭


    董小宛常蓄春蘭九節及建蘭，自春徂秋，皆有三湘七澤之韻，沐浴其手，尤增芳香。嘗以碧箋手錄《藝蘭十二月歌》，黏之壁。某歲，以小宛病，枯萎過半。


    漳蘭一萼十瓣


    宛平查蓮坡所居天津水西莊之澹宜書屋，雜蒔漳蘭，有一萼而十瓣者，蓮坡大喜，驚為創見，乃招同人賦詩以張之。吳東壁云：「重樓交結同心佩，一箭連抽十相花。」汪西顥云：「膏綴重臺情暗結，香縈擁背畫難成。」趙谷林云：「幽處探香憐二妙，秋來紉佩字雙成。」


    松頂生蘭


    湯西　侍郎右曾嘗於湖南永州之奇蘭鋪，見古松數萬株，是宋刺史柳開所植，亙數百里．有蘭寄生於松之杈椏間，可徑丈，葳蕤四垂．時方作花，香聞遠近．


    一線紅丫蘭


    秀水朱文盎，名昆田，《詠並蒂蘭》詩有云：「丹竈紅休憐一線，珠江碧漫詫雙丫。」蓋閩之竈山，產一線紅，有花，對節；粵之丫蘭，一莖有兩花，皆貴種也。竈山蘭有十五萼，色碧玉，花枝開，體膚鬆美，蘭中之魁品也。


    樹蘭


    海寧鍾署香茂才繼芸有《詠樹蘭》詩云：「講堂有花樹，數見名不知。香色如幽蘭，形亦酷肖之。叢生綴木末，秀茁儕瓊枝。吾舅雅好古，【自註：謂笠湖舅氏。】瓣香南豐師。檢書惑始解，因各歌以詩。稱名縱區別，臭味無差池。况鄰善人室，豈數無根芝。俗呼凈瓶花，媕陋未可嗤。雖然僅皮相，意足深長思。言苟非同心，守口良亦宜。」


    章子辛嗜蘭成癖


    錢塘章子辛司馬廷彥嗜蘭成癖，司訓姚江時，與其邑之衿士按譜辨種，評花選蕊，晚春早夏，瓷盆檀几，羅列齋室，歲有雅會。咸豐庚辛間，粵寇起，航海避兵，猶攜蘭入北，中遭海盜，盡喪資。改官粵東，緣事罷職，遂又走奉天，疾歿旅次，可謂秋風激烈，敗乃叢蘭矣。


    杭州粲花室之蘭


    光緒時，杭州有粲花室主人邵芝巖者，嗜蘭，室中、庭中，列盆盎百餘，多異種，素心、連理，遂為常品。然其所得，皆在西湖諸山中，非閩產也。


    蘭花會


    上海康腦脫路有徐園，某歲開蘭花會。園有堂，額曰印鴻，後有庭，庭之北又有屋三楹，自堂而至於斯，咸羅列名蘭，幽香撲鼻，沁人肺腑。花之式不同，花之位置高下亦不等，有瓣似荷花者，有長而尖者，有素心者，有白色鑲邊者，有心中如人面口目俱備者，有葉作蝴蝶式者，皆一莖一花，惟一莖並蒂二花者為特色。


    浙之甌蘭，有曰報春先者，葉細而長，四時常青。秋發蕊，冬末春初而花。有紫莖、玉莖、青莖之別，一莖一花。其紫花黃心、白花紫心者，酷似建蘭，而香尤盛，盆種之，清芬可至一月而不萎。又有蕙蘭，亦名九節蘭，葉似甌蘭而長，一莖有八九花，形似甌蘭而瘦，其香亦不若焉，花時在甌蘭之後。總之，蘭之名稱繁多，或以地名，或以人名，或以形色名，每於五六月放花。一莖九花者，香馥異常，葉似甌蘭，而闊大勁直。


    其紫花者：一，金稜邊，花豐腴而嬌媚，每幹十二萼，色同吳蘭，葉自尖上生一黃線，直下如金絲。二，陳夢良，每幹十二萼，花頭極大，為紫花之冠。三，吳蘭，深紫色，有多至十五萼者，葉亦高勁，若善養者，則歧生可有二十萼。四，潘花，十五萼，紫色而整，疏密得宜，葉差小而花中近心處，色如吳蘭。五，何蘭，十四萼，紫色中紅，花頭不甚綠。六、仙霞花，以產自仙霞嶺，故名。七，大張青，莖青花大。八，趙師傅，十五萼，初萌甚紅，大放似晚霞。九，蒲統領，花之中品也。十，都梁，紫莖綠花。


    其白花者：一，濟老，一幹十二萼，姿致不凡，葉似大施而更高。二，碧玉幹，花色白，微黃，有十五萼，合並幹而生，葉細而肥厚，花為深綠。三，惠知客，十五萼，花英淡紫，尾凝黃，葉雖綠茂而柔弱。四，馬大同，色碧，有十二萼，花頭微狹，間有向上者，中多紅暈而葉高聳，故又名五暈綠。五，綠衣郎，又名寶山，色如碧玉，十五萼，每生並蒂，花幹亦碧而瘦薄。六，魚魷，十二萼，花片澄澈，宛如魚魷，深沉似水，無影可指。七，玉整，花葉修長而瘦，色甚瑩白，白花之最能生者也。八，名弟，花僅有五六萼，葉最柔軟，如新葉茁出，則舊葉隨枯。九，大施，花葉如劍而最長。十，四季蘭，葉長勁蒼翠，幹青微紫，花白質紫紋，自夏至秋，相繼而發，冬亦有之，惟不若夏之盛耳。


    翠蟾蕙


    蘭之一莖數花者，為蕙，俗名蕙蘭，亦春開。蘇州木瀆鎮周氏塔影軒蓺之，多佳種，擇尤佳者各十六品，命工繢其狀，繕成巨袠，題其端曰「香國同心」，遍徵題詠。中有翠蟾一種，為宜興周止菴之女弟子月儀所植，嚴鐵橋有詩詠之云：「名花端合依名士，天遣周郎對翠蟾。覓句燈前成一笑，月儀風貌在吳縑。」


    衡山有野蘭


    衡山山峽中遍地皆野蘭，葉不及福建所產，花綠色，如碧玉，而香遠過之。


    風蘭


    風蘭，寄生於深山樹幹上，葉似蘭而短，有厚劍脊，夏開小白花，有一二瓣曲而下垂，微香，無土亦可生。


    草本之白蘭花


    滇中有一種白蘭，花色如粉，葉似春蘭，亦春開，香甚微。


    光緒朝，有自海舶輸入之白蘭花，與此大異，沿其名耳，木本也，香甚烈，花如萼而不放，上海最多。


    報歲蘭


    報歲蘭為蘭之異種，葉闊而厚，花如蕙，色深紫，亦謂之墨蘭。其開常在臘月，故名報歲蘭，閩、粵多有之。


    書帶草


    書帶草為常綠多年生草，葉如韭，長尺餘，柔軟叢生，鮮翠可愛，中央生短花莖，開淡紫色總狀小花，實圓而碧。植之庭砌，蓬蓬四垂，堪供清玩。舊時出山東淄川縣鄭康成讀書處，故名康成書帶草。


    規矩草


    熱河土肥草長，高不見人，然俱離披蒙密可憎，獨行宮所生，修僅數寸，一望如翠罽平鋪，略無半莖參差錯出者，可異也。俗呼規矩草。成書《避暑山莊紀事》詩有「望見仙園規矩草，始知雨露勝人間」句，指此也。或疑即書帶草。


    鐵掃帚


    鐵掃帚為多年生草，山野自生，莖高二三尺，葉羽狀複生，形似倒卵而狹小。夏月開小花，形如蝴蝶，色白而有紫紋。一本凡生二三十莖，勁挺可為帚，故名。《爾雅》：「荓，馬帚。」即此。


    虎耳草


    虎耳草為常綠多年生草，產於溼地，高五六寸，葉圓，有剛毛，背赤，匐枝為絲狀，臥地延長，隨處生苗。夏日抽莖開花，色白，五瓣，三小二大。


    蜘蛛抱蛋


    蜘蛛抱蛋為常綠多年生草，江西建昌、贛州二府產生甚多，葉根自生，長二尺餘，形橢圓，兩端皆尖，有平行脈，粗紋韌質，葉柄甚長，花深紫，生於莖頂。根、莖青黑如卵，周圍密鬚稠結，以其形如蜘蛛抱蛋，故名。


    蝴蝶花


    蝴蝶花為常綠多年生草，自生於陰地，莖高二尺許，葉為劍狀，葉脈平行，似鳶尾而狹薄。春日開花，花軸分枝，花被色白而有紫暈，中心色黃，頗美麗，有鋸齒如毛，俗稱紫蝴蝶。


    蝶花


    長白山之沙門產蝶花，深碧色，其形如蝶。


    紫花地丁


    紫花地丁為多年生草，所在有之，高三四寸，葉長橢圓形，有長柄，叢生。春初，葉叢出花莖，每莖開一花，五瓣，色紫，其瓣大小不等，中一瓣有長距。


    紫堇


    紫堇為多年生草，生於陰濕地，莖高二尺許，葉羽狀分裂，略似水芹。春暮開總狀花，色紅紫。


    毛莨


    毛莨為多年生草，生於低溼之地，莖、葉皆有細毛，莖高二三尺，葉為單葉，掌狀分裂。春暮開花，色黃，五瓣，甚光豔。實為多數小乾果。有毒植物也。


    地錦


    地錦為多年生蔓草，田野階砌間皆有之，葉為掌狀分裂，經霜則成紅色。春夏之交，開淡黃花，甚細。結實成球，色黑，味辛。又一種大戟科植物，莖有白汁，葉小而對生，花小，黃褐色，生於葉腋，亦名地錦。


    鋪地錦


    臨桂況夔笙太守周頤官內閣中書時，一日，讌集宣武門外半截胡同江蘇會舘，院落修廣，見徧地纖草如罽，名鋪地錦。時屆暮春，著花五色，每色又分濃澹數種，或一花具二色三色，或併二色三色為一色，如茶綠、雪湖之類，殆不下數十色，風偃瀫紋，蹙繡彌望。


    蛇苺


    蛇苺為多年生草，田野自生，莖臥地，葉以三小葉合成，互生，有長葉柄。夏初每葉腋間各生一花，色黃，五瓣。實細，色鮮紅。花托肥大，狀略似覆盆。有毒。


    牻牛兒苗


    牻牛兒苗為多年生草，原野自生，山西園圃中尤多。莖細長臥地，葉掌狀分裂，柄甚長。夏日開花，五瓣，色白或紅紫，略似梅花。花後，結長蒴如鳥喙，熟則五裂。


    聚藻


    聚藻為多年生草，一名水蘊，沉生水中，葉輪生，分裂如絲，裂片細長而尖。夏日開小花，色淡紅。金魚好產卵於此藻，故蓄養金魚之器中多置之。


    紫萼


    紫萼為多年生草，野生，高二尺許，葉卵形而大，葉柄甚長，自地下莖叢生。夏月開花，花被六裂，色紫。亦有白花者，謂之白萼花。


    蘼蕪


    蘼蕪為多年生草，野生，莖高尺許，葉為羽狀複葉。夏月開小花，五瓣，色白，為複繖形花序，有清香。


    費菜


    費菜為多年生草，山地自生，庭院亦栽植之。莖高尺許，葉為倒卵形，略似匙，有鋸齒，厚而微黃。夏日開黃色小花，列為繖形花序。


    珍珠菜


    珍珠菜為多年生草，產於水邊溼地，高三尺許，葉橢圓互生。夏日開白花，為總狀花序，至端，花梗漸短，略如尾狀。


    溪蓀


    溪蓀為多年生草，山野自生，莖高二尺許，葉為劍狀，花梗生於葉叢之中央。初夏開花，色青紫或白，花被下部之內面有網狀斑紋。


    毛氈苔


    毛氈苔為多年生草，食蟲植物也，生於濕地。其葉由根叢生，有多數紅色腺毛，小蟲觸葉，黏而不脫，腺毛中洩液汁以消化之。夏日葉叢中出花莖，長七八寸，開總狀小花，花瓣白色，或淡紅色。


    貉藻


    貉藻為食蟲草，生於水田小河之止水中，葉輪生，葉端較闊，狀似有鉸鏈形之物附著其上，故能開閉自由，小蟲登葉上，則驟閉合而捕食之。夏日葉腋開花，五瓣，淡綠。


    茅膏菜


    茅膏菜為食蟲草，生於溼地。莖高四五寸，葉略如半月形，有長柄，邊緣及面生多數腺毛，其端分洩黏液，小蟲觸之，則黏而不脫，徐徐消化吸收之。花小，色白，或帶紅色。


    芍藥


    芍藥為多年生草，高一二尺，葉為複葉，小葉往往為極深之三裂。初夏開花，大而美豔，色有紅、白、紫數種。根亦有赤、白二色，供藥用。


    京師芍藥


    京師芍藥奇麗，其香較牡丹為蘊籍，花容細膩，則又過之，玉瓣千層，紅絲一縷，殊豔絕也。而北人每呼之曰抓破臉。秦大樽官京師時，聞之，輒為絕倒。


    豐臺芍藥


    順天豐臺為養花之地，竹籬茅舍，三三兩兩，轆轤之聲不斷。其地本以芍藥著，春時車馬往來，遊人如蟻。園丁貪利，繁苞未放，即剪入擔頭喚賣，故所見略無紅紫，惟餘綠葉青枝而已。


    同治辛未春，王壬秋檢討闓運在京師，與張文襄公之洞訪豐臺芍藥。花農列畦植花，俟開，則盡剪之，予以十金，使留半日於枝以賞之。然無亭館置酒之處，不足留賞也。


    曇華


    曇華為多年生草，植於庭院。莖高四五尺，葉長作卵形，甚尖。夏月開花，色紅黃，甚美麗，經月不謝，俗稱為美人蕉。


    優曇鉢羅花


    優曇鉢羅花，西域種也，簡稱之亦曰曇花。世稱曇花一現，若以為幻夢之空花耳。不知佛書所言，即座湧蓮花之比，事固神奇，樹亦實有也。舊傳滇南有三樹，一在大理府和山之麓，稱和山花。大理有四景，上關花，上關風，蒼山雪，洱海月。上關，即和山，花，即優曇鉢羅也。樹高可六七丈，似桂，花白色，十二瓣，閨歲則十三。佛日盛開，異香芬馥。中有一穗如稗，其樹不知所始。國初，曾為俗僧所毀壞，風雪月終古不改而花亡矣。一在雲南城【即省城也。】土主廟，府志載廟中優曇，一名娑羅樹，高二十丈，枝葉叢茂。每歲四月，花開如蓮，有十二瓣，開歲則多一瓣。昔蒙氏樂誠魁時，有神僧菩提巴波自天竺至，以所攜念珠分其一，手植之。自經兵燹，亦毀壞無迹，惟安寧曹溪寺一樹存焉。一在安寧州曹溪寺，安寧州城之北，有湯泉，楊升庵所題天下第一溫泉者是也。溫泉西岸有寺曰曹溪，寺中曇花一株，扶疏百尺，綠葉似娑羅，有九絲，白花，如蓮，分九瓣，香如水沈，有蜜氣。其心紫色如球，惟不結實。相傳為西域僧念佛珠所種。康熙壬子四月，花盛開，滇臬許鶴沙屬州牧試採柔條插之，活一枝。是年冬，鶴沙還雲間，遂攜以歸。其明年，茁芽怒生，幹長三尺，喜甚，自為記，載《東還紀程》中。大理本天竺東境，阿育王故封雲南，安寧與之接壤，仙樹靈根，宜有遺植。吳青壇《嶺南雜記》載曇花似百合花而色紫，合二三十朵攢為一朵，香烈異常。吳寶崖《曠園雜志》載武林沈氏園有曇花一株，得自泉州仙遊縣西山龍華寺僧，根如芋，葉如蒲，高七八尺，花從葉吐，一蓓三十餘花，外殷紫，內微紅，似辛夷，香極清。二書所言同是一種，則閩、廣之所謂曇花者是也。


    滇之優曇鉢羅花，如上所述，固一在大理，一在雲南，一在安寧也。而乾隆丙辰，長洲朱象賢遊滇，所見之三株，則皆在雲南，象賢且曰：「撫署之一為最大，高可二丈許，本大可圍二尺，蒼苔斑駁，枝榦夭矯。其外則督署、府署各一，皆不及也。其葉其花，略如玉蘭，所異者，大小與香色耳。三四月之交，作花，茂者七八月亦花。花朵大於玉蘭，色白而不潔，花英微綠。每朵九瓣，初開三瓣，其餘含而不放，次日又吐三瓣，中心尚含，第三日九瓣全舒，則已萎敗，不堪著目。香遠則清，若採折在手，近鼻嗅之，則濁不可耐，以濃郁太甚也。」其後，象賢遊安寧州之碧玉泉，渡螳螂川，而至曹溪寺。寺有護花樓，究其所以，乃知樓以護優曇而搆，然樓雖存而花已不可問矣。


    王文簡公士禎《隴蜀餘聞》載順治乙未十一月望夕，鄭州興國寺殿前，忽湧花一枝，似佛手，表裏皆豎紋，潔白如雪。次日，又湧一花，色紋如前，略如荷花。二十五日又湧一花，色紋如前，略似牡丹而大。時人不知，以為天花。文簡以滇花印之，如荷而白，則正所謂曇花湧現，而似佛手、似牡丹二花，色紋既同，其即為優曇鉢羅花之變相，亦可見也。


    佛種花


    青海有島，島有花，色紅如罌粟，葉光厚，如薔薇。四月花初放，僅六瓣，自此一月增一瓣，至十月，增至十二瓣，不再增，冬月即落，遇閏亦不璔，惟閏惟遲落一月耳，異香芬馥。土人稱為佛種，種以此鎮海島，寺院中大率有之。


    翦春羅


    翦春羅為多年生草，一名翦紅羅，莖、葉皆有毛，莖高二尺許，葉卵圓，端極尖。入夏開花，六瓣，多紅色，較石竹稍大，周圍缺刻如翦，故名。


    滴滴金


    滴滴金為多年生草，一稱夏菊，又名旋覆花，《本草》謂之金錢花，莖青而香，葉青而長，尖而無椏，高僅二三尺，花色金黃。苗初生，自陳根出，既則徧地生苗，由花梢頭露滴入土，即生新根，故名。


    石竹


    石竹為多年生草，多栽植於庭園，莖高尺許，葉細長而尖，對生。花有重瓣、單瓣，色白，亦有深紅、淡紅者，狀頗類瞿麥花，惟花瓣上部分裂甚淺，花下之苞亦較長而尖，故易辨別。俗呼為洛陽花。


    蘘荷


    蘘荷為多年生草，山野自生，高二三尺，葉尖長，絕類薑葉。夏月開花，花被大小不整，色淡黃，由地下莖而生。其根可為葅。


    荷


    荷為多年生草，一名芙蕖，產於淺水，葉大而圓，柄細長。夏月開花，或紅或白。實曰蓮，地下莖曰藕，皆可食。


    錢塘符幼魯郎中曾嘗於草橋觀荷，作詩以賞之，詩云：「野水匯溪流，種荷乘水長。綠雲布渺瀰，遙遙接菰蔣。漚鳧宛遊戲，拍拍棲沙上。紅藕花滿匳，香露極遙蕩。顧我樂清遊，興至每獨往。采蓮食蓮菂，清味祇心賞。水際騁遐矚，雲煙互莽蒼。遠樹畫秋意，風蟬遞餘響。懷抱一為開，宇宙在俯仰。寄言蘆中人，從我曳雙槳。」


    金邊荷花


    廬山有金邊荷花，初在山北晉慧遠大師之寺中，其後則移植山南矣。


    紅蓮作並頭花


    康熙丁丑六月，朱竹垞之舍南池上，紅蓮作並頭花，因賦《綺羅香》詞以紀其異，詞云：「蕙草連葩，蘭英並蒂，慣在貧家盆罋．誰料今番，雙頭水芝看涌．交　勸金叵羅深，畫軸展玉丫叉重．笑莊窩半畝平池，翻贏三十六陂種．谿亭容我小住，那費桃根桃葉，隔江迎送．臨穩風前，一任冷香吹夢．愁遮了葉底難扶，描不到花心齊動．除非喚薛夜來過，繡成鍼七孔．」又云：「楊柳陰中，菰蒲雨外，一柄犀珠通體．並著花房，宛似仙娥雙髻．算只有蜀苣同心，祇認得嶧桐連理．又爭如水珮風裳，嫣然交影鏡香裏．約開渚蘋汀蓼，恣與纖鱗隊隊，鬧紅游戲．第一輕舟，莫放采香人檥．渾不管翠蝶衣翻，生怕是綠雲風起．問沙面頭白鴛鴦，舊來曾見幾．」沈覃九乃為詩以題其後，詩云：「紅玉雙擎漢巹杯，溫風別費翦刀裁。定知茅屋詞人在，故向亭陰作意開。朋牋雙調綺羅香，比似薲洲??遂譜強。有約重過聽按曲，鬧紅一舸話斜陽。」


    淤泥中蓮


    光緒時，無錫徐仲虎觀察建寅在山東主機器局，命工人於博山縣顏神鎮地方掘井，已十丈餘，初時為浮土，又掘則黃泥，又掘則黃沙，下則為淤泥。工人於淤泥中得蓮子百餘粒，形質尚堅。徐聞而往視之，僅餘十許粒，攜歸，取二三枚種盆中。時已盛暑，無幾時，忽抽小葉，與平常蓮葉無異。時李山農觀察為總辦，聞之，復取種數枚，亦然。


    子蓮


    子蓮為蓮之小者，用蓮子所種，葉、莖細小，花如彈丸，離披數瓣，淡不成紅。其種法，用頭窠雞卵三枚，穴其頂，每一納三蓮實，封固，雜雞卵中，令雞孵之。雛出之日，取蓮實滌淨，養泥水中，根生寸許細藕，便能作花。


    金蓮花


    金蓮花，草本，蔓生，直隸、山西等省有之，一名金芙蓉，又稱旱地蓮。莖臥地，出多枝，葉圓，有淺缺刻，似荷葉而小。夏季葉腋開花五瓣，瓣蕚皆深黃，瓣心有紅點，色甚豔。至秋，花乾而不落。康熙時，聖祖賜以此名，高宗亦有詩詠之。


    玉蟬


    玉蟬為多年生草，植於水邊溼地，高可二三尺，葉為劍狀而有中肋，色深綠。初夏開花，有紫、綠、白等色，甚美麗，花被六片，外層大而下垂，內層小而上向，頭圓。


    蓬虆


    蓬虆為多年生草，蔓藤繁衍，莖有倒刺，逐節生葉，葉大如掌，類小葵葉，面青背白，厚而有毛。夏秋之交，開小白花，就蒂結實，三四十顆成簇，生則青黃，熟則紫黯，微有黑毛，狀如熟椹而扁。冬月苗葉不凋，俗名割田蔗。


    翦秋羅


    翦秋羅為多年生草，一名漢宮秋，莖、葉多細毛，莖高二三尺，葉卵圓，端尖。夏秋開花，色深紅，瓣分裂。


    鹿蔥


    鹿蔥為多年生草，地下莖大而圓，葉闊。至秋發花莖，開繖形花，花蓋六裂，淡紅紫色。


    山丹


    山丹為多年生草，大者高二尺許，一莖直上，葉長而尖，如柳，花有紅、黃兩種，鱗莖甚小。又有葉似芍藥，花似鹿葱，一莖百蕊，一蕊四球，斕若紅錦簇球，而花心有金粉者。


    胡枝子


    胡枝子為多年生草，一名萩，莖高五六尺，叢生多枝，冬不盡枯，故經年以後，粗大如灌木。葉為複葉，端有細毛。秋日開紅紫花，為蝶形花冠，實成莢。


    秋海棠


    秋海棠為多年生草，庭院栽植之，莖色微紅，高二尺許，葉為心臟形，端尖，中肋之兩側成不等形。秋開單性花，色粉紅，雌雄同株。莖味酸。


    王丹麓家秋海棠


    武林王丹麓家之牆東草堂，初植秋海棠一二本，數年而蔓衍堦砌。康熙乙丑，忽發奇葩千朵，經月不落，其旁復三四如蝴蝶。家人異之，為護其根，布其子。及明年，子出，無異，而原本所發亦如常花。乃離原本尺許，見花心複起一花，如重臺，細視叢中，乃有千瓣如洛陽花者，六瓣如桃者，五瓣如梅如蘭者。越日再視，或若山茶之初放，或若牡丹之半謝，至蓓蕾似垂絲，含蒂似石榴，碎翦如秋紗。其花或大或小，其心或連或散，其色紅白深淺，種種奇幻，莫可名狀。


    嚴子容詠秋海棠


    仁和嚴子容司馬适有《詠秋海棠》詩云：「碧紗窗畔睡昏昏，鎮日無人自掩門。小院初酣胡蜨夢，空山欲冷杜鵑魂。半簾竹影迎風色，一斛香脂滴露痕。喚作放翁顛亦得，思量排日倒金尊。」


    鍾馨山徐貫一愛白秋海棠


    乾隆時，鍾馨山嘗有《白秋海棠》詩，詩云：「半天涼月影朦朧，清絕牆陰玉一叢。但覺芳心冰雪凈，不將紅淚滴西風。」道光時，錢塘徐貫一廣文以誠家多秋花，有白秋海棠，亦愛之，嘗和沈桐溪詩云：「梁廣丹青纔點粉，秋風顏色倩誰勻。凝來雪豔欺瑤草，洗盡鉛華怨美人。腸斷小窗清顧影，譜通西府淡留神。酒痕夜冷都消卻，睡起還應勝太真。」


    巴濟馬茨茨格


    蒙古人於花，皆名之曰茨茨格，有曰巴濟馬茨茨格者，則野花也。如秋海棠，紫莖綠葉，葉稍圓，有微刺，花三角，中含花子，作粉紅色，根如山藥，長者數尺，研粉可食，察哈爾之賽爾烏蘇產之。


    睡蓮


    睡蓮為多年生草，生水中，葉為卵形而闊，葉腳有深缺刻。秋初開花，重瓣，色白，其花至末刻以後即閉，故有此稱。


    觀音草


    觀音草，惟南方有之，生於竹林之陰，其根莖有細長葉甚多，花紅紫，不下垂，實熟後色赤，鮮豔可愛。或以詩詠之，末二句云：「憑將一滴楊枝水，潤到西天紫竹林。」


    狼尾草


    狼尾草為多年生草，生於道旁，高二尺許，莖、葉皆粗糙剛硬。秋出穗五六寸，作圓柱形，如粟，花紫，密生長芒，荒年亦可采食。古時用以覆屋。《爾雅?釋草》「孟狼尾」即此。


    狗尾草


    狗尾草，一名莠，為一年生草，原野自生，高一二尺，葉細長，葉柄如鞘以包莖。夏日莖頂叢生細實，有綠色長芒，集合為穗，形似狗尾，故名。


    白蒿


    白蒿，一名艾蒿，為多年生草，葉作羽狀分裂，略似青蒿而粗，葉背密生白毛，自初生至秋，白於眾蒿，故名。花為小頭狀花序，排列如穗。《爾雅》謂之皤蒿。形與蔞蒿相同，惟白蒿陸生，蔞蒿水生。


    角蒿


    角蒿為多年生草，莖，葉如青蒿，開淡紅紫花，結角長二寸許，實細而黑，《爾雅》謂之（　廪）蒿．


    柳穿魚


    柳穿魚為多年生草，產海岸沙地，莖不盈尺，恆欹斜，葉橢圓，兩端皆尖，無葉柄，莖、葉皆附白粉。夏開脣形花，淡黃色。


    結縷草


    結縷草為多年生小草，莖細長，匍匐地面，隨處生細根，如線相結，故有此稱。葉細長而尖，長二寸餘。花小，為穗狀花序。


    蛇葡萄


    蛇葡萄為多年生蔓草，野生，葉作掌狀分裂。夏開淡黃花，實至秋而熟，紅、紫、白、綠相雜，頗美麗。


    葎


    葎為蔓生草，莖及葉柄有細刺下向，葉掌狀分裂，多細齒。秋開小花，雄花成簇，雌花成短穗，色綠，下垂。實似松毬。


    菊


    菊為越年生草，古作鞠，春由宿根生，夏至後分植，深秋開花。莖略帶木質，葉有缺刻，花冠周圍為舌狀，中部為管狀，列為頭狀花序。


    董小宛耽晚菊


    董小宛性耽晚菊，客嘗以佳菊曰翦桃紅者，貽其夫主冒辟疆，花繁而厚，葉碧如染，濃條婀娜，枝枝具雲罨風斜之態。小宛扶病三月，猶半梳洗，見之，甚愛，遂留榻右。每晚高燒翠蠟，以白團迴六曲圍三面，設小座於花間，位置菊影，極其參橫妙麗，始以身入。人在菊中，菊與人俱在影中，迴視屏上，顧辟疆曰：「菊之意態盡矣，其如人瘦何！」


    景亭北喜菊


    景星杓，字亭北，仁和人，性喜菊，花時連畦被畷，斕如霞錦，因自稱菊公。尋厭其喧，棄之，而東城人獲其遺種以去。數年以後，人猶識為景氏菊也。


    楊致軒愛菊


    海寧楊致軒太守守知有菊花詩曰：「耐久相看擬入林，澹交也有歲寒心。問渠何苦淩霜出，舍我誰能冒雨尋。東道幾時貽綠酒，貧家非分得黃金。只應寂寞西窗下，閒伴詩翁仔細吟。」蓋致軒愛菊，日巡行籬落，寢食幾為之廢也。


    洋菊


    康熙壬申夏，長洲黃菊盛開，人相傳為洋菊，云自海外賈舶所載以至。花具五色，圓者如毬，扁者如盤如輪，花瓣皆有筒，或短筒，或長筒，或筒末出瓣如匙，或僅有筒而無瓣。乾隆丙子閏九月，無錫鄒小山侍郎一桂奉旨召入內殿，使各為之圖，定以佳名，錫以御題。其花名凡三十六種。


    有曰銀佛座者，白花黃心，半筒，瓣末俱超，宛如佛座，葉大尖長，與金佛座皆為上品．有曰金佛座者，鵝黃色，綠心，筒二分，尖瓣上超，花極玲瓏，葉尖而密，圍大．有曰宮花錦者，金黃色，外深內淡，半筒，瓣末上超，花圓滿，微心，不甚顯，大逕三寸，舊名含煙鋪錦．有曰錦貝紅者，硃紅色，反瓣，黃色，開足多反抱，紅黃相間，形如毬，瓣短，交叉疊亂，花不大，梗葉尖細，舊名金背紅．有曰雪羅襦者，白花，淡黃心，筒二分闊，瓣平直圓整，反瓣有紅絲，葉圓而小，舊名青山掛雪．有曰珊瑚枝者，大紅帯紫色，黃心，四面有鬚，筒不見，瓣尖闊，葉帯紫色．有曰紫霞綃者，粉紫色，甚嬌，花大如盤，檀心凸起，筒長五分，瓣尖闊，形扁，葉尖小，舊名國色天香．有曰七寶盤者，牙色，長筒，料舒瓣二分，如耳挖，黃心，花扁如盤，徑三寸，葉少鋸．有曰桂叢紫者，紫色，長筒，末略舒，瓣大而少，心徑半寸，金黃五出筒，葉嫩綠，花大而扁，舊同紫桂蓮．有曰千金笑者，銀紅色，瓣闊，環抱玲瓏，心間五出筒，微黃，不多，露葉尖長而窄．有曰蜜荷花者，淡黃色，心小，二分筒，瓣寸許，闊二分，皆超起，葉尖長，少鋸．有曰紫絲蓮者，深紫色，花大如盤，黃心，如棋子，二分筒，瓣末俱超起，形扁，徑三寸，梗粗，葉長瘦，如雞腳．有曰檀心暈者，血牙色，近心牙黃，長筒，瓣末如匙，圓三寸，梗細葉圓。有曰雪蓮臺者，白花，帶碧色，瓣末超起，如蓮心，黃而小，半筒，葉肥嫩，梗細。有曰雨鵑紅者，朱墨色，心圓小而黃，長筒，末如匙，花大如輪，葉尖長，帶赤色，梗粗。有曰絨錦心者，淡紫色，心大，徑寸，黃金色，五出筒，瓣長，筒如線，不出匙，參差疏落，類桂叢，紫花扁如盤，葉瘦，舊名紫龍鬚。有曰佛手黃者，嫩黃色，心五出，筒深黃散亂，瓣闊彎環，葉肥澤，梗細。有曰湧金輪者，嫩黃色，大如盤，檀心凸起，深黃，瓣長二寸，筒末出匙，超上，圍六寸，肥葉圓勁，舊名黃金針。有曰粉翎兒者，粉色，長瓣，大徑三寸，心青黃色，瓣有出心上者，托瓣微紅，葉長瘦，如蒿。有曰錦標紅心者，朱色，微筒，長瓣，開足下披，心一簇，金黃，葉肥，舊名滿心大紅。有曰月華秋者，粉紅色，心中青外黃，筒二寸，白瓣，裏白外紅而尖銳，如月華五采，梗細。有曰紅玉環者，白花微紅，不見筒，瓣長闊，彎環，相紐如連環，圓毬，徑三寸，舊名玉連環。有曰昭容紫者，深紫色，筒瓣到頭如匙，心黃而小，形扁。有曰銀絲針者，白花青黃，心極小，瓣如針，花圓，葉細，梗弱，舊名銀針，又名銀絲蓮，乃花形之特異者。有曰秋月白者，白花闊瓣，筒二分，形圓，葉團而短，舊名鵝毛飛。有曰海紅蓮者，紛紅大心，黃色瓣，半筒，末超起，如蓮臺，葉肥根粗，花扁，徑三寸。有曰萬點紅者，淡粉紅，長筒，末作小匙，匙內深紅，瓣疏而參錯，葉尖，梗細，舊名落紅萬點。有曰青心玉者，白花而圓，微筒，青黃心，瓣闊，托瓣微紅，梗細，葉團小，舊名青心壓玉。有曰錦麟祥者，金紅半筒，瓣狹而長彎繞，花圓，徑二寸，葉如蒿，舊名橘皮紅。有曰金赤芾者，大紅，心五出，筒帶黃色，瓣闊而尖，花扁，徑三寸，葉少鋸，梗直。有曰鷺鷥管者，粉紅闊瓣，大心，淡黃白色，五出筒，如白羽，花扁，徑三寸，葉尖長，梗細。有曰朝陽素者，淡紫色，半筒，粉心，五出，心上有瓣，花大而扁，徑三寸，葉尖長。有曰金縷衣者，嫩黃，長筒，瓣末出匙，檀心圓小，青莖，大徑四寸，葉尖，多居齒，舊名黃鶴樓。有曰紫金魚者，玫瑰色，長筒，末出匙，心帶黃色，花扁，徑三寸，葉肥而長，梗細。有曰墜紅絲者，銀紅色，著心處白色，長筒，瓣出半寸，青心如棋子，花大四寸餘，舊名老君眉。有曰金鳳絲者，黃色，瓣闊，半筒，葉小，花開最早，其白者名銀鳳羽。


    吳誠齋愛菊


    仁和吳誠齋明經鉅，雍正時人，性愛菊。某歲冬十月，窗前有菊數本，顏色未脫，香清以遠。一日侵曉，風雪大作，花如傅粉，益復可愛，漫成絕句，今錄其四於此。詩云：「孤芳原是傲霜枝，雪後看來倍有姿。籬落夜深簾不捲，一肩寒影和陶詩。」「纔過重陽花事稀，誰將柳絮撒空飛？黃花也怯西風冷，料理新裝鶴氅衣。」「一幅柴桑處士圖，著些風雪便橅糊。金英玉屑相輝處，還似從前瘦骨無？」「草亭東畔竹屏西，淡白深黃倚檻齊。最是雪晴春未到，獨留香韻傲梅妻。」


    八月菊


    菊有自伊犂來者，開時最早。乾隆時，平湖沈文恪公初至懋勤殿，見之，因為賦詩，時八月初旬也。


    陳雲喈嗜菊


    嘉慶己未，海寧陳雲喈招錢蔭庭看菊花，因作詩云：「我愔前年客滄南，南園種菊人爭傳。乘興有時挈伴往，馬蹏蹀躞淩秋煙。金印銀印稱冠絕，蜃樓幻奪天工權。【滄州有黃金印、白銀印、海市蜃樓諸種。】此外種類難更僕，五色爛漫東西阡。同人分韻互酬唱，得句往往相爭先。【客滄州，菊花時屢與兆韶九司馬、汪薌圃剌史、祝西澗孝廉相唱和。】屈指舊時又一載，別來常與夢魂牽。朅來鹽官作小住，菊開剛值重陽天。七塘主人多高致，愛菊成癖如陶潛。分苗別種施灌溉，是何用心勤且專。花神似解主人意，向秋特地爭鮮妍。瓦盆羅列二百本，高下位置皆天然。主人愛花兼愛客，殷勤招我重開筵。依花錯坐頗自適，鶴翎蟹爪飄樽前。禮數全刪觴政寬，快事親故相周旋。為語主人好愛護，多方搜剔毋棄捐。年年相約作高會，此樂寧非人中仙！」


    計壽喬愛菊


    菊花種類甚繁，嘉慶時，秀水有計壽喬名楠者，酷好之，嘗作《菊說》。其所蓄佳種，來自嘉興、平湖、海鹽、松江、上海、嘉定、湖州、揚州、江寧、湖北各處，惟產於蘇州者最下。今將其佳者論之。


    有所謂松子種者，凡九：曰金粟，曰雪鶴，曰水綠，曰紫蟬，曰金紅，曰琥珀，曰銀紅，曰老肝紅，曰新肝紅。


    有所謂寶相種者，凡八：曰西火放，曰東火放，曰青放，曰土黃，曰金蓮，曰蜜蓮，曰銀蓮，曰蜜喬銀。


    有所謂細種者，凡五十：曰大玉夾，曰大紅剪絨，曰蠟瓣，曰金翦絨，曰綠剪絨，曰小玉夾，曰鵝毛幢，曰紅豆幢，曰銀翦絨，曰大紅芒刺，曰蜜芒刺，曰銀芒刺，曰金紅芒刺，曰醉仙桃，曰松花鶴翎，曰銀紅鶴翎，曰金葡萄，曰銀紅葡萄，曰天仙紫，曰天仙黃，曰天仙錦，曰桃超，曰血牙超，曰龍鬚幢，曰桂花幢，曰瑪瑙夾，曰玉指夾，曰松花夾，曰紫夾，曰珠海夾，曰小金幢，曰蜜幢，曰大紅幢，曰銀幢，曰金碧玉，曰銀紅碧玉，曰金丁香，曰銀紅丁香，曰古色丁香，曰白丁香，曰鴛鴦合，曰桃花球，曰大癩花，曰吉香球，曰鶴塔，曰玉蝴蝶，曰大紅松殼，曰金松殼，曰銀紅松殼，曰白松殼。


    有所謂中種者，凡二十五：曰錦松超，曰鵝毛球，曰魏紅幢，曰烏雲幢，曰魏紫幢，曰文君面，曰葛衣，曰錦荔子，曰綠萬玉，曰火鍊金，曰雪獅子，曰素輝，曰水天碧，曰勝裙，曰金雀，曰髮管幢，曰麥柴幢，曰金珀，曰銀珀，曰錦心繡口，曰古色篆，曰鶴頂大紅，曰雄黃篆，曰金交絲，曰銀交絲。


    有所謂大花老種者，凡三十八：曰金帶圍，曰銀帶圍，曰青蓮帶圍，曰蜜帶圍，曰水紅帶圍，曰玉夔龍，曰金夔龍，曰大紅夔龍，曰蜜夔龍，曰銀紅夔龍，曰紫夔龍，曰金佛座，曰鵝黃佛座，曰銀紅佛座，曰雪佛座，曰沈香佛座，曰五綵雪球，曰西湖蓮，曰紫福蓮，曰小桃紅，曰大紅荷花，曰金荷花，曰銀紅荷花，曰血牙荷花，曰金紅荷花，曰玉荷，曰蜜荷，曰古銅芙蓉，曰黃牡丹，曰蜜牡丹，曰紫牡丹，曰紫祥雲，曰紫芝獻瑞，曰睡孩，曰金背大紅，曰落霞幢，曰金鉤，曰金蒲團。


    有所謂大花新種者，凡五十：曰珠砂蓮，色紅如硃砂，大似牡丹．曰琥珀蓮，色紅如琥珀，長瓣，高圓．曰梅紅蓮，深桃紅色．曰紫金蓮，色深紫黃．曰庫墨蓮，深紫，有墨暈．曰玉麒麟，粉紅色，圓滿瓣細．曰銅雀臺，古銅色．曰迎風蝶，花扁長，若粉蝶狀．曰紫苑清華，深紫色．曰函關紫氣，青蓮色．曰寶山樓閣，一名寶山樓臺，大紅色．曰玉指含香，玉色，闊瓣整齊．曰楊妃新浴，淡紅色，極嬌嫩．曰醉西施，粉紅色．曰月下姣娥，粉紅色，瓣尖，色深紅．曰陡壑流霞，淡紅，雜白瓣，黃瓣．曰冷香博士，淨白而品雅．曰墨池烟霞，黑紫，或名墨葵．曰層巒積雪，花高突而瓣細密．曰銀紅嬌豔，黃根紅尖，色佳甚．曰春江鴨綠，綠放白花．曰粉黛生春，紅放白花．曰點胭脂，玉色，每瓣上有紅點灑滿．曰海霞烘日，黃色，每瓣有紅點．曰駝峰鋪錦，駝絨色，每瓣有紅綠．曰慶雲湛露，銀紅色，有白點．曰石家錦幛，五色灑金．曰赤瑛盤，大紅色，花圓而扁．曰萬珠盤，大抵瓣色淡紅中有小白瓣攢密．曰藕絲裳，瓣有紫絲．曰日照金輪，深黃色．曰珊瑚樹，紅珊瑚色．曰鵝群戲水，淡黃色．曰黃月天香，瓣如柱花，稠密結大球．曰松雲，松花黃．曰古雪春，瓣如梅花，小綠色．曰藏經球，色如古藏經紙．曰出水芙蕖，如荷花初放，闊瓣．曰湘妃滴淚，如湘妃竹色，有黑點．曰蘆花秋月，淡灰色．曰晚霞落照，淡金紅色．曰紫雲，玫瑰色．曰佛指拈華，黃色，紅心，初放如佛手拑狀．曰紫羅袍，沐紫色．曰銀臺堆錦，白瓣，紅心．曰露浥青蓮，綠邊，中白．曰月（日英）紅紗，深紅色．曰墨光琉璃，黑紫色．曰濟陽紅，大紅色．曰泥金百合，金色，邊中淡黃．


    陳韞川嗜菊


    陳（木巳），字韞川，仁和人，家杭州東城蒲場巷．其先世喜菊，至韞川而嗜尤深，凡貯土，留種，分秧，登盆，理緝，護飬之法，督僮為之，罔不精究，聞有貴種，必百計以求．重陽節近，位置斗室中，花取少而大，葉取密而鮮，批紅判白，察貳廉空，至老不倦，因以菊叟自號．


    吳百臺好菊


    道光甲辰九月，會稽李蒓客侍御慈銘方家居，其宗人挈之至州山吳氏園看菊花。主人吳百臺者，少極貧，販餅為生，嗣為關吏傭，以勤謹為吏所愛，得代其職，積金殆百萬。老而歸營別墅，園亭極華美，喜賓客，延禮文士，蒔花釀酒，尤好菊，畜園丁數人司之，購求佳種，不遠千里。花時，則設重錦幔，許人縱觀，有能詩者，即出佳楮求品題，侑以美酒。時年幾八十矣，長齋奉佛，間亦為五七字句。園中廳事四面環合，其庭皆廣十餘畝，列花四庭中，重金疊紫，高出檐外，凡數十萬花，多罕覯之品。盆盎清潔，蔽以絳幔，圍以錦欄，地衣皆以紅錦，華麗絕塵，濃薰噴鼻，如唐、宋時洛陽人家賞牡丹也。


    徘徊菊


    徘徊菊，淡白，瓣黃。初開時，先吐瓣三四片，只開就一邊，開至旬日，方及周徧，花頭乃見團圓。字書徘徊為不進，此花之開，亦若是矣。


    萬壽菊


    萬壽菊為一年生草，莖高三四尺，葉為羽狀複葉。夏開黃花，略帶紅色，列為頭狀花序，甚大，花期頗長，且極繁茂。


    黑士菊


    黑士菊產劍川江右岸，枝紫蕊黑，開時花瓣如墨，惟較之蟹爪黃、楊妃面、紫金錠各種為小。


    夏菊


    夏菊，葉互生，緣邊有鋸齒，粉、黃、白、藍皆有之。花瓣分為舌狀，內為筒狀。


    甘菊


    甘菊為菊之一種，產杭州者良，花有黃、白二種，單瓣。味甘入藥，葉可作羹。


    紫雲英


    紫雲英為越年生草，野生，葉似皂莢之初生，莖臥地，甚長，葉為複葉。春暮開花，為螺形花冠，色紅紫，間有白者，略如蓮花，列為繖狀，結實成莢。


    荷包牡丹


    荷包牡丹為一年生草，庭院多栽植之，莖高二尺許，葉羽狀細裂。春月開淡紅花，成總狀下垂。又名魚兒牡丹。


    鼠麴草


    鼠麴草為一年生草，原野甚多，高尺許，葉長，本狹末闊，互生，有白色軟毛。春夏之間，莖梢簇生小黃花，列為頭狀花序，北人稱為茸母。宋徽宗詩：「茸母初生認禁烟。」即此。


    馬蓼


    馬蓼，一名大蓼，為一年生草，莖高三四尺，略帶紅色，葉長大，托葉變形為鞘狀，邊緣無毛。初夏開花成穗，色紅。植物學家謂之大馬蓼。一種高一二尺，葉為長橢圓形，端尖，鞘葉之緣有細毛甚長，花淡紅，古稱毛蓼，今亦謂之馬蓼。


    順治初，錢塘有陳晉明號德公者，嘗為《蓼花》詩云：「苦蓼花爭發，淒疏十里過。葉垂臨水徧，蕊密向船多。溼翠沾新雨，輕紅落晚波。最憐生意薄，霜露復如何？」道光時，海寧周嘯湄茂才士瀛亦有《蓼花》詩云：「疏紅簇簇曉妝時，荻葦相依弱不支。卻襯斜陽寫圖畫，祇愁微雨溼胭脂。冷禁風露秋容老，醉臥江湖客夢遲。莫道離披工作態，似伊辛苦有誰知？」


    含羞草


    含羞草為一年生草，本南美洲產，移植於我國，園圃栽之。莖高七八寸，葉為複葉，總葉柄之頂端常生四枝，下垂，每枝有小葉甚多，略如合歡，觸之，則小葉閉合，故名。夏季開淡紅色蝶形花，叢集為球狀。實成莢，有刺。


    黃麻


    黃麻為一年生草，多產於北地，莖高二三尺，葉為長卵形，端尖，互生。夏秋之交葉腋開小黃花，五瓣。


    雨久花


    雨久花為一年生草，產廢田水澤中，莖短，葉闊厚有光。夏秋之交，發花莖，花深綠或白，成圓錐花序。花後，莖漸屈，沿葉柄以結實。


    葒


    葒為一年生草，與蓼同類，莖高五六尺，葉長卵形，端尖，有長柄，莖、葉密生淡紅色之毛。秋日開紅花成穗。通稱葒草。


    雞冠


    雞冠為一年生草，隨處自生，莖高二三尺，色赤，葉為長橢圓形，端尖銳，互生。秋開花而小，有紅黃白數種，花序狀如雞之冠，故名。子黑細光滑。


    鳳仙花


    鳳仙花為一年生草，苗長一二寸，可移植於花壇或盆中，施肥培養。至夏，高可尺餘。葉形橢圓而尖細，葉緣鋸狀。夏秋之交開花，自葉腋抽出，有單瓣、重瓣之別，重瓣花美，人都悅之。花色赤白紫不等，一花而呈數色者尤貴，芳香似木樨。《南方草木狀》謂自大秦國移植南海，是晉時已有此花。《北戶錄》謂梁大同二年始來中國，誤。因其花可染指甲，故又名曰指甲花。


    野蜀葵


    野蜀葵為一年生草，野生，有香氣，莖圓，葉為複葉。花小而白，微帶淡紅，花序如繖形。


    千日紅


    千日紅為一年生草，高尺許，莖似海棠，葉長，為橢圓形。秋初開花，色紅紫，為頭狀花序，頗美麗，經久不凋，故有此名。亦有白花者。


    蔦蘿


    蔦蘿為一年生蔓草，莖細長，捲絡於他物，葉羽狀分裂，裂片如絲。夏日開紅花，花冠為長管狀，邊緣五裂。庭院栽之為觀賞品。


    吉祥草


    吉祥草為溼地自生之多年生草，莖延貼地面，葉叢生其上，長尺餘，狹而尖，有平行脈，葉叢之下復生根鬚。花淡紫色。人家庭院多種之。


    水蘚


    水蘚為池中濕地自生之草，莖長二三寸至五六寸，四圍密生細葉，色淡綠。秋時，莖端轉成紅色，頗美麗。其腐敗堆積者，經久即成泥炭。


    酢漿草


    酢漿草為原野自生之雜草，莖多臥地，葉為掌狀複葉，小葉成三角形，有長柄。夏日抽花莖，開五瓣淡黃花。實成蒴，熟則綻裂，飛散種子。


    知風草


    知風草為原野自生之雜草，高二尺餘，葉細長而尖，有並行脈，葉柄作鞘狀，包莖，花小密集，成圓錐花序。此花受微風，即善搖動，故名。廣東所出者，叢生若藤蔓，土人視其節以占一歲風候，每一節則一風，無節則無風。


    壽草


    乾隆時，禮部署有壽草，春開紅花，綴如火齊，秋結實如珠。《羣芳譜》、《野菜譜》皆未之載，不知其名，或曰即田塍公道老。此草種兩家田塍之上，用識界限，犁不及，則一莖不旁生，犁稍侵之，則蔓衍不止，反過於所侵之數，故得此名。草在穿堂之北治事處，階前甬道之西。相傳生自國初，歲久，漸成藤本，後分為二歧，虬枝杈枒，挺然老木矣。曹地山名之曰長春草，特作木欄以護之，陳約園為之圖。


    半邊蓮


    半邊蓮，多生溝中，就地延長，每節有根如線，深入地中，極易繁殖，故芟除最難。春開淡紫色小花，花至秋始止。


    十樣錦


    十樣錦，秋草也，無花。其莖、葉煩似雞冠，霜後則葉通紅者，名雁來紅，一半紅者名老少年。惟十樣錦於夏月即青紅相錯，不待霜也。


    蕕


    蕕，野生，莖方，高三四尺，臭甚烈。葉為卵形，端尖，有踞齒。秋日開花，紫碧色，為聚繖花序。


    荁


    荁，葉闊大，端銳，夏開紫花，瓣有線紋，莖、葉柔滑。


    荻


    荻，與蘆同類，生水邊，高五六尺，葉稍闊於蘆，莖亦較韌，小而中實。萑、菼、鵻、薍、藡、烏蓲、馬尾蒹，皆荻之別名。


    萩


    萩，蒿類，莖高丈餘，葉白似艾而多歧，或謂之牛尾蒿。


    水蠟燭


    水蠟燭，草本，生野塘間，秋杪結實，宛與蠟燭相似。


    青蘦


    青蘦葉似地黃，紫花如柰，開於秋日，饒一種冷淡之致，如苾蒭著紫衣，了無豔色。


    萬年花


    萬年花為草本，高宗賜以此名。小朵如盞，一莖百朵，色粉紅而有紅絲，雖久乾枯，顏色不變。


    晚香玉


    晚香玉，草本之花也，京師有之。種自西洋至，西名土馝盈斯。康熙時植於上苑，聖祖愛之，錫以此名，後且及於江、浙矣。六七月開，莖高三四尺，根如水仙，莖狹長，互生，闊如韭葉，軟而下垂，至梢漸短，在頂別成鱗形。葉腋發花，六瓣，色白如萼，暮開朝斂，香頗烈，入夜尤馥郁，故有此稱。亦謂之月下香。


    仁和楊槲巢茂才鴻鑑有詠晚香玉詩，其一云：「捲簾雨過夕陽紅，簾底名花放幾叢。雲翠淺扶銀錯落，雪香新吐玉玲瓏。阿環醉影瑤臺上，姑射含嬌月殿中。彷彿藍田攜美種，晚涼灌向小樓東。」其二云：「玉質瓊枝乍吐芳，肯隨夜合落迴廊。淡搖涼月渾無影，麗染清風別有香。芳蒂嫩含千朵綠，蕊心微抹一絲黃。倚欄小摘幽芬襲，簪入雲鬟正晚妝。」


    臭李子杆


    臭李子杆，長白山所產，夏日滿樹皆花。


    金錢花


    金錢花，草本，秋開花，色黃，似錢，而無稜廓。午開子落，故名子午花，又名夜落金錢。


    紅葉花


    紅葉花，長白山所產，木本，高可五六寸，葉如黃楊，花似山茶。其枝頭紅葉，層層如花朵，故名紅葉花。


    耐冬花


    山東勞山多耐冬花，色殷紅，似山茶而小。冬月始盛，開雪中，照耀山谷，彌望皆是。王文簡公曰海紅花也。


    四墮花


    四墮花，長白山之白花溪所產，他處無之。木本，葉碧，莖紅，高不盈尺，每至六日始開，白花四墮，若燈籠形。積雪之中，獨出一枝，宛如梨花帶雨，令人可羡。俗名雪裏花。


    芄蘭


    芄蘭，草本，莞蒲也。蔓生籬落間，莖中有汁如乳，葉長卵形而尖。夏開紫花，子綴如鈴，霜後自裂，中如絮。


    紫羅襴


    紫羅襴，草本，色翠，花紫，如鹿蔥，一名高良薑。咸豐時，仁和亮鏡仁茂才瞻嶽曾於李應辰園中見之，每窠葉數片，疏落可愛，抽花一箭，其狀極似蘭。


    藍雀花


    藍雀花，草本，如雀，大身，有翼，有尾，有黃心，如兩目。曾經御製題詠。


    靈犀草


    杭州西湖蘇小墓，有草曰靈犀，色絳，細如髮，經風不搖，直立承露，秋生春死者也。


    羊草


    羊草，西北邊謂之羊鬍草，長尺許，莖末圓勁如松針，黝色油潤。馬食之，肥澤，勝豆粟，黑龍江人於七八月間刈而積之，經冬不變。


    地蜈蚣草


    地蜈蚣草，生村落田塍間，葉密對生，蔓延如蜈蚣形。延於樹上者，又稱飛天蜈蚣。


    貓兒眼草


    貓兒眼草，葉紋如貓兒眼，故名。


    蝎子草


    塞外有毒草，中人肌膚，毒甚蜂蠆，自唐山營踰汗鐵木嶺而外，徧地有之，俗名蝎子草。蘆高四五尺，葉如麻，嫩時可供馬秣，經霜則辛蟄不可觸。蒙古人謂之曰哈拉垓。


    怕老婆草


    廣西思恩府有怕老婆草，疑即含羞草也。其草每枝發十餘葉，中抽一心，長二寸許，花淡黃，若蒲公英，葉類鳳尾，細葉對生於莖，生於陰濕之處，牆角路隅皆有之。人每俯身離草尺許，大聲叱之，則其葉對對相合，良久始開，女人叱之則否。或謂此直怕老公耳，非怕老婆也。又偶呵之以氣，其葉亦合。以鐵箸夾炭火，自上微熨之，亦然。蓋一遇陽氣，即能合并也。廣東惠州山中亦有之，土人號為喝呼草。


    桃金孃


    桃金孃，粵中草花也，花似梅而微銳，色似桃而倍赤，中莖純紫，絲為深黃，八九月實熟，青紺若牛乳，味甘可養血。粵謳有曰：「攜手南山陽，採花香滿筐。妾愛留求子，郎愛桃金孃。」留求子，即使君子也。


    苦蘆草


    莆田人口語，以颶風為風癡，言其四面驟風，有類顛狂也。莆有一種野草，俗呼為苦蘆草，莖長葉尖，若今歲葉上結生一節，則來歲作一風癡。鄭笑墨試之，輒驗。一小草耳，乃能與風信暗合，大奇。


    紅姑娘


    草有曰紅姑娘者，叢生塞外山谷間，花後結子成苞，四瓣如鈴，中含丹實，狀如火齊。亦呼豆瓤兒。


    洋金花


    洋金花，俗名大喇叭花，草本，高三尺餘，葉卵形，不整齊，花冠為漏斗狀，淺紫色，果實有刺狀突起。


    火草


    火草，產武定府麥岔之蠻地。


    斷腸草


    斷腸草，產於滇、黔，所在有之。有謂其實蟲而形特似草者，讕言也。馬騾誤食之，即斃。


    康熙庚申春，有徽人方姓者，商於都門，與其徒八人，合貲累千金，往江南，次河間之南腰跕，宿焉。八人與騾夫先食，方以持齋獨後。忽一人且食且語曰：「斷膠草。」如是者三。怪而問之曰：「君知食中有斷腸草乎，曷勿食？」方問答間，騾夫已如中惡狀，仆地。方急令眾人停筯，而自走通衢呼眾，召醫視之，曰：「中毒也。」急解之，皆甦，而騾夫食獨多，遂不救。


    田山薑少寇雯撫黔時，署中庭砌有草結實，甚紅，可玩，詢之役人，曰：「斷腸草也。」一日，有釵頭小鳥，色如鸚鵡，飛啄其上，捕之，甚易馴致，名斷腸鳥，惟食斷腸草子，不食餘物。


    鍋鏟草


    鍋鏟草，產於滇之竹笆鋪，以象形得名。


    一把傘草


    一把傘草產於滇之分水嶺，以象形得名。草雖枯，置之熱水中，輒作青色而挺立。


    珍珠傘


    福建長汀祭旗山有異草，名珍珠傘，周櫟園侍郎亮工謂其為莘夫人祭旗時遺傘所化也。


    湯西崖詠花木


    仁和湯西崖少宰右曾之南榮，有軒三楹，縛竹為籬，植雜卉其中，以為游息偃仰之地，因賦詩以賞之。其一云：「讀書惜已老，看花悔不早。平生此二恨，耿耿挂襟抱。七年京城居，庭未見寸草。天機紛六鑿，世網觸九惱。豈知物外閒，熙春自絹好。形骸嵇叔夜，土木太枯槁。吾師郭林宗，逆旅亦灑掃。」其二云：「枳棘編作籬，薜荔栽為牆。年年貯秋雨，草樹半已荒。京國苦風埃，此樂安可望。盆盎得生意，露下明月光。破蟄走百蟲，昨來微雨涼。呼童縛竹埤，花樂一兩行。」其三云：「文無催我歸，海棠破昨夢。牽牛始引蔓，錦帶已羃空。纖纖白棣花，萬點雪吹凍。勝春如佳人，朱顏酒微中。光隨暮色斂，香與曉風送。嬾知世緣疏，靜悟物態眾。鼠肝與蟲臂，擾擾爭羣動。」其四云：「南園飛胡蝶，翩翩若有情。花房釀游蜂，戢戢如有聲。暄妍感時節，辛苦各自營。我來卷簾坐，讀書軒南榮。一餉亦云樂，千載如可并。異時王安豐，眸子秋水清。嗟哉營營子，爝火安得明！」


    廷希賢主持花木


    杭州駐防滿洲廷揆，字希賢，居花園巷，愛花卉，尤多菊，黃華紫豔，栽徧東籬。客至看花，題詩滿壁，以為笑樂。同時有蔡木龕、沈鑑滄、趙仁壽、陳瑟堂輩，相與品題。自輔國公迂齋將軍鎮杭，招入軍署，主持西園花木，妙手生春，不虛所好矣。


    陳石遺憶花木


    陳石遺嘗居滬上，已而挈眷去。光緒戊戌，乃有《憶高昌廟舊居花木》詩，詩云：「林際春申有草堂，杜陵人去瀼西荒。曾經翦取吳淞水，洗藥澆花入小塘。水竹三分屋二分，頗如野鶴所云云。最宜月到風來候，一架銀花滿院聞。花木成蹊漸漸多，去年日夕眄庭柯。梧桐拱把蕉分綠，拉雜樵蘇奈汝何。老梅舊臘開如許，叢菊秋來付阿誰？最有村童偷眼慣，小桃欹側出疏籬。」


    陳石遺惡雜草木


    光緒庚子，有拳匪之禍，有識者咸感憤。陳石遺偶坐庭中，見雜草木而惡之，謂皆不祥之物，因作六言詩五首，詩云：「袁粲郊野步屧，何妥門巷屏居。蕭蕭悲風時起，今我不愁何如？【白楊。】少游醉臥其下，文長畫裏青青。二人抑鬱以死，勞生大夢可醒。【紫藤。】宋陵松柏無地，此樹乃種山陰。胡為漢南有此，不待雍門沾襟。【冬青。】看汝垂垂花發，無恙不減田家。我獨兄弟分散，豺虎吮血磨牙。【紫荊。】淮南小山叢生，誰知草木無情。牽動長江萬里，風聲鶴唳皆兵。【桂。】


    唐花


    京師氣候寒，花事較南中為遲，然有所謂唐花者，非時之品，十二月即有之，誠足以奪造化而通仙靈。蓋皆貯於暖室，烘以火，使之早放，臘尾年頭，爛熳如錦，牡丹、芍藥、探春、梅、桃諸花，悉已上市矣。唐，一作堂。至光緒時，則上海亦有之。


    朱古微侍郎祖謀、劉新甫員外恩黻皆有《水龍吟?詠唐花》詞。朱云：「夢華不醒愁春，探芳別有千紅地。是空是色，瑤姬酒重，維摩病起。羯皷聲中，紅旛影外，東風凝睇。笑繁華占否？閒蜂浪蝶，空撩亂，冰霜裏。聞道唐宮翦綵，好簾櫳盡情妝綴。輸他爛漫，香雲一窖，先春花事。火速年芳，冬烘心性，優曇身世。問高樓怨笛，黃昏叫裂，著梅花未？」劉云：「花宮不耐深寒，羣仙偷嫁紅塵裏。春愁未醒，憑空數到，番風廿四。噀雨痕輕，釀雲香潤，內家標致。笑貴人金屋，藏嬌買豔，渾不解，溫存意。過了試燈天氣，玉簾空主恩捐棄。當初底事，千熏萬沐，催教梳洗。我亦曾經，鳳城西畔，略窺芳思。歎龜年老去，淒涼羯鼓，說開元事。」


    旌德江秋珊大令順詒則以五排詠之，詩云：「竟有回天力，相逢一笑拈。獸爐生活火，鴛幄閉重簾。鬬巧疑裁錦，漫空任撒鹽。三三春未到，七七術能兼。品借蟠根李，香收寫韻籨。隋宮懸夜綵，吳客話冰縑。初盛詩原好，溫柔境亦甜。禁寒仍爇燭，索笑莫巡檐。寵預東皇借，催煩羯皷嚴。冬烘同齷齪，秋士感遲淹。鴻本羞因熱，蠅難學附炎。不經甘露沃，那畏朔風尖。豈藉吹噓早，居然色相瞻。化工憑巧奪，花信向人占。躁進英先露，陽回暖暗添。南枝偏耐冷，一任凍雲黏。」


    花瓶之水


    梅、蘭之花，插於瓶，隔宿傾水，仍清洌，且有微香。他花則不然，雖牡丹入瓶，經宿，水即臭。


    花相間成字


    康熙丁亥，聖祖南巡，駕幸松江，農民以菜花與紫荷花草相間種成「萬壽無疆」四字，登高望之，燦然分明，上顧而大樂。


    阮文達有三花


    阮文達在山左，蓮有一帶四花者。在浙江學署，蘭有並蒂及一蔕四花者。嘉慶己未為司農，借居衍聖公賜第，偶於小院種蕉數本，不閱月，發一花，綠苞倒垂，甘露盈萼，招同人相與賦詩。其封翁湘圃老人時方就養在京，屬劉夢谷為作《三花圖》，自為文記之。


    黃山多奇卉


    歙之黃山有三十六峯，高出四千仞，其中異卉，尤人世所罕覯。僧雪莊嘗繪為圖，曹文敏公皆有題詠。其花名頗奇，如見子花、玉手花、龍首花、如意花、小巧花、乾雪花、瀟灑花、金壇花、山櫻花、油櫻花、查蔔花、蜜蠟花、天海花、珠繖花、冷趣花、瑣瑣花、佛燈花、醉仙花、佛頂花、寶輪花、黃晶花、葉葉花、金蓮花、寶蓋花、美玉花、仙蓼花、巾子花、鵝羣花、倚苔花、頭油花、冷信花、茶葉花、珠冠花、葉上花、囊環花、玉鈴花、夢子花、淡竹花、玉仙花、紫扁花、靈仙花、覆杯花、仙釵花、仙都花、漢節花、因陀羅花、香萱、六月雪、萬年果、紅錦球、香杜鵑、山繡球、山鳳仙、山木香、山玉蘭、白翦絨、馬蘭菊、美人菊、紫霞杯、紫玉簪、仙種桃、秋牡丹、珊瑚鞭、瑪瑙鞭、蔚藍梅、金絲蠟梅等是也。


    烏蘭本巴之野花


    外蒙烏蘭本巴沿溪曲路，層折不窮，積雪銀白，草皆青綠，有紅黃各色野花貼地如錦，蒙人亦不知其名。黃者高四寸，葉如艾，叢生根下，一梗有一花，四瓣，鵝黃，花落則結實，如透骨草子，每叢十餘朵，遍於水次。紅者高不盈寸，貼地叢生，一根一花，根細如髮，花如丁香，葉亦叢生根下，如馬齒莧，香味清潔，其最多者，叢結如繡球花。


    野鷄膆內草實作花


    有羽灰色鱗紋重可斤許之野鷄，出內蒙古，其膆內常有未化草實，曝之使乾，至春季，和以泥，植之盆中，月餘，即茁長七八寸，開各色花，種類不一，絢爛可愛，皆內地所未見者。惟秋後結實，較前漸細，明春即不能復花。


    直隸森林


    直隸北部之森林，種類極繁，有菩提樹、櫟、榛、白楊、松、柏、椎、樺之屬，徧地皆是。而楓葉之美麗，尤令人睹之而心曠神怡。夾道皆鳳尾草，雜以野花，河濱柳絲下垂，石上青藤蟠結，林中各種禽鳥，無不具備，蓋沙漠中之腴地也。其最重者為河流，曰灤河，曰白河，直隸北部之田，賴以灌溉。其不至患水災者，蓋以樹木茂盛，能吸收水分，使緩流入大河耳。


    東陵與五陵山之叢林，廣約九百丁方機路密達，【每一機路密達合英國一里之八分之五。】凡橡樹、松樹、杉樹、椎樹、菩提樹、鳳尾松、落葉松、玄胡藁之大者，遍山谷間。大樹之下則有楓雜生，而榛樹、葡萄樹、鳳尾草亦甚蕃茂。其嶙峭之石，又往往為麻蔓草所縈繞。河流之所經，赤楊綠柳，參差左右，濃陰兩岸，幽勝天然。其出沒鳴嘯於其間者，皆名禽怪獸，而不可得之於他處者也。此地之生養，一以河流為憑依，而白河、灤河之水道，皆取求於是。叢林既盛，雖有淫雨，多被吸收，故流於谿澗者，其勢潺漫，此洞壑間之小溪細流所以徐徐不疾而又淵淵不竭也。


    東三省森林


    東三省多森林，而吉林為尤多。惟其方言，於平地多樹者曰林，於山間多樹者曰兀集，萬木參天，槎枒突兀，排比聯絡，間不及尺，緜緜亙亙，縱橫數十百里，不知紀極，伐山通道，始漏一線天光。秋冬霜雪凝結，不著馬蹄，春夏高濘泥淖，低滙波滔。旅行兀集中數日，不得盡其極，蚊蝱攢嚙，鳴鳥咿啞，鼯鼪狸鼠之屬，旋繞不畏人，微風震撼，則颼颼颺颺，駭人心目，故晝焚青草聚烟以驅蝱，夜據木石燎火以防獸。近年逐漸砍伐，春暖冰融，排木蔽江而下，爇火代薪者，均棟梁材也。至東清鐵道，【俄人所築，西比利亞之支線也。】則機關車之發動，亦不假煤力，而化以尺長木塊。且土人於寒食節，多放火燒山，延及林木，火輒數十日。兀集，亦作阿集，亦作窩集，一作烏稽，一作窩稽，實今之所謂大森林也。


    延吉所產之最美者曰黃花松，而魚鱗松次之，此外則尚有油松、赤松、杉松、果松。他若白松、簌松、楊、柳、楷、柞、楸、榆、樺、椵、楓等樹材，堪築宮室製器皿者，亦不一而足。


    京城多古樹


    京城多古樹，每一坊巷，必有古而且大之樹，約每距離不十丈，必有一株，外人常贊賞之，以其適合都市衞生之法也。且觀其種植痕跡，似經古人有心為之者。如太學檜，吏部藤花，臥佛寺娑羅樹，慈仁寺松，萬壽寺及昌運宮白松，封氏園松，工部營繕司槐及城南龍爪槐，皆極參差蜿蜒之致。宣統時，工部之槐樹心已空，而枝葉猶茂，餘則根株盡拔矣。


    乾隆朝，靈石何道生官工部，有詠槐詩。


    程周量嘗撫慈仁寺松而歎曰：「長安諸賢，率皆未登庾嶺，故使諸松浪得盛名。」


    乾隆辛酉，冢宰甘莊恪公汝來與果毅公訥親方高坐吏部大堂選官，甫唱名抽簽，而甘薨於椅，手猶執筆未落也。訥奏聞，高宗賞銀一千兩，命所屬經紀其喪。其夕，藤花盛開，香三日，較暮春更盛。


    至喬木之中空者，實以內灌而致。內灌有三，自上垂注而下者曰天灌，自下熏蒸而上者曰地灌，中有受溼之空穴，為濕所注為氣所蒸者曰人灌。


    皇木廠之木


    京師大通橋之南，有皇木廠，屬工部，歲遣官致祭。高宗有《皇木謠》，刻石。木舊有屋，後圮，石闌尚存，木半朽，且折為二，然猶高可隱人，作旃檀色，紋如疊雲捲浪，扣之有聲。


    樹中有軍器


    同治壬申，武岡州某鄉有老樹一，大可合圍，枯矣，將斷之，不意樹心已空，而中有生成木質鎗、鎚、刀、矛數十事。經里正報官，驗之而收諸庫。


    樹中有字


    新寧縣張村人某折取樹上小幹，欲以為鋤柄，取歸，未及用，旋見樹幹一偏已枯朽，慮不適用，乃折之為薪，見木中有字，其文曰「鄉村雲字」。「鄉村」兩字橫書，「雲字」兩字直書。某以為怪也，鳴於眾，均不解其故。詢其木取自何所，某謂此乃祠側狗毛蟲樹幹也。眾視之，將就枯，因將所存之幹折視，復有「日月常臨」四字，則直寫。


    閩粵樹葉


    閩、粵樹葉，黃落者絕少，如松柏，新葉生而舊葉始脫，亦不甚萎黃，梅花開時，且大半帶葉也。


    松


    松為常綠喬木，幹聳直多節，皮或粗厚，裂為龜甲狀，亦有光滑者，葉細如針，俗呼松毛。花單性，雌雄同株，雌花叢生於枝頂，下有多數黃色粉之雄花叢結成毬果。經一二年，始熟。木材為用至繁。有赤松、黑松、白松、海松、五鬚松之別。


    金時之松


    金章宗手植松，在壽安山西嶺上。


    江寧有六朝松


    江寧兩江師範學校西北隅之教習房後，有小園，著稱於世之六朝松在焉，巍然挺秀，歲寒後凋，蒼翠之色，與盤拏之致，至嚴冬而益著。然察其枝葉，實為柏而非松。江易園曰：「此樹柏幹而檜葉，名殆為栝，《書?禹貢》之栝柏是也。」而遠近之人則皆呼之為神樹。


    宋代遺松及梅竹


    長白顓圖，字象原，嘗以御史巡鹽兩浙。署有小圃，荒穢不治。一日，散步，得斷碑，洗而植之，有「宋代遺松」四字，繫以長歌，作者姓名已漫漶不可辨。詢之老吏，云：「此地向有三友居，不特古幹參天，狀若虬龍，且有梅有竹，互相掩映。今屋已廢而木亦槁，有年矣。」顓慨然興復，築室三楹，額仍舊名，徵詩以落之。


    報國寺雙松


    京師報國寺有雙松，古樹也。康熙時，餘杭嚴顥亭侍郎沆曾詠之，詩云：「燕山突兀幾千載，四百餘年景物改。惟有慈仁雙老松，霜皮剝落至今在。其一婆娑勢攫地，撐拏詰曲春雲靉。一株稍欲干層霄，卻顧徘徊意相待。紛繙密葉生風濤，屹立虬根玩真宰。慣看城市變烽烟，幾見桑田作滄海。何年紺殿啟琳宮，石欄磴道盤虛空。飛花濛濛日月靜，溜雨黯黯神靈通。大都月市番估集，胡牀翠幕陳西東。哥柴古窰周漢鼎，陸離法物羞雷同。似與雙松較年歲，必有真賞窺鴻濛。日斜人散蒼烟重，倒景上殿雲瓏蔥。軒車冠蓋謬相歎，肩摩轂擊勞過從。吁嗟此松澹蕩有真意，只愁化作雙虬龍。直上燕山絕壑一往不得見，悵望千峯與萬峯。」


    金墩五松


    仁和龔蘅圃侍御翔麟有《金墩五松歌》，歌云：「金峯之下三家村，村前有阜名金墩。千年一簣鮮崩蝕，五松於此蟠靈根。相傳植自李唐代，閱幾劫火巋然存。中間神物煩撝呵，待我摩挲留爪痕。一松兀傲四松拱，儼如列辟朝至尊。又若老翁植杖立，駢羅夾侍皆兒孫。蕭森肅穆起人敬，之而鱗鬣烏足論。悠悠者多不解事，太息棄置荒郊原。不見大庾嶺下開道松，連陰十里摩朝暾。近訪土人已莫識，但云曠野榛蕪繁。又不見棲霞寺前引路松，六朝留影搖風旛。脫斧斤厄遭霹靂，一旦跡掃空王門。就我所見識其大，慈仁雙樹非比倫。此松幸得生此地，天荒地老全精魂。吁嗟生物之理固爾耳，樹猶如此人何言。耳目不得愛僧絕，乃得長私雨露恩。」


    永平試院三松


    雍正時，海寧楊畸甫中翰正講嘗於永平試院見三松，因次壁間韻以詠之，詩曰：「地亦不必計西東，時亦不必論春冬。三松挺幹自太古，倔強肯受嬴秦封。長河一帶遙掩映，亂山萬疊圍巃嵸。一株獨踞前庭中，蒼髯秀發非蒙茸，兩株離立後軒後，枝交葉接爭蘢蔥。文如虎變各炳炳，頂如車蓋皆童童。其實磊砢墮巖谷，其根蚴蟉穿垣墉。翠障終古閟白日，怒濤徹夜號天風。先是一株被磨折，金刀斮斷青虬龍。碎鱗敗甲委糞壤，蜿蜒無處尋遺蹤。皇天后土公覆載，遭逢順逆偏難同。二松喪匹意蕭瑟，琥珀作淚流猩紅。同聲同氣不同死，固將愁苦而終窮。我來松下雙眼豁，更看素壁詩錚鏦。南山流水有餘韻，聽者何必人非鍾。苦難橫空盤硬語，枝詞蕪句空磨礱。近重陽兮秋三序，哉生明矣月一弓。安得圖以射洪絹，長攜懷袖開心胸。桮闌歌罷三歎息，夕陽古寺來清鐘。」


    月盤松


    裕陵隆恩殿前有月盤松六株，高僅丈餘，平頂如蓋，虬枝四散，有丹漆架承之，架六七層，每層可容一席，是可想見松身之古矣。


    黃山松


    皖南之黃山多松，黃仲則嘗作歌以紀之，歌云：「黟山三十有六峯，峯峯石骨峯峯松。有時松石不可辨，一理交化千年中。丹砂琥珀共胎孕，亭亭上結朱霞封。人言松相遜石相，即以松論何能窮。沐日浴月暈蒼翠，苔色散點周秦銅。蕤綏上偃雨君蓋，糾結下固蚪靈宮。鱗張鬣縮爪入肉，萬劫避過雷火攻。昔觀圖畫訝未見，到眼更覺描無功。懸崖嵌峒不知數，莘莘縱縱皆鬼工。及至觸手膏溢節，極瘦駁處春華同。清泉洗根瀉泱漭，瑤草分潤生蒙茸。翻嫌石相奇太過，相助為理論始公。青牛伏龜不可得，幾輩對此顏如童。明當遍覓茯苓去，短鋤碎劚千芙蓉。」


    萬年松


    香山縣之鳳凰山，有萬年松數株，西人架梯取之，其松忽上忽下，隨梯轉移。西人怒，用鳥槍擊之，連發數十槍，卒不能得。松至乾隆時，猶青葱如故。


    盆松


    彭澤縣之小孤山產萬年松，高不滿尺，歷年不見其長，惟冬夏長青，可置盆中。海寧馬小眉觀察洵有《盆松歌》，用昌黎《山石》韻，詩云：「造化不遺一物微，森然鱗甲渾欲飛。何年束縛寄盆盎，片石瘦瘠苔花肥。不劚其根龜背坼，不髠其頂牛毛稀。平生嗜好不諧俗，蒼髯相對忘朝饑。室中圖史五千卷，伴我白晝關雙扉。天風卷幔聲謖謖，夕陰遮戶煙霏霏。我聞黃山之松甲天下，枝柯磊落大十圍。爾獨局束困尺土，界以四面皆垣衣。茅齋自足適嘯傲，差免世俗花奴鞿。與爾永結歲寒約，精氣莫化青羊歸。」


    雲南多松


    雲南多老松林，亙百里，林中多生茯苓。騰越南門外金氏家有松，數百年物也，虯枝古幹，覆滿庭中。


    棒松


    棒松，產於長白山，其質堅勁異常，可作器。


    小赤松


    小赤松，一名矮松，產於長白山，葉青枝紫，枝頭結子，色赤而香，始終不見下垂，高者八九寸。


    黃花松


    松花江兩岸多黃花松，松花落於江干，所在皆有。其順而下者，浮於水面，片片如松，故名江曰松花江。


    黃蒿松


    黃蒿松，葉如蒿，生寧古塔石甸之上，他處所無。


    巴顏溝之松


    木蘭附近之巴顏溝有山，多童，惟興安嶺稍有樹。巴顏溝之北多巨松，伐之，從羊腸河流出。熱河宮殿之材，皆取給於此。


    伊奇松


    伊奇松生吉林北伊奇甸子，質瘦勁，少枝葉，以所生地而名也。


    俄羅斯松


    俄羅斯松，一名老槍菜，抽薹如蒿苣，高二尺許，葉層層，其末層葉葉相抱如毬，略似安菘。


    落葉松


    落葉松之枝榦，與赤松無異，針亦青蔥如蓋，惟霜雪以後，則葉盡脫。其質甚堅，根株歷久不朽，沈埋水土中，則更為石，可供磨礪之需，塞外高寒之地多有之。又熱河之松，至冬而葉亦落，蓋氣候沍寒所致也，人呼之曰落葉松。


    白松


    白松，亦稱白皮松，榦高者十餘丈，產直隸、陝西、湖北等省，江、浙亦有之。樹榦光滑，皮色白，葉針形，三針叢生，較黑松、赤松為短，子橢圓而稍扁，大小略同海松子，淡褐色，可食。


    杜松


    杜松為常綠喬木，高二三丈，葉細長而尖，略似針。夏日開小花，雌雄異株。實圓而肉質，大如豆，熟則色黑。


    羅漢松


    羅漢松為常綠喬木，山地自生，高數丈，葉狹長互生，花單性。實大如豌豆，熟則色紅，下部膨大，如羅漢之服袈裟，故名。其材可供建築及為器具。


    福建武定城西五里有獅山，峯截如削，壁立千仞。其顛平敞，里許有泉噴出，瀦為小池，池旁羅漢松一株，大數十圍，霜柯鐵幹，世所罕見。


    海松


    海松產於關東及直隸等處，高數丈，其葉五針叢生，花單性，雌雄同株，有毬果長六七寸，子大如巴豆而有三稜。松類中惟此及白松、五鬚松有子可食。


    南山松皮


    由伊吾【即哈密。】至鎮西，【即巴里坤。】路漸上漸高，八十里至南山口，遍山積雪，終古不化．車馬視轍跡而行，否則陷入雪窖，竟至滅頂．兩邊多松林，夭者喬者，皆梁棟材也．南山之北口，數十盤折而下，又二十里，至松樹塘，則止宿處也．土人出售松皮，有厚至二尺許者，色若脂，脂文作雲霞迴薄之狀．好事者用作聯額，人都不識，洵稱異觀．龍雨擕過而歎曰：「此松已閱數千萬年，而終不免斧戕，致宼爨下燒去．」為之慨然作歌，歌曰：「人生懶出門，誰向窮邊走？伊吾望南山，群峯雪近斗．鴻荒初闢此山開，此雪即隨天地有．車轍馬蹄遵道行，溝渠澗坎模糊平．偶然陷雪莫能救，古稱雪窖非虛名．　顛青松穿雲隈，上有太古羲皇苔．東林西麓丈人立，滄桑閱歷知幾回？秦皇五大夫，漢武三將軍，視此羅列如兒孫．撐拄雪窟凍蛟舞，偃蹇銀海靈鼈蹲．此行賞松雪，清超乃奇絕．轉欲且徘徊，淒風寒似鐡．下山陡峻百折盤，半麓一關封泥丸．回看落日照雪嶺，祇見積雪不見山．廿里同松塘，山家聚處成一鄉．出售山中物，雪蓮花共阿魏香．就中一物目罕覯，霞雕雲刻胭脂繡．問之乃是古松皮，或尋或尺任人購．我不知山樹擁腫大幾畝，但驚血色松皮二尺厚．吁嗟乎！空山無人方自壽，飽經霜雪龍鱗皺．拉雜摧燒伐作薪，如何一旦遭傾覆．卻看松皮如絳雲，截作門牓新且文，膩如紫玉風雨潤，懸之炒壁虬螭奔．昔稱才大難為用，萬古冰霜一春夢．問天何術避摧殘，冥心歸臥華陽洞．」


    雨樵嘗出以示舒鐵雲，鐵雲乃賦長歌以和之，歌云：「贈君以《禹貢》嶧陽孤生之桐，不若玉策天陵偃蓋之樓松。報我以廣寒殿前八萬四千戶修月之青枝，不若成都諸葛丞相祠堂溜雨四十圍老柏之蒼皮。我不能窮走鄧林逐日三萬里，又不能飽餐伏靈御風五百歲，此樹婆娑不可見。山不信魚之大，海不信木之怪，橐駞矗矗以為馬腫背。雨樵先生仰天大笑冠絕纓，曰爾不見年老能成精。今雖難見南山松皮之情狀，尚有一曲南山松皮之歌行。我讀松皮詩，一讀再擊節。詩大奇於松之皮，松又古於山之雪。雒常樹生肅慎國，昔者蓋已有此說。不然叔孫殪長狄，身橫九畝其色赤，得寸則寸尺則尺。翳惟古龍鱗，羌有古虎文。豹死留皮無其人，牛則有皮儗不倫。瓜皮李皮，茫茫墜緒，不入世系稱曾孫。松花萬斛散作瀛洲塵，松釵一股聘天女。此其家不貧，死無枝葉生無根。海水倒卷飛崑崙，紅桐十番今尚存。神農不敢製為衣，倉頡不知造作紙，吉祥菩薩開鑪煉石不敢取作薪。又何況一天王，三君子，五大夫及百蟲將軍。我雖不見可無憾，嘗讀先生歌云云。先生之歌感慨悲，此非皮相所能為。歎息斧斤，斫為松柴，親近文字，題為松牌。松壽不知其幾也，奈何與麟皮作鼓龍皮作扇同此災。先生曷不去吟御溝楊柳都堂槐，或者曲江杏孤山梅，而獨短衣匹馬過輪臺。田園將蕪胡不歸？濡染大筆題此抑塞磊落之奇材。其奇也若此，客有歌於南山之北，北山之南者，余焉能屬而和之哉？客曰否，余曰諾。皮不存，詩乃作。」


    扁柏


    扁柏為常綠喬木，高者十餘丈，乃柏類之最普通者。葉小如鱗，與莖密接，全不舒放。花單性，雌雄同株。實如毬。質理緻密，可製家具。其實即柏子仁，可作藥。舊亦稱側柏。


    錢武肅王手植柏


    金華之試院有柏兩株，傳云為錢武肅王手植，今尚鬱森。其一為風力斜傾，稍現婆娑之狀。宋人錢端禮有文記其事，當非虛搆。


    精忠柏


    浙江臬署，即岳武穆王之孫珂故宅。宋孝宗既悉岳冤，就其故宅建廟，名曰忠佑。中有流芳亭，精忠柏必當時所植。柏枯已久，賸幹丈餘，初不知其化石也。光緒季年，崔永安為臬司，宴同僚署中，見其文理似木，而質與石同，曰：「是殆化石矣。」以鐵器擊之，火星射出，確已作石。眾皆爭取，遂成數段。後餘六段，各長尺餘，已遷之西湖岳墓矣。


    清奇古怪之柏


    蘇州鄧尉山有司徒廟，在青芝山北，額其門曰柏因社，曰香林第一殿，供鄧司徒像。相傳神為鄧禹，然無碑志可考。或又以為馮異者，謂廟有大柏樹，即大樹將軍也。不知雲臺諸將何以成神於此？夫山之以鄧尉著，猶之孤山之以林處士著，以其為高人之所棲也。顧獨以祀鄧司徒聞，豈以尉卑官末秩，不如石徒久位尊多金耶？殿東客座楹間，懸銅井山人潘遵祁、歸安吳雲聯各一。銅井山人聯曰：「此中祇許鸞鳳宿，其上應有蛟螭蟠。」吳雲聯曰：「清奇古怪畫難狀，風火雷霆劫不磨。」皆就大柏言也。所謂清奇古怪者，四柏名也。下堦，向堂東，有大柏七株，圍以鐵欄，而中有四株尤奇拔。一植立如笏，意氣端重，厥字曰清。一幹尤巨，圍十抱，而蒼皮左紐，旋螺透頂者，謂之古。其東北隅有一株，稍小，而莖理亦拗旋作螺形也。古之西不數武，有一株，偃莖橫臥，而矯舉其梢，綠葉毿毿，枝柯側拏，宛如青獅踞地昂首，髯鬣離披，攫爪欲搏者然。又一株，相去十數武，在此株南者，亦已根仆橫地，而矯尾厲角若游龍，生意鬱如，則所謂奇與怪也。相傳此兩株原係一株，為雷所劈，刳而為二。


    司徒廟之門外，又有紫藤，夭矯凌空，離地十餘丈，附一大樹。吳江凌莘廬游此，嘗譬之懸度國之鐵索橋焉。土人則稱之為神舟，殆以其形似歟？


    泰山之三義柏


    泰山天門坊之上有曰孔子登臨處者，其地有石坊，相距半里許，有蟠地參天之三大樹，旁有丹書石碑，刻「三義柏」三字，相傳為千年以前物也。


    金冬心詠古柏


    乾隆庚午八月，金冬心遊京師。十月，驅車出國門，至曲阜，展謁孔廟。廟中古柏，皆舊時熟識者，裴回久之，乃作長歌一篇，歌云：「八月飛雪遊帝京，棲棲苦面誰相傾？獻書孏上公與卿，中朝漸已忘姓名．十月堅冰返堠程，得行便行無阻行．小車一輛喧四更，北風恥作鶡旦鳴．人不送迎山送迎，緜之亙之殊多情．冷光寒翠眉際生，先師儒里瞻尊榮．入廟肅拜安心旌，難香何必列牢牲．告曰藝事通微誠，於戲五經昌且明．吾欲手寫承熹平，字畫端謹矯俗獰．隸學勿絕用乃亨，刻石嵌壁開暗盲．此間古柏含元精，壽可千歲歷戊庚．左圍右列如墉城，弗為火奪惟汝貞．舊時熟識毋乖盟，日坐其下繁籟揣，怳然奏樂聞竽笙．」


    汪曉園詠古柏


    乾隆時，錢塘汪曉園侍郎永錫嘗督學江西，按試饒州，見其書院有古柏，乃作詩曰：「古柏出簷際，託根自何年？枝葉半枯槁，無復蒼皮堅。一幹從西起，嵯岈欲刺天。生枝附其下，尚能搖春煙。三幹垂向東，屈折真可憐。倒懸生意絕，空自相糾纏。蟲蛇據其穴，鳥雀巢其巔。藤蘿縛更急，僅得一線延。物久生變態，此理有固然。誰為驅眾侮，庶使朽憊全。」


    黃仲則詠古柏


    《古柏行》，黃仲則作也，詩曰：「寓齋數椽留十日，如此稜稜一株柏。橫看側看無不奇，合睫相逢夢猶得。陰幹澹滲灰星星，上枝翠點針矗矗。晴穹浩蕩壓其頂，猶自拏空欲騰擲。腹中空洞容萬千，歲久元蚼聚成國。夜深冷院蕭無人，飛起空中鬬雌霓。歸來爪牙青血痕，四顧猶攝狐狸魂。曉來亦如夢初覺，俛見大地盤其根。豈因冰霜始淬厲，不待雷雨方精神。餘膏尚借百草活，堅節詎恥柔條鄰。【自注：旁有桑數株。】傾頹甓甃翳荊蔓，獨立相看發長歎。淒涼寂寞誰肯過，日落空牆與君伴。深山大澤斤斧追，重垣綺榭位置卑。黃腸裂出鉅鹿野，御史府中鳥夜棲。雕零一一目所見，底用頭角猶低垂。蒼官倘見明月夜，密邇客窗來賦詩。」


    柏著花


    道光時，仁和丁心和嘗見柏著花而作詩曰：「世間那有著花柏，怪底嬌紅亂深碧。藤蘿附甲始何年？纓絡垂身已無隙。直似客喧將主奪，幾疑柯改還葉易。飄飄天女散千花，一一紅妝登百尺。貞操絕豔兩纏緜，老幹柔條難擘畫。美人無計出手攀，過客有情空目逆。卻遇高賢為品題，便作甘棠增愛惜。韋偃筆下未能圖，孔明廟前無此迹。莫嫌脂粉汙顏色，不礙廣平心鐵石。」


    櫚


    櫚為常綠喬木，出南海、安南等處，色紅紫，似紫檀。性堅，作牀几，頗珍貴。


    花櫚


    花櫚，櫚木之一種也，又名花狸，亦作花梨，海南文木之貴重者。色紫紅，微香。老者文拳曲，嫩者文直。其節花圓暈如錢，大小相錯。堅理密緻者價尤重，可作器皿、扇骨。


    蒲葵


    蒲葵為常綠喬木，葉作掌狀分裂，酷類椶櫚，惟蒲葵裂片頗尖，其基部連接不分，椶櫚則否，以此為別。其材為用至廣，葉可製扇，名葵扇，俗稱芭蕉扇，行銷極廣。


    樟


    樟，通作章，為常綠喬木，產黔、蜀、閩、廣等處。高五六丈，大者十圍。葉卵形，有葉脈三條，質硬有光。夏初開花，小而淡黃。實大如碗豆，黃色。其材聳直，肌理甚細，有香，煎之為梓腦。


    無錫惠山寄暢園有樟樹一株，其大數抱，枝葉皆香，千年物也。康熙時，聖祖南巡，每幸園，嘗撫玩不置。第六次回鑾後，猶憶及之，問無恙否。查慎行詩「合抱凌雲勢不孤，名材得並豫章無？平安上報天顏喜，此樹江南只一株」是也。及聖祖崩，樟亦枯矣。


    榧


    榧為常綠喬木，榦高數丈，略似杉，俗稱野杉。葉針形，扁平。花單性，雌雄異株。實大如棗核，兩端皆尖。仁可食，製油可燃燈。一名柀子。


    紫檀


    紫檀為常綠亞喬木，產於熱帶地，高五六丈，葉為複葉，花蝶形，實有翼。其材色赤，質甚堅重，故入水而沈，作種種器具，頗珍貴。


    紅木


    紅木產雲南，葉長橢圓形，端尖，開白花，五瓣，微赭。其木質堅色紅，可為器。


    烏木


    烏木為常綠亞喬木，葉長橢圓而平滑，花單性，淡黃，雌雄同株。其木堅實，老者色純黑，瓊州諸島產之，土人以之析為箸及烟管等物，行用甚廣。志稱出海南。一名角烏，色純黑，甚脃。其他類烏木者甚多，皆可作几杖。


    蚊母樹


    蚊母樹為常綠亞喬木，高二丈餘，葉為長橢圓形，互生。常有小蟲羣聚，使葉膨大如囊，蟲去則成空殼，故有此稱。春暮開細花，僅有綠萼及紅色雌雄蕊，而無花冠。其木可為屋材。


    七葉樹


    七葉樹為落葉喬木，高四五丈，葉為大小七葉合成，故名。春暮開淡紅花，為圓錐花序。結實成蒴，其子可食。質堅緻，可為器。


    椿


    椿為落葉喬木，高三四丈，葉為複葉，嫩時色紅，香甘可食，俗名香椿。夏開小白花，結蒴果。其材堅實，可製器具。


    櫸


    櫸為落葉喬木，高數丈，葉作長卵形，端尖，有鋸齒，花小，淡黃。材質堅固，木理秀美，可作箱篋、几案之用。俗作椐。


    山毛櫸


    山毛櫸為落葉喬木，山野自生，高七八丈，樹皮淡灰色而平滑，葉闊而尖，背有毛。春日開小花，色淡綠。實以殼斗包之，殼斗下之柄較長於櫸。其材可為几案之屬。


    椅


    椅為落葉喬木，高二丈餘，初夏開黃花，纍纍下垂。葉圓端尖，雌雄異株。實略似天燭，色紅或赭，其材可為細巧之器。


    樺


    樺為落葉喬木，產遼東及西北諸地，嫩江、混同江間尤多。高三四丈，皮白，易剝脫，葉作卵形而尖。花雌雄同株，為穗狀花序。皮厚而輕軟，有紫黑斑文，古以裹弓榦、鞍鐙、刀靶等物。曾於吉林烏拉設樺皮屯，採皮入貢。


    楸


    楸為落葉喬木，榦直，上聳，至高處分枝，葉似桐，三尖或五尖。夏開黃綠色細花，結實成莢，長尺餘，下垂，熟則裂開。其材可為棋局。


    水楊


    水楊為落葉亞喬木，多生水邊，葉略似箭鏃形，葉柄根部有小托葉。夏開黃綠色穗狀花，雌雄異株。其材可製器具，充薪炭。


    桐


    桐為落葉喬木，皮色粗白，高可三丈，葉圓大，掌狀分裂，有長柄。春暮開脣形花，色或紫或白，成大圓錐花序，萼黃褐色。實為兩房之蒴果，長寸餘，如棗。其材為琴及箱篋，不生蟲蠹。概稱白桐，細別之，則花白而葉光滑者為白桐，花紫而葉上密生黏毛者為紫桐。凡白桐通曰桐，梧桐、油桐則否，科屬亦各不同。


    梧桐


    梧桐為落葉喬木，榦端直，色青，高三丈許，葉闊大，有深缺刻，背有毛。夏日開黃色小花，雌雄同株。果為蓇葖，熟則裂開為葉狀，種子生於邊緣，可食。其材可製器具，樹皮可取油。


    新疆胡桐淚


    胡桐產新疆，于闐河兩岸尤多，形曲，性寒。其樹沫下流者，謂之胡桐淚，內地手民製為膠汁，以黏金銀飾物，極堅固。


    桑


    桑為落葉喬木，每歲刈取，故枝榦低亞。葉為卵形，肥大，以飼蠶。浙江湖州府所植者最良，謂之湖桑。雌雄花皆為穗狀，淡黃綠色。其材可製農具什器，皮可製紙。野生者榦高大而葉小。


    木棉


    木棉為落葉喬木，大合抱，高數丈。花紅如山茶，蕋黃色，瓣極厚，結實大似酒杯，絮茸茸如細毳，可作茵褥。


    閩、粵熱地所產木棉，高者七八丈，榦端直。春開朱華，狀如山茶，結實頗長，中有棉，隨風飛散，色黃褐，狀如柳絮，可作裀褥，不能紡織。


    粵之木棉，以二月作花，色殷紅。三四月結子，子坼，飛白如絮，蓋花與絮本為二也。王文簡公詩「竟日紅棉作絮飛」，則誤以花為絮矣。


    化香樹


    化香樹為落葉喬木，生於陰濕之山地，幹高七八丈，葉為奇數羽狀複葉，小葉無柄，尖長。夏秋之交，開多數雄花而成穗。穗之根部出雌花叢，色淡黃。經冬，實熟，有細鱗如松毬，煎汁，可染黑色，謂之化樹果。


    藤黃


    藤黃，海藤樹所產之膠汶也。海藤為落葉喬木，產東印度及暹羅等熱帶地，閩、粵亦有之，高五六丈，葉橢圓對生，花單性，結為漿果。以刀斫樹皮，浸水中，滲出黃色質料，即為藤黃，可入藥，並為繪畫顏料，性有毒。


    皂莢


    皂莢，亦名皂角，為落葉喬木，隨處產生，高三四丈，多刺，葉為羽狀複葉。夏開黃色小蝶形花，結實成莢，長扁如刀，用以洗濯衣服。其材木可供器具及薪炭之用。


    肥皂莢


    皂莢有一種開白花者，結莢較短而粗肥，謂之肥皂莢。取其莢擣爛之，用以濯垢，遠勝於尋常之皂莢也。


    篠懸木


    篠懸木為落葉喬木，原產於歐洲，移植於上海，馬路兩旁之成行者是也，俗稱洋梧桐。高三四丈，葉闊大，作三裂片，鋸齒甚粗，基腳有卵形托葉一。春開淡黃綠花，實圓而粗糙。此木最易繁茂，故多植之以為蔭。


    釣樟


    釣樟為落葉亞喬木，山地自生，杭州有之。高丈餘，皮表有黑斑，葉作長橢圓形，背有赤毛，互生。春月開花，花小而色黃，形如繖。實黑大如碗豆。一名烏樟，或作為金鉤樟者誤。其葉一名蓼漿葉，類榆，有香似樟腦，可避蟻。以葉浸之水中五日，黏質之漿即出矣。


    穀


    穀為落葉亞喬木，亦作構，略似楮，惟葉深裂而較粗糙。花雌雄異株，雄花列為穗狀，如桑，雌花作球形。實熟色紅。皮灰白，可製紙。


    木欒子


    木欒子為落葉亞喬木，無患子之一種。葉為羽狀複葉。夏月開黃色之小花，花序如圓錐。實似酸漿，稍小而平，至秋始熟。子堅黑，可穿孔作念珠。


    櫟


    櫟為落葉亞喬木，產於北方，山東尤多。高二三丈，葉狹長，有鋸齒，類栗。花黃褐色，單性，雌雄同株。實圓而端尖，有殼斗如椀，謂之橡實，一名芧，俗譌稱橡子。仁如老蓮肉，儉歲食之，豐年取以飼豕。樹皮及殼斗，可染皁色，故亦謂之皁斗。其材斜理，宜為薪炭。葉可飼野蠶。古名栩，亦名杼。


    橡


    乾隆癸未，直隸按察使裴宗錫上疏言：「古北口外山場產波蘿樹，土人俱伐作薪，不諳養蠶。此樹本名橡，入土即生。三四年後，葉可飼蠶。臣前在濟東，飭屬徧栽，頗有成效」云云。因有上諭交直隸總督舉行。


    香木結伽南香


    伽南香，亦曰奇南香，產於廣東瓊州諸山。香木為大螘所穴，螘食石蜜，遺漬木中，歲久而成。香成而木未死者，謂之生結。木死而成者，謂之糖結。又色如鴨頭綠者，謂之綠結。搯之，痕生，釋之，痕合，名油結，為伽南最上之品。其木性多而香味少者，謂之虎斑金絲結，尋常所製數珠者皆此類。


    陰沈木


    陰沈木為施南府屬山中產物，必掘地始得之，蓋日久而陷入地也。質香而輕，體柔膩，以指甲搯之，即有搯紋，少頃復合，如奇楠。


    肉桂


    肉桂為常綠喬木，古稱牡桂，亦名菌桂，吾國藥品所用，以來自安南者為多，然廣西潯州府之桂平縣亦產之，產於猺山者尤良。樹高二三丈，葉為長橢圓形，質厚，有大脈三條，夏時開淡黃色小花，皮多脂，氣味辛烈。


    庋藏之法，須裹以皮紙，懸之睡帳，不離人，不近木。久而發霉，以乾布拭之，味乃不變。若近木，則油走而枯矣。富貴家盛以錫盒，徒飾觀耳。


    丁香


    丁香為常綠喬木，一名雞舌香，產於兩粵，葉長橢圓形，春開紫花，或白花，四瓣。子黑色，以為香料，並供藥用。


    京師國學東廂舊有丁香一株，明嘉靖壬寅已有之。康熙戊戌，昆明謝司業補栽數本。道光壬寅，尚書花沙納官祭酒時，復補植紫、白二株。


    龍腦


    龍腦為常綠喬木，一名龍腦香，產於閩、廣，高十餘丈，葉為卵形，花為合瓣花冠，其香芬郁。以榦中樹膠製成一種結晶體，瑩白如冰，俗稱冰片，又曰梅片。《香譜》云：「絕妙者目曰梅花龍腦。」是也。以之入藥，香氣和緩，與樟腦之強烈者迥異。


    黃檗


    黃檗，亦作黃蘗，為落葉喬木，榦高三四丈，葉為奇數羽狀複葉。夏月開細黃花，雌雄異株。實色黑，大如黃豆。榦之內皮色黃，與實並入藥，亦作染料。俗稱黃柏，省寫之譌也。


    荔枝


    荔枝為常綠喬木，產於閩、粵，四川亦有之，幹高三四丈，葉為羽狀複葉，有透明之小點。果實外皮有龜甲紋，肉色白，味甘多汁。種類名目甚多。其核細如豌豆，殼赤如丹砂，上有綠線一條者，謂之掛綠，尤珍貴。


    閩中荔枝，惟四郡有之，而興化尤奇。樹高數丈，大至合抱，形團圝如帷蓋，四時榮茂不凋。其榦多不圓滿，作鷄骨形，雖未抱霜雪，輒作濫鐵怪石色。花似木犀，淡黃色，微香。實上圓下銳，大可徑寸，殼若羅紋，初青漸紅，夏熟時，香氣清遠，色澤鮮紫，膜如桃花，核如丁香。剖之，凝如水晶，食之，消如絳雪，色香與味，俱為果中第一。其結實也，或間歲一實，或全樹中惟一方實，莆人謂之歇枝，灌培者識其性，亦歲易其方。性畏寒，山谷間皆不能實。其名稱有宋家香、陳家紫、方家紅、江家綠、皺玉郎官、紅游、丁香、蘭壽香、西紫、黃香、瑞堂紅、松紅、麝囊紅、百步香、黃玉、玉尚紅等。宋家香樹極高大，在莆城宋姓祠前，實如陳家紫而小，甘美無異。此樹植自唐代，屬王氏。黃巢兵過，欲斧之為薪，王氏媼抱樹號泣，賊憐之不伐。後結實，其核周圍凹入，若有斧痕，他樹獨無，老榦披苔，高入雲際，真神物也。又有一種名火山，夏初先熟，味微酸。邑人林俊有詩云：「側生幽谷半摧殘，烟雨平林五月寒。歎息不逢高著眼，只緣風味帶微酸。」


    粵中荔枝，自掛綠外，當以水晶為第一。吳應逵《荔枝譜》云：「水晶丸，俗名糯米餈，出番禺鹿步之北村，香液與掛綠絕似，而實大核小，食之令人暢然意滿，吳石華擬之鰣魚無骨。」阮文達公云：「此嶺南第一品也。」自此，人遂以一品荔呼之。


    草荔枝


    草荔枝，叢生，朱顆，味甘，似普盤而無子，惟塞外興安及烏拉有之。聖祖命移植於避暑山莊，錫以今名。較之閩貢，蔑渴生津，未易伯仲，有御製詩詠之。


    龍眼


    龍眼為常綠喬木，產於閩、廣，榦高數丈，葉為羽狀複葉，夏初開細白花，至秋實熟，圓如彈丸，殼有細紋，肉白如荔枝，味甘，乾鮮皆可食。俗稱桂圓，以福建舊興化府所產者為良。


    枸櫞


    枸櫞，俗稱香櫞，為常綠喬木，枝間有刺，葉似橘而大，實形圓，徑三四寸，色黃，皮厚，芳香味酸。《本草綱目》謂即佛手柑。日本田中芳男《有用植物圓說》分為兩種。


    檳榔


    檳榔為常綠喬木，產於熱帶地，高三丈餘，葉為羽狀複葉，小葉之上端作齒嚙狀。五年始結實，實成房，出於葉中，每房簇生數百，形長而尖。剝其皮，狀如肉荳蔻，有紫椶色紋，味濇微甘，可食。臺灣有之，稱檳榔樹。無旁枝，亭亭直上，徧體龍鱗。


    桄榔


    桄榔為常綠喬木，一作桄桹，產於暖地，大者四五圍，高五六丈，葉為羽狀複葉，花小，色綠，雌雄同株，為肉穗花序，子如青珠。榦內有粉，赤黃色，可食。


    橄欖


    橄欖，一名諫果，亦稱青果，為常綠喬木，產於閩、廣，葉為奇數羽狀複葉，花攢簇成總狀，實尖長，色青，可生食，蜜漬、鹽醃均佳。廣東所產，別有一種，頗大，其核可代木炭之用。


    枇杷


    枇杷為常綠亞喬木，高二丈餘，葉長橢圓形，鋸齒甚細，互生，背有褐色毛甚密。冬開小花，色白五瓣。夏初實熟，形圓色黃，皮有細毛，皮肉淡黃色。


    枇杷以蘇州洞庭山所產者為上，白者為尤佳，曰白沙，紅者曰紅沙。朱竹垞嘗有《明月櫂孤舟》詞以詠之云：「幾陣疏疏梅子雨，也催得嫩黃如許。笑逐金丸，看攜素手，猶帶曉來纖露。寒葉青青香樹樹，記東谿舊曾遊處。日影堂陰，雪晴花下，長見那人窺戶。」


    南匯西門外九十二圓談慎卿好花木，嘗自赴洞庭山購枇杷數百本，闢地六畝以植之，殺蟲施肥無少怠。越五六載，枝葉暢茂，結實年盛一年，若春夏之交，無大風雨，實必綻，味必美，人稱之為談家枇杷。又召樓鎮東十二圖沈竹君、沈勳琴昆仲亦種枇杷，兼梅、李等十二畝，稱萬生園，在天打橋南。果熟時，人爭購之，與談園埒。


    臭橙


    臭橙為常綠亞喬木，高丈餘，葉為卵形，互生，有透明小點，葉柄有翼，與橘葉同。花白色，五瓣，香氣清烈，俗稱代代花。實圓而黃，冬熟，如留枝間不摘，翌年能變青色，故有回青橙之名。


    枸骨


    枸骨為常綠亞喬木，高丈餘，葉為卵形，對生，有大鋸齒如針狀，質厚有光。秋日葉腋開細白花，香氣清烈。實為漿果，形橢圓而長，熟則色紅紫。古亦稱枸，《詩》「南山有枸」是也。


    栗


    栗為落葉喬木，榦高四五丈，葉如箭鏃，初夏開花。實有殼斗甚大，刺如蝟毛，霜降後熟，外有硬殼，紫黑色，一苞之中，或單或雙或三四。仁淡黃色，可食，其材堅緻，可製器。


    榛


    榛為落葉喬木，高二三丈，葉甚闊，略圓，端尖，有細齒，春日開花如長穗。其實作苞，一苞一實，味略似胡桃，通稱榛子。產寧古塔者，僅三尺許，花夜開，大於車輪。


    栜


    栜，本作枾，俗作柿，為落葉喬木，葉為卵形，端尖。夏至時開花，色微黃，單性，雄花較小。實圓，徑二寸許，八九月熟。未熟時味澀，熟則味甘色紅，可作栜併。由澀栜取汁，可作栜漆。


    福州距城二十里之南郊，有地曰齊坑，齊氏聚族而居之所也。旁有潭，夾種桃花，相傳為唐陳處士隱地，舊名道者巖。巖前有栜一株，根如斗，結實如佛手柑，指屈伸層疊，有長五六寸者，皮瓤色味則皆栜也。祥符周櫟園侍郎亮工曾得其一，笑謂友人曰：「大力如佛菩薩，至此地亦化為繞指柔矣。」


    猴棗


    猴棗為栜之別種，葉平滑，葉柄長五分許，表暗綠，裏灰白，實小，簇生，可食。


    胡桃


    胡桃為落葉喬木，河南、陝西等省最多，高二三丈，葉為奇數羽狀複葉。夏初開花，雌雄花皆成長穗下垂，淡黃綠色。秋結實，如青桃，熟後漚爛皮肉，取核而食其種子。《博物志》謂張騫使西域還而得，故名。亦稱核桃。


    枎栘


    枎栘為落葉喬木，幹高一二丈，葉為橢圓形，面有白毛。春暮開白花，五瓣，狹長。實赤色，大如小豆。舊說謂即唐棣，或云與白楊同類異種，博物學家屬之薔薇科。


    枳梖


    枳梖為落葉喬木，幹高三四丈，可為器具，葉卵形，互生。夏開小白花，實有肉質之柄，色黃肥大，略如雞爪，俗稱雞爪子，味甘如蜜。又名木蜜。


    杏


    杏為落葉亞喬木，高丈餘，花、葉均與梅相似，實黃熟，甘而不酸。


    叭噠杏


    杏仁味皆苦，而叭噠杏獨甘。《本草》作巴旦杏，或謂之八達杏。然八達杏本產於西域，今甜杏，北方隨處皆有，商販以來自口外者良，視之甚重，猶藦菇之重口藦也。俗又加口作叭噠杏，日本謂之扁桃。其仁亦有甜苦二種，甜者供食，苦者入藥，並製為油及苦扁桃水以治病。吾國入藥者，多用尋常杏仁，故遂以此為甜杏之專稱耳。


    銀杏


    銀杏為落葉喬木，一台公孫樹，高者達十丈，葉如扇，有缺刻。春日開小花，色白而帶淡綠，單性。秋末結實頗繁，霜後肉爛，取核為果，色白，故或謂之白果，其仁可食。材質堅重，製器不裂。


    雍正時，杭州報國寺有銀杏樹，錢塘姚彥暉副貢炳嘗詠之，詩曰：「古寺參天樹，連蜷野殿陰。興亡猶在眼，榮悴自無心。【志載樹無心。】碧葉風霜勁，銅柯歲月深。兒童隨野拾，零落滿平林。」


    南匯一團鎮西有銀杏樹，高六七丈，圍數抱，懸癭累節。最高者有雙枝，垂作斧劈勢，風起時，濤聲如長松。根中生古藤，大亦合圍，龍蟠虬結而上。結實似無花果，纍纍貫珠。樹中又產出數小枝，枝葉青翠，貫四時不改，大有兒孫環繞氣象。相傳主樹為明太祖所植。


    蘋果


    蘋果為落葉亞喬木，榦高丈餘，葉橢圓，鋸齒甚細，春日開淡紅花。實圓略扁，徑二寸許，生青，熟則半紅半白，或全紅，夏秋之交成熟，味甘鬆。


    北方產果之區，首推芝罘。芝罘蘋果，國中稱最，實美國種也。美教士倪費取美果之佳者，植之於芝罘，仍不失為良品，非若橘之踰淮而即為枳也。皮紅肉硬，可久藏，然味雖佳而香則遜。人以其原種之來自美國舊金山也，故稱之曰金山蘋果。


    頻婆


    頻婆，一作蘋婆，亦稱頻婆果，即柰之異名，或謂即蘋果之異名，廣東所產。莢如皂角，長二三寸，子生莢間兩旁，老則莢迸開，外紅色，內黃色，子皮黑，肉黃，熟則味甘。亦稱鳳眼果。


    林檎


    林檎為落葉亞喬木，高丈餘，葉橢圓，有鋸齒。春暮開花，五瓣，色白，有紅暈。夏末果熟，形圓，味甘酸，可食，俗稱花紅，北方謂之沙果，較大而甘美。日本亦有此稱，則指蘋果而言也。


    李


    李為落葉亞喬木，高丈餘，葉卵圓而長。春開花，色白，五瓣。實圓，全熟則赤，味略酸。


    檇李


    嘉興古稱檇李者，以縣境新篁區西聖地方有靜響寺，寺有李十餘株，實熟時，清香撲鼻，味甚甜，除皮核外，滋潤無渣。光緒朝，結果忽稀，有某紳受京友之囑，而頓失所望，僧不敷分配，紳即置僧於獄。僧既釋，伐其樹，僅存禪房後園二小株而已。


    桃


    桃為落葉亞喬木，高丈餘，葉橢圓而長，春開花，實夏熟，味甘酸。


    水蜜桃


    桃為吳鄉佳果，其名不一，尤以上海水蜜桃為國中冠，相傳為顧氏露香園遺種，花色較淡，實亦不甚大，皮薄漿甘，入口即化，略無酸味。最佳者，每遇雷雨一次，輒有紅暈。其樹以秋分時剷枝接種，非老本也。越五年，結實始美，惜易蠹蝕，七八年即萎。在城西一帶者為真種，移植他處則味減。同治時，南門外數十里之人家，皆種桃為業，顧其味則遠不及。西門真種至難得，且每遇熟時，官出票封園，胥吏從中漁利，高其價以售之民，一桃輒百錢，貧士老饕，頗難屬饜。光、宣間，惟西門以外有之，其市中所售者，皆來自崑山。


    寄書桃


    蕪湖寄書桃，高僅三四尺許，花色淡，與山桃無異。每熟時，其核自開而仁落，以物實之，則經宿而合，人往往作小詩或書納之，以餉友，此寄書桃之名所由昉也。種自西蜀來。


    羊桃


    羊桃，亦作陽桃，廣東有之。其樹高五六丈，花紅色，一蔕數子，七八月間熟，色如蠟，有五稜，亦名五稜。以白蜜漬之，致之北方，可已瘧。蘇軾詩「恣傾白蜜收五稜」，謂此也。或謂即五斂子。


    棗


    棗為落葉亞喬木，長二丈許，葉作卵形，互生，花小而黃，實橢圓。產於直隸、山東者，謂之北棗，有紅、黑二色，紅者味甘美。產於浙江金華者，謂之南棗，形長色紫，味甘微酸，為棗中佳品。


    酸棗


    酸棗為落葉亞喬木，棗之變種也。榦高丈餘，有刺針，葉為長卵形，有三大脈，花小而黃綠，實圓小，熟則紅紫，味酸可食。仁入藥，俗稱酸棗仁。《爾雅》謂之樲。《孟子》「養其樲棘」即此。


    芮棗


    芮棗出安徽旌德芮姓家祠，僅一樹，略如黑棗而差小，味厚。


    樂毅棗


    樂毅棗產山左，大倍常棗，相傳為樂毅伐齊時所遺之種也，豐肌細核，多膏而肥美。


    無花果


    無花果為落葉亞喬木，吳、楚、閩、粵皆有之。葉大而粗糙，三裂或五裂，花單性，淡紅，實為肉果，外部之倒卵囊狀者為花托，花多隱於其中。吾人食用之部分，即花托。實熟則紫色軟爛，味甘如柿，無核，中有消化蛋白質之成分，可助消化作用。


    漳州古樹


    乾隆初，漳州有一古樹，臥孔道，形甚奇，旁以石屋承之，下可容車騎，望之如城闉，如門闕，根株不辨，了了如棖闑，以藤絡之，密葉青青，不知何代樹也。


    岱廟之漢柏唐槐


    岱廟在泰安城西北，祀東嶽泰山之神，秦、漢以來已有之，地方十畝，門閤五六重。大山門之東角為炳靈殿，相傳泰山有五子，至聖炳靈為其第三子也。殿前曠地，有漢柏六株，時在季冬，望之已若枯死，至春，則尚蒼翠如他樹。又有柏數百森列庭中，任舉其一，至少數百年，或且千年以上物也。其西角為延禧殿，殿前唐槐一株，一根分三幹，一幹中劈，石容一人，有明人甘一驥大書「唐槐」二字，碑語有之，故家喬木，其此之謂歟？


    榕


    榕為常綠喬木，高四五丈，產於閩、廣熱地，榦既生枝，枝復生根，下垂至地，又復為榦，故其蔭極廣。葉橢圓平滑，花淡紅，實圓而小，類無花果。


    交讓木


    交讓木為常綠喬木，幹高丈餘，葉甚長而質厚，面綠，背白，柄赤。初夏開花，小而白，為總狀花序。實橢圓，大三分許，熟則黑。新葉出後，舊葉凋落，故取相讓之義而有此名。


    木犀


    木犀，一名巖桂，為常綠亞喬木，庭院多栽植之。葉為橢圓形，對生，秋日葉腋叢生小花，花冠下部連合，色有黃有白，俗稱桂花。白者名銀桂，黃者名金桂，香氣濃厚。


    榆


    榆為落葉喬木，高八九丈，皮褐色，有扁平之裂痕，可剝脫，葉橢圓而大，有鋸齒，花淡紫色。花後結實，周圍果皮伸長如鳥翅，舊稱榆莢，以其形扁圓，垂垂成串，又謂之榆錢。木材堅實，可製器具。


    永陵之榆


    肇祖永陵享殿側有榆樹一，高數十丈，蔭庇神殿，大數圍，向東南斜側，枝榦詰屈，狀若虬龍，樹腰有癭數百顆。土人云：「每帝后上賓時，其癭自隕一枚。」


    花榆


    熱河榆木多黃色，其有花者名花榆，色較深，與豆瓣楠相似。


    紫榆


    紫榆有赤、白二種，白者別名枌，赤者與紫檀相似，出廣東，性堅，新者色紅，舊者色紫。今紫檀不易得，木器皆用紫榆。新者以水濕浸之，色能染物。


    榔榆


    榔榆為落葉喬木，高二三丈，葉橢圓有鋸齒，皮有滑汁，秋季開小花，色淡綠，實扁圓有翅。其材可為車軸，皮堅韌，剝之長數尺，古以為緪索。


    辛夷


    辛夷為落葉喬木，其花初出時，尖銳如筆，故又謂之木筆。樹高數丈，葉似柿葉而狹長，春初開花，有紫白二色，大如蓮花，香味馥郁。白者俗稱為玉蘭。今植物學家謂辛夷、玉蘭，皆為白色，惟玉蘭九瓣而長，辛夷六瓣而短闊，以此為別。舊亦名為迎春花。


    謝小漁大令從朱肯夫按試常德時，木筆花方盛開，肯夫以之命題試士，限用王文簡公《秋柳》韻賦七律四首，大令因亦作之，詩云：「香國題碑此攝魂，應教卓立到詞門。移根暗記書牆日，布蕊疏傳屋漏痕。翡翠戲停林外架，燕支畫出塢邊村。淩雲正有相如賦，點綴甘泉景待論。」「木末芙蓉也拒霜，亭亭直幹放銀塘。和雲入夢都生彩，滴露研經合置箱。簪樣格新初學衞，陣圖排就不輸王。毫端吐出春霞色，散綺真成碎錦坊。」「洗盡鉛華練作衣，書裙態度是耶非？山中萼發摛毫早，谷口春殘摘豔稀。畫日淩空朱有暈，鋪雲作紙白如飛。數枝乞自韓員外，毛穎傳來心未違。」「花高標格劇堪憐，墨妙誰評過眼烟。欄點平泉依醒石，經翻貝葉護兜綿。雕章豔溢羣芳譜，弄蕊柔宜弱冠年。書客莫嫌才易盡，曾干氣象五雲邊。」


    楊


    楊為落葉喬木，與柳相類，惟柳枝下垂，楊枝上挺，以此相別。葉狹長，端尖，背有短毛，灰白色。春開穗狀花，雌雄異株，雄黃雌綠。實成白絮飛散，俱與柳同。其一種，葉稍闊厚，下有托葉，果實中著白毛者，謂之水楊，即蒲柳也。《說文》、《爾雅》均以楊為蒲柳，故古人所稱之楊，皆指水楊而言。惟陸璣《詩》疏，則謂蒲柳有二種，皮正青者曰小楊，皮紅者曰大楊，皆可為箭笴。《古今注》謂蒲柳葉似青楊，葉長。柳葉亦長。雖不能與今說確合，但楊與柳別，楊又自有數種，可無疑矣。舊多與柳合，稱為楊柳，《詩》「楊柳依依」是也。以字義言，枝硬而揚起曰楊，枝弱而垂流曰柳。故《夏小正》正月柳稊，三月萎楊，顯分二種。但古人二字多通用，如垂柳亦曰垂楊。凡詩詞中所云楊柳，多包括各種言之，故通俗皆訛稱為一物也。


    白楊


    白楊為落葉喬木，產北地，往往植之墳塋，俗呼大葉楊。高數丈，葉圓而闊大，有鈍鋸齒，面青背白，葉柄長，故易動搖，雖遇微風，亦蕭蕭有聲。夏開穗狀單性花，色深紫，雌雄異株。其材多用為火柴之梗及小匣等物。


    赤楊


    赤楊為落葉喬木，生於山中，葉橢圓而長，花似栗，褐色，實似松。材為薪炭，果實、樹皮皆可為染料。


    柳


    柳為落葉喬木，高三四丈，枝細長下垂，去其皮，可編什器，如筐筥之屬。葉狹長，花深紫，成穗狀，實熟，則絮飛散如雪。舊與楊合稱。


    潼關西之柳


    自潼關而西，柳陰夾道，皆左文襄公宗棠西征時所手植也。柳皆成材，紋赤質堅，可作器具，與皖、豫蒲柳不同。


    周保之見紅柳


    錢塘周保之大令右見紅柳而異之，因作詩，和胡息齋太守紀謨元韻，詩云：「白草黃沙悵遠游，柔條那繫紫驊騮。晴絲自結珊瑚網，新月猶懸琥珀鉤。曾伴將軍飛赤羽，可憐少婦倚朱樓。誰移南國傷心樹，種出金城一段愁。戰壘蒼茫一望賒，窮邊無此不繁華。悽迷何處吹蘆管？彷彿深秋見蓼花。絳女漫施飛鳳艦，小蠻新試守宮砂。胭脂山下行人少，獨斂雙眉鬬落霞。」


    櫻


    櫻為落葉喬木，葉深綠，卵形，有鋸齒。春末開花，五瓣，淡紅，最豔麗。多產於日本，以為名花。實為核果，紫紅色。亦有重瓣者。吾國之櫻桃，亦其一種。


    槐


    槐為落葉喬木，高二三丈，葉為羽狀複葉，初夏開花，如蝶形，色黃白，實為長莢，狀如連珠，中有黑子，入藥。木堅重，可作屋材器具。


    萊州府署槐


    康熙朝，海寧陳任齋太守廷益由部郎出守萊州，多惠政。署有老槐，僵枯已久，土人相傳曰：「太守明，枯槐榮。」至是，果枝葉扶疏。


    陳文簡詠古槐


    海寧陳文簡公元龍嘗結廬馬蘭峪之東偏，當門有古槐一株，亭亭獨立。行役三載重來，而衡門已圮，老樹依然，因憶杜工部「獨樹老夫家」之句，恰相符合，因用為首句以作詩云：「獨樹老夫家，衡門靜不譁。庭空喧鳥雀，牆隙補並葭。落日枝頭挂，疏星葉底遮。徘徊新月上，圖畫滿平沙。」


    梅


    梅為落葉喬木，早春開花，色有紅、白二種。白者初開時微帶綠色，亦謂之綠萼梅。葉後花而生，卵形而尖，邊有鋸齒。果實味酸，立夏後熟，生者青色，謂之青梅，熟者黃色，謂之黃梅。


    董小宛愛梅


    冒辟疆之水繪園，凡有隙地，皆植梅，冬春之交，蚤夜出入，皆爛漫香雪中。辟疆之姬人董小宛每於含蕊時，先相枝之橫斜，與几上軍持相受，或隔歲，便芟翦得宜，至花放，恰採入供之。即四時草花竹葉，無不經營絕慧，領略殊清，使冷韻幽香，恒霏微於曲房斗室，至穠豔肥紅，則非其所賞也。


    小宛所居之樓下，有梅一株，每臘有萬花，可供三月插戴。某歲移居香儷園，靜攝數百枝，不生一蕊，惟聽五鬣濤聲，增其淒響而已。


    騰越千餘年之梅


    騰越城中有梅，千餘年物也，尚著花，在魯家。


    香片梅


    香片梅之種出會稽，御題王冕畫梅詩，以名花新品，蒙入奎章藻詠，實可補羣芳之所未備也。


    瑞金古塍多梅


    瑞金縣東有古塍，植梅，延數里．乾隆時，仁和邱雲涇學正永嘗過之，惜其排比類菅麻，為賦長句云：「去年探梅早，一笠孤山巔．今年梅又開，踏花深隴邊．梅花不殊花逕別，卻憶孤山舊冰雪．孤山秀翠交氤氳，鐡幹枝枝欹紫旻．屾亭老鶴啄花瘦，飛來只是梅花雲．橋頭沽酒留犂綠，花香酒香春滿腹．朗吟一棹破飛烟，猶帯香寒繞詩屋．如今隴上半農家，落實取材還種花．荒塍密植類菅蒯，挨排何處窺疏斜．縱有梅花標格損，鬬雀喳喳蜂袞袞．繞梅百匝轉愴神，何因移傍孤山春．」


    錢叔美觀唐時古梅


    滇之黑龍潭有唐時古梅，仁和錢叔美主政杜與余蓮涇探梅歸，為陳頤道寫作障子，錄舊作於上，詩云：「疏香拂拂吹面來，黑龍潭上梅花開。紫雲吹影落波底，碧琉璃浸紅玫瑰。尋山慣騎款段馬，叩門不許奚童催。道人揖客山院靜，風鑪茶沸喧殷雷。老榦盤空見鬚髮，蒼鱗臥地棲莓苔。蟄龍一睡不復醒，鐵笛吹破雪千堆。誰人心攜入靈境，傳聞天寶當年栽。千年劫火燒不死，支離孕結丹砂胎。人生安得如汝壽，古佛含笑天公猜。老夫十日面青壁，放筆自喜無纖埃。山空杳冥天籟絕，枝底祇有山禽陪。夕陽倒射殿角赤，花光人影相徘徊。鶴聲送客入城去，衣上染得朱霞迴。」


    返魂梅


    道光初，阮文達督粵，重修書院，有梅，百餘年物也，礙於建屋，命工移之後院，將枯死矣。一夕，大風雨不止，清晨視之，則依然暢茂，文達因題之為返魂梅。


    儀徵城東十餘里有古梅一株，大可蔽牛，五幹並出，相傳為趙宋時物。康熙時，樹忽死，垂四十年，復活，枝幹益繁，花時，光罩一院，香溢數里，文達因亦題之曰返魂梅。


    蔡二梅為梅立嗣


    道光時，清遠堂蟠梅為德清勝景。梅為蔡正庵中丞手栽，閱百數十年而萎，蔡二梅上舍壽昌續栽之，曰：「為梅立嗣也。」同人皆有詩以張之。


    超山古梅


    仁和超山有古梅，咸豐時，歸安張仲甫中翰應昌於某歲正月十六日與陸子乘往觀而作詩曰：「超山山下萬重雪，雪徑幽尋到山窟。四山盤紆抱一寺，寺前老梅尤奇絕。溝塍棱棱花童童，土氣千年厚蟠結．其中古樹數十株，兀傲空山忘歲月．旋天踞地恣查牙，根如車輪幹如鐡．老苔裂作虯鱗飛，迸露膚肌赤於血．穿林越澗觀不足，各各意態雄且傑．隨花擕酒坐花間，人意花情共蓬勃．一株古松拳龍鍾，一株怪石立突兀．一株老龍蟠空霄，一株巨靈劈雙闕．其餘縱橫盡奇妙，萬玉飛騰暗香發．此樹閱歷幾滄桑，直從炎紹溯吳越．山河南渡久銷沈，冷月黃昏芳不歇．千歲松鶴千歲仙，自古得天在巖穴．我來花下醉歌狂，遐舉欲與塵埃別．歸舟一夢醒羅浮，已覺此身有仙骨．」至光緒中葉，閩人高嘯桐，林琴南，陳吉士在杭州亦往觀之，拏小舟，循淺瀨，至超山之北，則沿岸已見柊里許，遵陸至香海樓觀宋梅．梅身半枯，側立水次，古榦詰屈，苔蟠其身，齒齒作鱗甲，年久，苔色幻為銅青．旁列十餘樹，皆明產也．至唐玉潛祠下，花迺大盛，縱橫交糾，玉雪一色．步高武下，沿梅得徑，達馥林麓，近偃陂陁，叢芬積縞，彌滿山谷，幾四里，始出梅窩，陰梅列隊，下聞溪聲．至山南，花益多於山北，野水古木，渺皛滯翳，小徑岐出，為八九道，抵梅而盡．


    積善庵梅花


    蘇州閶門外白蓮涇有積善庵，咸豐時，庵之西院有古梅一株，在深翠堂前，【堂額為明季高士徐樹丕隸書。】相傳為北宋所植。一本三歧，虬枝蟠曲，高出簷際，花時繁英滿空，妙香襲人，此與虎阜後山玉蘭之壽正相匹也。


    梅林


    杭州旗營之梅青書院，舊有梅林，經咸豐庚辛粵寇之亂，蕩然無存。蒙古盛愷庭觀察元主講席時，令院生之入泮者，每獲雋，植梅二株，未幾而蔚然成林矣。


    金縷梅


    金縷梅為落葉亞喬木，高丈餘，葉橢圓，互生，質厚，微皺。早春開花，其色金瓣如縷，遠望如蠟梅。產安徽之黃山。


    海棠


    海棠為落葉亞喬木，高丈餘，葉作長卵形，端尖，有鋸齒。春日開花，五瓣，淡紅，萼紅色，略黑。有數種。早春即開，花小，深紅，緊著枝上者，謂之貼梗海棠。花梗細長者，謂之垂絲海棠。皆重瓣，不結實。惟西府海棠單瓣結實，實名海紅。


    極樂寺海棠花


    京師西直門外極樂寺海棠，奇品也，相傳寺僧以蘋果樹接種，開時雪膚丹頰，異色幽香，觀者莫不欣賞。蘋果花本白色，一經胖合，便極雙妍。


    枯棠生花


    康熙辛卯，涇縣縣丞山東胡隆延鄭漢林為塾師，課其二子。時方二月，署中枯棠忽生花五枝，大如牡丹，紅豔可愛。鄭邀同人賦詩紀瑞，意謂主人必有升擢，主人亦雅自負重，久之無應。乾隆乙未，胡之第二子文伯由縣丞仕至安徽巡撫，觀風至涇縣，策馬入舊署，尋覓枯樹，已無存者，鄭氏子孫亦零落不振，謂樹猶如此，人何以堪，為徘徊竟日而去。


    雪中開海棠


    查蓮坡有別業在曲周，某歲十月，庭中海棠忽於雪中盛開。津門閨秀許雪棠賦詩以紀之云：「移從香國種無雙，幾見凌寒夜不降。日映輕紅嬌帶淚，風扶弱質笑迎窗。朱門舊許宜春睡，冷院新看伴玉釭。卻恨社公無好句，空教十月渡寒江。」汪西顥《津門雜事》詩云：「不櫛書生不畫眉，傳來豔絕海棠詩。若教玉杵稱才子，壓倒樓頭舊婉兒。」蓋指雪棠之過時不嫁也。


    法源寺海棠


    乾隆時，京師法源寺海棠最盛，秦大樽每於退食後往觀之。一日，值休沐，晨餐甫竟，命車即往，而懼主僧見之，詫其數來也，乃不謁主僧，徑赴外圃，坐海棠花下以觀之。曾有詩曰：「歲喚狂朋三十度，春風欲放海棠顛。」


    玉蘭


    玉蘭為落葉亞喬木，高數丈，不易成長。葉與花瓣皆倒卵形，一幹一花，皆著於木末。春初開花九瓣，大而厚，色白。隆冬結蕾，而裹以厚苞，其苞密生細毛，花落後，始從蒂中生嫩葉。南方多植之庭園。大一種，花瓣內白外紫者，俗稱紫玉蘭，植物學家謂即木蘭。


    夏日開玉蘭


    國初，有施清者，其家之庭前有玉蘭二本，當春槁，力培之，入夏，與菡萏爭妍，清乃賦詩以志異。


    白蘭花


    白蘭花，木本也，高及丈，枝葉森茂，幹蒼勁，望之輒疑為桑，有大可數抱者，上海有之。


    紫薇


    紫薇為落葉亞喬木，高丈餘，樹皮極滑澤，葉橢圓形，對生，花紅紫或白，花瓣多皺襞，夏日始開，秋季方罷，故又名百日紅。


    柞


    柞為常綠灌木，葉小，有細齒，光滑而堅靭，幹及葉腋皆有針刺，其木古以作梳。產於奉天者，約可分為三種。葉大而長綠，形鈍圓，缺深，肉厚，葉裏有毛，端廣底狹者為柞，又名槲，性堅靭，幹色灰白，粗糙有毛，所在有之。葉綠尖鈍，缺細而淺，形狀狹長，光滑無毛，端尖底平，樹身亦堅靭，幹色黑褐而光者，為尖柞，各地最少。葉形中圓綠，亦鈍圓，缺深如柞，葉裏無毛，端廣底狹，幹性及色略如柞，光而無毛，是為春岡柳，又名小葉柞，亦名油尖柞，葉肥枝茂，各地頗多。


    莽草


    莽草為常綠灌木，生於閩、廣、江蘇等處，而以廣西龍州、百色兩處為最多。幹高丈許，葉長橢圓形，葉上有透明小點。春日開花，瓣細長，色白微黃。結實成蓇葖，有稜，集為車輪狀，氣香性毒，古以之殺鼠除蠹，今作香料，並製為油，運銷歐美各國，謂之八角油？


    山礬


    山礬為常綠灌木，野生，大者高丈許，葉橢圓有花，鋸齒甚疏。春開白花，有清香。子大如椒，色黃，可為黃色染料。花與海桐花略相似，俗訛稱海桐為山礬。


    山礬亦名瑒花，又名芸香，宋王荊公欲為詩而陋其名，黃山谷為名曰山礬。野人取其葉以染黃，不藉礬而成色，故以名爾。


    水蠟樹


    水蠟樹為常綠灌木，山野自生，高五六尺，葉為橢圓形，對生。暮春開小白花，為小圓錐花序，花梗多毛，實紫黑。四川重慶、嘉定等處常就此樹養蠟蟲，採取枝間白色如粉之物，以製白蠟。


    （木巳）柳


    （木巳）柳為落葉灌木，山東，河北等處產生尤多，有大葉，細葉之別．大葉為長橢圓形，細葉為線狀箭簇形．古以為杯棬．


    木賊


    木賊為常綠灌木，多年生之隱花植物也，自生於山野間，高二尺許，莖中空，每寸許結節，節間生退化之葉。夏秋之交，莖頂生橢圓形短穗，綠褐色，如筆頭。莖粗糙，可用以磨木材、骨角等物。


    黃楊


    黃楊為常綠小灌木，莖高二尺許，葉為卵形，質厚而柔軟，春初開淡黃色小花。其材甚堅緻，可製木梳及印版之屬。惟性難長，俗說歲長一寸，遇閏則退，宋蘇軾詩「園中草木春無數，惟有黃楊厄閏年」是也。


    芫


    芫為落葉灌木，通稱芫花，莖高三四尺，春月先開管狀小紫花，節節密生，後乃發葉。性有毒，漁者煮之以投水中，魚死而浮出，故又名魚毒。


    花椒


    花椒為落葉灌木，山野自生，高丈許，有刺，香甚烈。葉為羽狀複葉，對生。春開小花，黃綠色，雌雄異株。實圓小。


    醉魚草


    醉魚草為落葉灌木，山野自生，莖高二三尺，畧似草本，節間有微稜，葉為長卵形，頗大，端尖。夏開管狀花，紅紫色，列為穗狀花序。性有毒，漁人採花、葉以毒魚，盡死。其花色狀氣味並如芫花，可毒魚亦同，惟花開不同時為異耳。


    蔦


    蔦為落葉小灌木，寄生於桑、楓、櫸、柳等樹上，俗概稱桑寄生。葉長卵形，厚而有光，背淡紫有毛茸。夏開淡黃色小花，秋初結實如小豆，黃綠色。吸取被寄生各樹之養分，多致樹枯死。《爾雅》：「寓木，宛童。」《詩》：「蔦與女蘿，施于松柏。」均指此。


    十大功勞


    十大功勞為常綠灌木，植於園浦，江西之上饒等處產生最多。高四五尺，葉為奇數羽狀複葉，革質無柄，葉緣有鋸齒如針。春日幹頂葉叢之間，生數花軸，開黃花，結小實，長三分許，熟則紫黑，可入藥。


    巴豆


    巴豆為常綠灌木，多產於巴蜀。高丈許，葉為卵形，端尖，葉腳有蜜腺二。花小，花叢之上部為雄花，下部為雌花，色淡黃。實成房，其殼脆薄，熟則分裂，子出，為強烈之瀉藥。其子可搾油，謂之巴豆油，效用亦同。


    梔


    梔，本作栀，為常綠灌木，亦名山梔。高丈餘，葉橢圓而厚，夏開白花，實橢圓，色黃，有縱稜五六，可入藥，並為黃色染料。


    橘紅


    橘為常綠灌木。橘紅者，實之皮也。化州橘紅，產廣東之化州。州多青礞石，故橘紅化痰尤驗。相傳為仙人羅辨種於石龍腹上，凡九株，各相去數武，以近龍井略偏一株為最。【或謂以賴氏園老樹所產者為最佳。】井在州署大堂之蘇澤堂左廊下。龍口相近者次之，城內又次之，城以外則臭味迥殊矣。阮文達公嘗撰《化州橘記》。廣西孝廉江樹則著《橘紅辨》，謂橘小皮薄，柚大皮厚，橘熟由青轉黃，柚熟透始轉黃。閒常坐臥樹下，詳驗其枝葉香味，明明柚也，而混呼之曰橘，且傭其皮曰紅，實好奇之過也。


    大字香


    大字香，木本，長白山產之，狀如矮松，高不足二尺，枝黃實紅，氣味清馥異常，焚之，可以除濕氣，殺毒蟲，避瘟疫，清腦筋。


    牛肝木


    松山左右產牛肝木，形同樹癰，氣清香，與他香不同，焚之，可殺毒蟲。


    總管木


    總管木，瓊州黎峒所產，紅紫色，中有黑斑，可避惡獸諸毒，故名。黎人若中獸毒，研末敷之，即消，蛇若與之接觸，骨即斷，聞其香，即顫伏不能動。土人以之作手釧，天足婦女採藥入山，下田刈稻，均戴之，一丈之內，蛇避而不近。


    南天燭


    南天燭，亦稱南燭，又稱南天竺，為常綠灌木，葉為羽狀複葉，互生，花軸生於榦之上部。夏開小花，五瓣色白。實圓，叢生秋冬之際。變種甚多，花亦有紅色者，實或黃或白。


    北天竺


    北天竺，叢生塞山絕壁，結實纍纍，色正赤，類南天竺。高宗賜以名，曰北天竺，並有御製詩詠之。


    檜柏


    檜柏為常綠灌木，俗稱子孫柏，榦直立，長丈餘。葉有二種，一略成小箭簇形，一為小鱗片形，分生枝上。花單性，甚小。實作毬形，略帶肉質。


    虞山詩人悼檜


    常熟致道觀前有古檜七，相傳其三為梁時所植。至道光時，則北一株亭亭矗立，高出雲表，南一株拳禿下覆，復折而上，西南一株中刳為兩，似斷而連。餘四株為明隆慶時補植。以其象斗垣之羅列也，故曰七星檜。咸豐丁巳秋，為海風摧折北一株之頂，常熟詩人作歌弔之，欷歔笑傲，各極其致。仁和高子農州同因亦為詩，曰《虞山悼檜歌》。


    木蓮


    木蓮為常綠灌木，一名薜荔，蔓生，莖長數尺，葉橢圓，質厚，花細，全隱於花托中，類無花果。實上銳下平，大如杯，內空，色紅，俗稱木饅頭。子曝乾擣碎，可作涼粉，即醫書所謂冰漿也。


    仙人掌


    仙人掌為常綠灌木，產於暖地，幹扁闊，有刺，色綠。夏日開花，紅黃多瓣。實多毛刺，熟可食。嫩榦之液，可去衣垢。


    胡頹子


    胡頹子為常綠灌木，高丈許，枝繁而稍柔軟，葉橢圓，厚而深綠，背密生白色及褐色之鱗片，邊成波狀。秋冬之際開花，有白色之合片萼。實為長橢圓形，色赤，味酸濇。


    柚


    柚為常綠灌木，產於閩、廣，榦高丈餘，枝有刺，葉為長卵形，葉柄有翼狀小片，花白，五瓣。實徑四五寸，形圓，頂高，色正黃，皮極厚，不易剝脫。種類甚多，味甘者貴。產於廣西容縣之沙田者，曰沙田柚，尤著名，不酸而甜。江、浙稱柚之味酸者曰泡，閩中則凡袖皆稱泡，亦作拋。


    秀水盛柚堂之尊人令龍川時，官舍東西齋各有柚一樹，東樹瓤微紅，西樹瓤白而微碧，味更勝，為邑中冠。柚堂攜核以歸，種之堂北，十七年不花。乾隆丁丑春，柚堂入長安，其歲始花，垂實六，且大，味亦不減於粵。十月歸，見餘果二，一投張瓜田徵君。張繪圖題詩，並為說以贈。又以其一並徵君說呈於錢香樹尚書，錢亦題詩，又別為書。並書詩與說，彙成卷，屬百二題詩於左。柚堂，字秦川，為桑弢甫高弟，官淄川知縣。


    文旦


    文旦，為柚之別種，瓤白，味甘，古稱香欒。或云皮裏淡紅者曰香欒，皮裏白而瓤淡紅者曰朱欒。出長泰縣，惟溪東種者為上，其地所種無多，移植他處即不佳。


    柑


    柑為常綠灌木，榦高丈餘，葉為長卵形，花白。初冬結實，形正圓，色黃赤，皮緊紋細，不易剝，瓤多液，甘香沁齒。閩中謂之柑，廣東則稱為甜橙，而以蜜橘為柑，故俗有高身橙、扁身柑之說。


    蘆柑紅柑


    漳南產柑橘，其種不一，而顆皆碩大。蘆柑為最，紅柑次之。蘆柑色稍黃，紅柑則正赤，皆佳種也。


    佛手柑


    佛手柑為常綠灌木，產於閩、廣，與香櫞同種，高丈餘，亦稱佛指香櫞。葉橢圓，鋸齒甚細，葉腋有刺，春開白花，五瓣。夏末實熟，皮黃如柚，形長，上端分歧十餘，如手指，清香襲人，蜜漬可食。


    橙


    橙為常綠灌木，榦高丈餘，葉長卵形，大於橘葉，花白。實經霜早熟，形圓，色正黃，皮粗糙，易剝，瓤味酸，其皮香氣甚烈。其出於廣東之新會縣者，俗亦稱之曰新會橙。別有所謂香橙者，為常綠亞喬木，葉稍大於橘，初夏開白花，越歲實熟，徑二寸許，皮厚香烈，可作清供。


    橘


    橘為常綠灌木，榦高一二丈，莖有刺，葉作長卵形，端尖，葉柄有翼狀小片。花白，五瓣。初冬結實，扁圓，色紅或黃，皮薄而光滑，易剝，味微甘酸。產於福建者色紅，俗稱之曰福橘。其較大而色兼黃赤者，皮粗厚，瓤多液而甘，別稱為蜜橘，廣東亦謂之柑。


    金橘


    金橘，一名金柑，為常綠灌木，榦高六七丈，產贛、浙、川、廣間。葉橢圓，有透明之小點。夏開白花，秋冬實熟，色黃如金，形圓，味甘酸而芳香，生食、蜜漬皆佳。一種成倒卵形者，別稱牛奶柑，一曰金棗。


    木瓜


    木瓜為落葉灌木，榦高六七尺，葉為長橢圓形。至春，先葉後花，花分紅白二色，頗美豔。實之形橢圓，色黃，小於榠樝，蒂間別有重蒂如乳狀。味頗濇而酸，蜜漬可食。


    海棠木瓜


    海棠木瓜，出江寧明孝陵衛，花如貼梗海棠，實較尋常木瓜大者約十分之二，香澹永，微酢味，以（山黑）鼻煙，陳乾者良．


    石榴


    石榴，一名安石榴，為落葉灌木，多植之庭院中，高八九尺，葉為長橢圓形，平滑。夏初開花，萼赤，花瓣深紅。實為球狀，赤色有黑斑，熟則自裂，可食。


    新疆葉城之石榴，至大，以人之三拳擬之，差相類，每枚有子盈一升，色豔若丹砂，流汁若醴。


    郁李


    郁李，即唐棣，亦作栯李、奧李，為落葉灌木，高五六尺，葉為箭鏃形，有鋸齒，嫩時附有白毛。花五瓣，色白。夏月結實，為核果，色紫赤，味酸。花極似梅，吳中謂之爵梅。其材可為器具，仁入藥。


    常棣


    常棣，葉狹長，實如櫻桃而圓，有微毛，頗酸，初夏熟。北人呼為棠梨子，唐、宋人或誤作唐棣。


    山樝


    山樝為落葉灌木，園圃多蒔之，高五六尺，枝多刺，葉形似尖劈，有鋸齒，春暮開小白花。實有赤、黃二色，大者如小林檎，秋熟，可食。


    樝子


    樝子為落葉小灌木，山野自生，莖高一二尺，枝有刺，葉倒卵形，有托葉。早春先葉後花，黃赤色。實圓，小於木瓜，色微黃，甚酸。


    枸（木巳）


    枸（木巳）為落葉小灌木，一作枸繼，高三尺餘，葉為長橢圓形，互生。夏日葉腋開小花，花冠淡紫。實卵形而尖，色紅，可入藥，曰枸（木巳）子。出河西及甘州者佳，紅潤甘美，味如葡萄，可食。其根之皮為地骨皮，亦入藥，且可浸酒。


    越橘


    越橘為常綠小灌木，生於高山，莖高五六寸，葉橢圓形，或倒卵形。初夏開花，為總狀花序，花冠成鐘形，小而淡紅。實為漿果，鮮紅，形圓，徑二三分，味甘酸，可生食，或以鹽、糖等漬之。


    獼猴桃


    獼猴桃為蔓生灌木，山野自生，高二三丈，葉為卵形而闊，端尖銳，質硬有光澤。初夏開綠白色小花，五瓣。實圓，味甘酸，可食。


    葡萄


    葡萄，一作蒲萄，為蔓生灌木，有卷鬚，北方多有之。葉掌狀分裂，頗平滑。夏初葉腋抽花穗，簇生小花，色黃綠，為長圓錐花序。至秋，實熟，皮紫，綠色，甘美可食，又可製酒。


    葡萄種類不一，自康熙時哈密等地咸隸版章，因悉得其種，植諸苑籞。其實之色，或白或紫，有長如馬乳者。又有一種，大中間有小者，名公領孫。又有一種小者，名瑣瑣葡萄，味極甘美。又有一種曰奇石蜜良者，回語滋葡萄也，本布哈爾種，西域平後，遂移植於禁中。


    梨


    梨，本作棃，葉為卵形，端尖。夏初開花，五瓣，色白。實為漿果，大而圓，至秋成熟，皮有細點，以產於直隸之河間、山東之萊陽者為最良。本為喬木，以年年採摘，屈曲其枝，或芟刈之，故多成灌木形。


    黃梨


    黃梨，閩人謂之地波羅，出泉、漳等府。形如芋，大或及斗，皮成鱗片，內有梗如釘，著肉甚堅，味頗鮮爽，勝羊桃、香蕉之類。周櫟園在閩時，每上市，輒購食。廣西之邕寧等處亦有之。


    楚梨被封禁


    楚雄為滇南迤西首郡，產梨絕佳，梨熟，郡縣輒將境內梨樹封禁，以官價取百數十萬顆，送會城，饋上官。


    刺梨


    刺梨，野生，夏花秋實，榦與果多芒刺，味甘酸，食之消悶，煎汁為膏，色同楂梨。黔省四封皆產，移之他境則不生。每冬月，苗女子採以入市貨人，得江、浙、楚、豫客買之，苗女喜曰利市，得佳客交易也。本省人為之買，則倍其價。江南人或物色之，則舉筐以贈，曰：「愛莫離。」愛莫離者，漢言與爾有宿緣也。或有調戲之者，則大怒曰：「落勿渾。」落勿渾者，漢言無廉恥也。所謂物色之者，非有他意也，乃婉容愉色以問其出處，故喜悅也。


    紅梨


    紅梨產蘭州，晚秋始熟，皮微赤，【俗名蘇木梨。】味甘脆，可儲至仲夏不蠹，有大如盂者。


    軟兒梨


    軟兒梨，亦產蘭州，色黑質軟，中含水漿甚富，冬月吸食，甘冽震齒，可解煤毒。


    庫車梨


    庫車梨，大盈握，色鮮黃，皮薄如紙，味甘如蜜，入口即化。


    桑株莊梨


    桑株莊梨，味至美，無核，與庫車所產者相類。


    佛見喜


    東陵後山產梨，曰佛見喜，甘脆異常。


    逃軍糧


    逃軍糧者，廣西之果名也，酸甜可食，趙炯詩曰：「枝生榦挺葉花厚，四月之中花欲然。思嫁海棠渾不睡，夢隨荳蔻好相憐。落霞片片明如繡，結實垂垂黑正涎。何有逃軍堪采食，時平無那佐炊煙。」


    霸王鞭


    嶺南有樹曰霸王鞭，枝榦棱棱，望之如鞭。其根入燒酒，酷烈異常，間能毒人。


    波羅樹


    波羅樹，原植於廣州南海廟中，相傳蕭梁時，西域達奚司空所種。他處所有，皆自此分出。葉如頻婆而光潤。生五六年，至徑尺，削去其杪，以銀鍼釘腰，即結實。實不以花，自根而榦而枝條，皆有實纍纍。若不實，則刀斫樹皮，有白乳湧出，凝而不流，則實，故亦名刀生果。


    朱果


    朱果，產於長白山，每莖不蔓不枝，高三寸許，無花而果，先青後朱，形同桑椹，味清香而甘酸，遠勝桑椹。一名仙果。天池左右頗多，他處無之。


    火裏冰


    直隸有佳果，曰火裏冰，小於蘋果，大於花紅。


    英崿秋


    奉天產小果，曰英崿秋，香甘可食。


    茶樹


    茶樹為常綠灌木，高五六尺，秋日開白花，實三角形。其葉可烹為飲料，古謂之苦茶，又名檟，又名荈，唐時始以充飲。


    碧蘿春


    碧蘿春，茶名，產於蘇州之洞庭山碧蘿峯石壁。初未見異，康熙某年，土人按候而採，筐不勝載，因置懷間，茶得熱氣，異香忽發，採者爭呼為嚇殺人香。嚇殺人，吳之方言也，遂以為名。自後採茶，悉置懷間。而朱元正家所製獨精，價值尤昂。己卯，聖祖駕幸太湖，改名曰碧蘿春。


    雲霧茶


    鍾山之巔產茶，恆在雲霧中，其境為人跡所罕至。山有白雲寺，春日採茶，僧必於雲霧朦朧時摘之，則葉於盞內自分三層，氤氳起雲霧之狀。若日出霧散時採之，則否，故所獲甚少。丹徒西域外五州山亦產之，但土人不善焙製，故名不著耳。


    六安茶


    六安茶，產霍山，第一蕊尖，無汁，第二貢尖，即皇尖，皆一旗一槍，【即一梗一葉。】第三客尖，【即一梗兩葉。】第四細連枝，【即一梗三葉。】第五白茶。有毛者雖粗，亦為白茶，無毛者即至細，亦為明茶。明茶有耳環、封頭等名，皆老葉矣。舊例，於四月八日進貢之後，乃敢發賣。其產茶之地，達八百方里，而仙人衝、黃溪澗、烏梅尖、佛寺、濛潼灣數處為尤佳。


    龍井茶


    龍井茶葉，產於浙江杭州西湖風篁嶺下之龍井。狀其葉之細，曰旗槍，有雨前、明前、本山諸名，然所產不多。井之附近所產者亦佳。


    岕茶


    岕茶，茶名，產於浙江長興縣境，在兩山之間，而為羅氏所居，故名岕茶，亦名羅岕，為長興茶之最佳者。


    （門身）林茶


    康熙時，衡山水月林主僧靜音嘗餽大興劉繼莊以（門身）林茶葉一包，【（門身），則安切，鑽平聲，衡人俗字也。】蔊菜一瓶。此茶出石罅中，乃鳥銜茶子墮罅中而生者，極灴易得，衡岳之上品也，能助消化。


    蒙頂茶


    蒙頂，茶名。蒙山在四川名山縣西十五里，有五峯，最高者曰上清峯，其巔一石大如數間屋，有茶七株，生石上，無縫罅，相傳為甘露大師所手植。產生甚少，明時，貢京師，歲僅一錢有奇。環石別有數十株，曰陪茶，則供藩府諸司，今尚有之。


    普洱茶


    普洱茶產於雲南普洱府之普洱山，性溫味厚，壩夷所種。蒸製後，以竹箬成團裹之。亦有方者，如磚。


    烏龍茶


    臺北產茶，有名烏龍者，略如紅茶，粵人多嗜之，尤為輸出外洋土貨之大宗。


    山茶


    山茶花，南方各省皆有之，雲南尤著，以在會城之歸化寺者為第一。其本合抱，花大如盂，為元、明以前物，遊宦羈客，多賤別於此，每歌詠之。葉如桂，稍厚而硬，經冬不凋。以其類茶，又可作飲，故得茶名。花自十月開至二月，種類甚多，有單瓣、重瓣、紅白斑數色，皆美豔。其樹，通常盆栽者，高僅二三尺，雲南則有高至二三丈者。


    寶珠山茶


    山茶之千葉深紅花大心繁者，花簇如珠，名寶珠山茶。吳梅村有詠拙致園寶珠山茶詩，園在蘇州。


    察爾察


    察爾察，形似山茶，其葉可以代茶荈，為準噶爾部所產。


    杜鵑


    杜鵑為常綠灌木，高三四尺，葉橢圓深綠，莖、葉皆有毛。夏日開紅紫花，間有白色者，花冠為漏斗狀，邊緣五裂甚深，每於杜鵑啼時盛開，故名。


    夾竹桃


    夾竹桃為常綠灌木，高丈餘，葉作箭鏃形，質厚，輪生。夏月開紅花，類杜鵑，間有白花。根葉似竹而不勁，性有毒。


    茉莉


    茉莉為常綠灌木，其種來自波斯，《南方草木狀》謂之耶悉茗，則譯音也。本與素馨同類，其名亦同，後入我國，始專稱尖瓣細瘦者為耶悉茗。南漢以後，又稱素馨，而圓瓣者則謂之茉莉。初夏之夜，開小白花，秋盡乃止，香味甚烈，閩、廣種之最多。凡香片茶葉，皆此花所窨成者也。佛書謂之鬘華，北土曰柰。《晉書》「都人簪柰花，為織女帶孝」，即此，今婦女多戴之。


    素馨


    素馨為常綠灌木，花似茉莉，而四瓣尖瘦，其種來自西域。《南方草木狀》亦謂之耶悉茗，則以西文與茉莉同一字，不分二種也。昔劉王有侍女名素馨，冢生此花，因以得名。蓋南漢後始有素馨之名。廣州城西之花也，種此者最多。花有黃、白二色，白者香氣尤勝，黃者名黃馨，俗亦稱金雀花。


    牡丹


    牡丹為落葉灌木，吾國之特產也，莖高二尺許，亦有高至四尺者。葉為複葉，分裂甚深。夏初開花，徑三四寸，有重瓣、單瓣之別，在花中為最豔美。古無牡丹，統稱芍藥，自唐以來，始分為二。以其花似芍藥而榦為木，又謂之木芍藥，且有牡丹花王、芍藥花相之說。


    牡丹為國花


    一國特著之花，可以代表其國性者，如英之玫瑰，法之百合，日本之櫻皆是。我國向以牡丹為國花。京師極樂寺明代牡丹最盛，寺東有國花堂額，為成哲親王所書。


    牡丹之種類


    牡丹種別甚多，有亳州、曹州、法華、洞庭山、平望諸種。


    亳州種凡二十四：曰太平樓閣，嫩黃，初開，蕊綠色，玉版，耐久，喜肥，易開。曰泥金報捷，花瓣淡黃，花邊深黃，初放，蕊金黃色，千葉重疊，難開。曰伍黃，葵黃色，千葉，硬瓣，平頭無心，喜陽，不宜肥，難開。曰祁綠，色如菜葉，俗名菜葉綠，起樓，瓣緊密，難開足。曰火楞，深紅色，硬瓣，千葉，平頭，喜肥，宜陽，難開。曰補天石，白胎翠莖，平頭，房小，色如雨過天青，難開，宜陰，不喜肥，貴品也。曰墨奎，黑紫色，燈下視之，如黑絨，千葉，大瓣，平頭，喜肥，宜陽，易開。曰花紅翠盤，平頭，聚心，桃紅色，宜陰，易開。曰獨占春光，平頭，大瓣，淡粉紅色，開足，色漸白，易開而早。曰雪塔，花瓣結繡，淨白無紅根，宜陽，易開。曰青心白，平頭，千葉，綠心，易開。曰兩交，小瓣千葉，平頭，色如雨中海棠，嬌豔異常，難開。曰支家大紅，大紅色，闊瓣，皺葉，平頭，輭瓣，不耐久，喜肥，宜陽，易開。曰蕊珠，玉版千葉細瓣，瓣邊紅鑲一線，色如羊脂，難開。曰綠耳大紅，色深紅，平頭，於心中抽兩綠瓣，品貴，難開。曰瑤池春，白中帯微紅，平頭，千葉，大花，易開．曰魏紫，起樓，大托瓣，深紫，宜陽，喜肥，易開．曰胡白，平頭，玉色，易開．曰綠心胡紅，平頭綠心，銀紅色，易開．曰勝紫，深紫平頭，千葉，花大易開．曰穆家紅，桃紅色，起樓，大托瓣，宜陽，易開．曰雪夜（日英）輝，妃色，開足則白，聚心，硬瓣，難開．曰富紅，玉版，銀紅色，千葉，平頭，易開．曰魏紅，深紅，大花，起樓，喜陽，易開．


    曹州種凡十九：曰黃絨鋪錦，細瓣，如卷絨，有四五瓣，差闊，連綴承之，上有金鬚，布滿黃色，即古之鏤金黃也．曰慶雲黃，色似金葵，中有紅瓣，數條挺出，品貴，難開．曰春江漂錦，深梅紅色，重樓千葉，花之最觸目者，一名珊瑚（日英）日，曰烟籠紫玉盤，古稱油紅，花色墨紫，如松煙濃染，最為異色．曰狀元紅，重葉深紅，有紫檀心，貴心，難開．曰紫袍金帯，起樓重疊，腰圍黃心，簇滿，色如玫瑰紫，花中之最貴者．曰硃砂紅，深紅，一名迎日紅，一名蜀江錦，一名醉猩猩．曰墨葵，朱胎碧莖，大瓣，平頭，似亳州墨奎，而色略深．曰榴紅，千葉樓子，色近石榴，花難開．曰金星雪浪，綠莖黃萼，初放，淺黃花瓣，圓滿，黃心攢簇，如培植失宜，難開，單瓣．曰池塘曉月，胎蕊細長而黃，花色似黃而白，平頭，千葉，細瓣，難開．曰花紅繡毬，花頭圓滿如翦綵疊霞，中紅邊白，有天機圓錦之比．曰胭脂井，色如胭脂濃染，蕊長，花放如筒，中空，花之奇者也，難開．曰一品朱衣，大紅色，闊瓣，平頭，色豔，宜陽，喜肥，易開，一名奪翠．曰淡藕絲，綠苞，紫莖，如吳中所染藕色，花瓣中皆有紅絲，一名桃紅線．曰一捻紅，淺紅，瓣尖，一點深紅，如指捻痕，世俗相傳謂唐楊貴妃以勻面餘脂印花上，明年花開，片片有指印迹．曰絳紗籠玉，質本白，而內含淺紺，外則隱有紫暈，一名秋水洛神，品最貴．曰瑞蘭，胎莖，花葉皆清淺似蘭，最為逸品。曰玉版白，硬瓣，耐開，花葉稀少，中有紅心，如蓮房，易開。


    法華種凡四十七：曰范陽大紅，深紅圓瓣，起樓，玉版，望之有光照耀，瓣邊紅線環繞，色更深，實為最重之品。曰寶珠，聚心如珠攢簇，花小，本枝不能長大，含蕊時大紅，開足為雄黃色。曰火輪，深紅帶紫暈，花開耐久，瓣厚而堅。曰柳墨，即曹州油紅種，而接於芍藥根，其色瓣變為深墨，紫而有白，根亦貴重。曰綠蝴蝶，千葉大瓣，含苞，綠如鸚羽，放足，水綠色，每瓣尖仍深綠，形如蜨。曰大紅舞青猊，即瑞露蟬結繡，中出五青瓣，難開，含蕊時，須以竹刀劃破，性宜陽。曰銀紅舞青猊，中出五青瓣，一名銀紅飄錦。曰白舞青猊，即萬山雪，花心堆起，瓣細簇如雪團，中抽青瓣。曰紫舞青猊，即青蓮飄錦，中抽青瓣。曰西岐白，瓣闊而硬，花大盈尺，高聳無心，花硬紫色，一名素鸞。曰隴東素月，花大，帶黃暈，難開。曰高家大紅，深紅，瓣硬，似范陽，而瓣稍亂，易開。曰萍實生香，花圓，不甚大，色桃紅，難開。曰寶石樓臺，花大而圓，起樓，中深紅，邊白。曰紫蟬，深紫千葉，花房緊密，難開。曰羞花伍，玉色，紅鑲邊，千葉，硬瓣，整齊難開。曰清河白，花硬，葉疏，淨白無瑕。曰新紅嬌豔，繡毬式，較寶石樓臺略淡。曰大紅毬，平頭，大瓣，色深紅，難開。曰四面紅，紅色帶紫暈，小瓣。曰紫羅斕，色淡藍，嬌嫩異常。曰祥雲捧日，深銀紅，大花，闊瓣，中有圓心，如蓮房。曰姿貌絕倫，淡粉紅色，瓣硬，耐久。曰粉毬，粉紅色，根深紫。曰潑墨，色深墨紫，平頭，闊瓣，如墨汁潑之。曰金晶，淡松花色，千葉，得氣，起樓，淡黃色。曰太真，淡妃色，開足則白。曰睡兒紅，淡紅，大瓣，平頭，嬌豔。曰粉磬，淡青蓮色，起樓，易開。曰紫幢，青蓮色，起樓，易開。曰富白，花大，起樓，微帶紅暈。曰香雪，瓣輭，純白，不耐風日，平頭，有黃鬚，易開。曰新紫，深紫，千葉，硬瓣，難開。曰燕雀同春，青藍色，易種，而花極難開。曰海市，花大，色紫，花極富麗。曰千張灰，藕色，起樓，易開。曰平分春色，桃紅色，結繡，開最早。曰甎色藍，色紫藍，平頭，易開。曰霞光，桃紅色，平頭，有心，易開，有時極富，變大紅色。曰孟白，闊葉，平頭，瓣輭，不耐風日，易開。曰朱紅，似曹州一品，朱衣而略淡，瓣輭，易開。曰雉頭毬，中出兩長瓣，如雉羽，色有黃綠淡紅點，如灑金。曰紫毬，起樓，大花，深紫。曰左紫，平頭，大花，色如玫瑰，易開。曰韞玉，淡妃色，花瓣厚，望之如玉有光。曰玉兔天香，淡粉紅色，易開。曰銀紅蝴蝶，千葉，大瓣，開足如蜨狀。


    洞庭山種凡八：曰寧國白，玉版，大花，淨白。曰王家大紅，深紅色，如大紅月季。曰翠紅妝，嬌豔，而平頭攢瓣，扁大。曰朝天紫，即天香紫，平頭，千葉，有心，易開。曰七寶冠，大紅起樓，瓣簇不易開，又謂之綠鬚火楞。曰卿雲紅，深紅色，大瓣，中有墨鬚綠心，又謂之小桃紅。曰獅頭紫，深紫有樓，但花在葉中，不能挺出。曰月下白，淡粉紅，有樓，易開。


    平望種凡五：曰掌花案，深紅，千葉，花有光，不易開。曰春閨爭豔，粉紅色，千葉，聚心，極娟媚。曰斗珠，銀紅色，下有大托，瓣中皆細瓣，如聯珠。曰蓮紅，花如紅蓮，瓣挺而香清。曰玉盤紅，花大而肩無心，類玉樓春，瓣圓整不亂。


    冬月開牡丹


    康熙丙午十一月，德清吉祥庵牡丹開十一蕊，士女遊賞者甚眾。


    九月開牡丹


    康熙戊戌九月，蘇州西禪寺有牡丹一本，葉皆彫落，開花一朵，淡紅鮮嫩，雜於菊花叢中。施一山作二絕句以詠之云：「別擅輕紅色，重開黃菊時。寶花應說法，無葉亦無枝。」「漫道梨花瑞，茲花瑞若何？我來看霜葉，竟作踏青歌。」


    十月開牡丹


    錢塘梁秋潭茂才文泓以復園牡丹十月作花，因賦詩云：「穀雨收時翠葉新，已拚隔歲再相親。儻來富貴原難料，未及開春及小春。」


    法源寺牡丹


    乾隆朝，京師法源寺有牡丹，頗繁豔。主僧戒律甚嚴，遊人不得攜酒。金匱秦大樽太守朝釬官京師時，聞之，笑曰：「遠公置酒，佛印燒豬，真正名士，佛亦當少恕。我輩薄劣，固不得發此妄想也。」


    黑牡丹


    福建惠安縣有青山大王廟，階下多黑牡丹。花開時，有數百朵，皆向大王神像而開，移神像，花亦轉面向之。


    甘州市上所售牡丹價極廉，錢數十文可買一束，而黑、綠兩種尤多。


    牡丹比將軍


    青城山丈人觀前有牡丹二株，一高十丈，號大將軍，一高五丈，號小將軍。牡丹向比美人，此忽擅閫外之尊，尤為眾香國中生色。


    漎溪園牡丹


    上海法華鎮之牡丹，相傳自宋即有之，初盛於吳下，而法華李氏漎溪園尤多異種，為雲間冠。所植尤蕃茂，有紫金球、碧玉帶二種，最名貴，色香俱勝，其他雜色，亦有數十種。花時，游賞者遠近畢至，園主人必張筵宴客。同治時，園廢，藝花者亦減矣。是處居人之業是者，類皆植之於田，花開，貯之盆盎，擔入城市售賣，值亦廉。色以淡紅、深紫二種為多，黃、白者僅見，實皆芍藥所接，明歲放花，仍芍藥也。


    綠牡丹


    嘉慶朝，海寧馬二槎上舍瀛嘗詠盆中綠牡丹，詩云：「數到歐家香滿庭，黃瓷斗護小娉婷。東風楊柳春無色，微雨莓苔夢欲醒。仙女低垂鴉鬢碧，花王也學佛頭清。沈香日午環妖豔，不羡三郎對畫屏。」


    西安城外八仙庵，唐興慶宮故址也。光緒庚子，兩宮西狩，孝欽后親往禮佛。庵中牡丹方盛，綠者尤佳，宮監時以折枝插行宮膽瓶中。


    金邊牡丹


    金邊牡丹，廬山及江寧某家皆有之。在江寧者，四月盛開，咸豐時已有之，宣統辛亥尚無恙，人以其為異種也。懼或摧毀，乃築牆於花之四周以保護之。


    陝甘牡丹


    甘肅牡丹最盛，所在皆有，樹高四五尺，立夏開花，大如盤，色有紅、黃、白、黑之殊。碧色者惟陝西長安有之。


    大如牡丹之花


    英人嘗至南洲荒島，見有奇花，其葉周十畝，花大如車輪。歸，以其女主維多利亞之名名之。而江西之廬山亦有此花，人莫知其名，程子大謂即維多利亞花之寶相，以《菩薩蠻》詞詠之曰：「靈根不伴孤山雪，茜魂偷葬廬山月。絕代本孤清，人間浪得名。不曾邀十姊，共逐風姨死。賸欲訪西家，維多利亞花。」


    紫荊


    紫荊為落葉灌木，叢生，春開紫花，甚細碎，數朵一簇，或生木身之上，或附根上枝下，無花梗。花罷，葉始出。結莢，子甚扁。庭院多植之。


    繡毬


    繡毬為落葉灌木，葉為卵圓形，微皺，色深綠。春日開花，五瓣，為頭狀花序，團欒成毬，色多白，間有淡紅色。


    馬纓


    馬纓，花名，樹高者丈許，一名馬纓丹，又名山大丹。花大如盤，結蕊時凡數十百朵，每朵攢集成毬，與白繡毬花相類。首夏時開，初黃色，蕊鬚如丹砂，將落復黃，黃紅相間，光豔眩目，開最盛最久，八月又開。亦名大紅繡毬，又名珊瑚毬。


    薔薇


    薔薇為落葉灌木，枝茂多刺，高四五尺，葉為羽狀複葉，小葉作橢圓形。花五瓣而大，有紅、白、黃等色，頗美豔。


    野薔薇


    野薔薇，似薔薇而花小，有淡紅、純白二種，皆單瓣，芬芳過之。藥肆用以製薔薇露者，即此物也。


    玫瑰花


    玫瑰花為落葉灌木，高二三尺，有刺，葉為羽狀複葉，作橢圓形，絕類薔薇，惟莖較短。花紫，萼綠，亦有白芯，花托為臺狀，外生密刺，香氣清烈，可製香水，蒸露，浸酒，和糖。


    香水花


    香水花為落葉灌木，原產歐洲，光緒時，移植於上海。高三尺許，有刺，葉為羽狀複葉。花大而重瓣，色紅，或紫或白，頗類薔薇，故亦稱為西洋薔薇。萼及花梗皆有香，蒸花瓣取油，可製香水，故名。


    笑靨花


    笑靨花為落葉灌木，榦叢生，高五六尺，葉作卵形，微有鋸齒。春暮開小白花，重瓣叢聚如小球，綴為長穗狀，望之若堆雪。


    羊躑躅


    羊躑躅為落葉灌木，俗稱黃杜鵑，榦高四五尺，枝、葉多毛，葉為倒卵形。春日先新葉開花，為漏斗狀花冠，色黃，花較杜鵑為大，列為短總狀花序。


    山躑躅


    山躑躅，一名映山紅，俗稱紅躑躅，為杜鵑之一種，榦較低，為小灌木，葉倒長卵形，枝葉皆有毛。夏初開紅花，較杜鵑略早，瓣亦五裂。


    瓊花


    瓊芯為珍異植物，落葉灌木也，開於春夏之交。昔惟揚州后土祠有一株，世傳為唐人所植，葉柔平瑩澤，花大瓣厚，色淡黃，清馥異常。后土祠在宋為蕃釐觀，曾築無雙亭於花旁。仁宗時，嘗從觀中移植禁苑，逾年而枯，載還揚州，復活。元至元中枯死，道士金雨瑞以聚八仙補植其地，凡元人稱瓊花者，皆八仙也。江西贛州府城之吉南贛寧道署有此花，世以其罕有，甚珍貴之。宣統庚戌，南洋勸業會開會於江寧，園藝圃中有瓊花一株，燦爛如錦，香極清微，大如尺許之盤，聞即以接木法移自江西贛州道署之本樹者，懷獻侯嘗見之。


    八仙花


    八仙花為落葉小灌木，高四五尺許，葉對生，橢圓平滑。花大而美豔，多數叢集如圓毬，故又稱聚八仙。其萼能變數種顏色。俗謂之洋繡毬。


    玉蕊


    玉蕊之條蔓如荼蘼，冬凋夏茂，柘葉紫莖，久之而根株合抱成樹。花苞初甚微，經月漸大，暮春方八出，鬚如冰綵上綴金粟，花心復有碧筒，狀類膽瓶，其中別抽一英，出眾鬚上，散為十餘，猶刻玉然，花名玉蕊者以此。與瓊花、瑒花同為白色，而其實各異。唐人甚重此花，唱詠者頗多，周益公集有《玉蕊辨證》一卷。


    粉團花


    粉團花為落葉灌木，葉略成圓形，有鋸齒，多皺紋，生細毛。夏初開白花，雌雄花叢集成集球，直徑達二寸許。


    鐵線蓮


    鐵線蓮，狀如灌木而蔓生，以葉柄纏物上升，合九小葉，成一複葉。夏月開紫花或白花，千瓣細狹，開時由外向內，以漸而舒，未到花心輒謝。


    芙蓉


    芙蓉為落葉灌木，榦高四五尺，葉掌狀淺裂，柄長互生。秋半開花，大而美豔，有紅白黃等色。又蓮花亦稱芙蓉，故芙蓉又稱木蓮，亦名木芙蓉。


    三日醉芙蓉


    嶺南產芙蓉，有一日白花，次日稍紅，又次日深紅者，曰三日醉芙蓉。


    蠟梅


    蠟梅為落葉灌木，葉為長卵形，對生。冬時開花，外黃，內略帶紫色。原名黃梅，本非梅種，以其與梅同時，香又相類，花瓣似撚蠟所成，故名。


    珠蘭


    珠蘭為常綠小灌木，一名金粟蘭，亦稱珍珠蘭，植於園圃，莖高二三尺，有節，葉橢圓而厚，稍類茶。花黃綠，圓而甚小，無花被，為穗狀花序，香氣濃郁。


    水木樨


    水木樨為灌木，枝軟葉細，自根叢生。夏開細黃花，頗類木樨，中多細鬚，香亦微似。


    迎春


    迎春為小灌木，莖上部纖細，延長如蔓，葉為複葉。早春開黃花，六瓣，先葉而發，為春花中最早者，故名。


    木香


    木香為蔓生植物，莖長，常攀附他木，葉為羽狀複葉，小葉之數凡五，有細鋸齒。春暮開花，小而色白，香甜可愛，花大而黃者，香未微遜。


    紅豆


    紅豆，亦名相思子，產於嶺南，木質蔓生，幹高丈餘，葉為羽狀複葉。秋開小花，花冠為蝶形，色白或淡紅。實成莢，子大如豌豆，微扁，色鮮紅，勝珊瑚，亦有半紅半黑者。相傳有人歿於邊，其妻思之，哭於樹下而卒，故名，唐以來詩人多詠之。其木理似槐，大者斜鋸之，有細花雲，亦曰雞翅木，以其紋似也。


    揚州方雨村如川家園有紅豆樹，沿稱娑羅樹，實紅豆也。紅豆難種，二十餘年乃花，又三年乃實。花心中一絲如縷。或以藥中赤小豆為紅豆，非也。焦理堂謂紅豆亦譌為娑羅樹。新安汪氏娑羅園中生此樹，大可合抱，結實紅色，珊瑚、火齊，無以過之，亦即紅豆耳。


    紫藤


    紫藤為蔓生木本植物，莖纏絡於他物，葉為奇數羽狀複葉。春暮開蝶形花，紫色，為總狀花序，長三尺下垂。實成長莢，蔓甚堅強，可束物，皮之纖維可製絲織布。


    拙政園之珠藤花


    蘇州拙政園饒花木，海寧陳素庵相國之遴手植之寶珠山茶為最著。又有珠藤花一株，花開時，纍纍如垂瓔珞，端忠愍公方撫吳時，勒碑識之。又因花日蕃盛，舊建之花棚攀附幾遍，而珠藤猶擢穎抽條不已，因植木為新棚，綿亙十餘丈，直抵河干。顧此花殊有傲骨，來歲吐葩時，或攀牆而上，或繞屋而過，無一著花於新棚者。忠愍聞之，窘甚，因復撤其棚。


    紫葳


    紫葳，一名凌霄花，蔓生木本，莖出氣根甚多，攀緣他物，高達數丈，葉為羽狀複葉，有鋸齒。夏秋之間開花，赭黃色，瓣之下部連合成管狀，花有毒。


    甘肅貝多樹


    西寧府城西北四十里，有塔爾寺，【土人呼為塔兒寺。】寺有貝多樹數株，大皆十圍。一葉上有自然佛像，作端坐狀。喇嘛甚寶之，建高屋，庇其四周，屋皆覆以金瓦，上留孔罅，微漏天日，其樹身以黃緞重重裹之。蒙人入寺禮佛後，必焚香膜拜樹下。若欲乞一葉，必獻數金於喇嘛，謂為請佛一尊。


    菩提樹


    廣州光孝寺有菩提樹，相傳漢之虞仲翔曾讀書其下。近雖僅餘枯幹，然吾國城市之樹，固無有逾於此者矣。嘉慶丁巳六月，廣州颶風大作，樹拔起，粵撫陳大文命樹工栽之，培以豆穀腴泥，樹復生。年餘復槁。寺僧往南華寺，分其種，仍栽故處，亦翹然葱倩矣。《五代?僭偽傳》云：「乾德五年夏，光孝寺菩提樹為大風所拔。」南漢林衢《光孝寺》詩云：「舊煎訶子泉猶冽，新種菩提葉又繁。」據此，則樹已屢易，固非達摩之手植矣。


    哈密瓜


    哈密瓜種類甚多，有圓而扁狀如阿渾之帽，皮瓤均綠，脆如梨，甘如醴者，上品也，次者為白瓤，皆宜旋摘旋食。其可致遠之品，則為瓤紅色黃者，久藏土中，可至翌年二月，故又謂之曰冬瓜。


    瓜體甚鉅，長尺許，兩端皆銳，可曬為脯，芳鮮歷久不變。自哈密臣服以來，每歲常充供獻，朝士始嘗此味，前未有也。


    瓜自蒂至臍，白筋密布，如織如縠，如繡如絡，雖利刃非可猝入。肉黃明如緞，無渣滓。


    王瓜


    王瓜為多年生蔓草，一名土瓜，以卷鬚攀附他物，葉如掌狀，淺裂，面背皆粗糙。花單性，雌雄異株，夏開白花，下為管狀，上作五瓣，邊緣分裂如絲。實橢圓而長，皮亦粗澀，根味如薯蕷。


    西瓜


    乾、嘉以前，桂林諸屬無西瓜，惟荔浦有之，每一瓜，需錢五六十文。欲得之者，必於未熟前，先以錢質之老圃，乃如期可得。且其候極遲，至中秋，各官署方以瓜相餉遺也。


    土魯番西瓜


    土魯番在哈密之西，其地產西瓜最佳。每熟時，人往摘瓜，必相戒勿語，若一聞人聲，則盡拆裂，無完者，相傳如此，不足信也。


    馬鈴瓜


    西瓜之小者，俗稱馬鈴瓜，上海有之。


    南瓜


    南瓜，果類植物，有卷鬚，引蔓甚繁，一蔓輒延長數丈，節節有根，近地即入土。莖中空，葉為心臟形。夏日開黃花，單性，雌雄同株。實扁圓，或長，有縱溝數條。煮熟，可食，子亦為食品。其種本出南番，故名南瓜。


    甜瓜


    甜瓜之莖細長，以卷鬚絡於他物，葉掌狀淺裂。夏開黃花，雌雄同株。實橢圓，有縱路，長三四寸，有青、黃、白等色。味甜美，有香氣，俗稱香瓜。


    攬瓜


    攬瓜，形類倭瓜而小，內生筋絲，醬醃、蜜餞皆宜。食時，以筯攬取出之，似縷切者。


    芭蕉


    芭蕉，一名綠天，葉長可及丈，廣可及尺，望之如樹。朱竹垞嘗為《疏影詞》以詠之，詞云：「是誰種汝？把綠天一片，檐牙遮住。欲折翻連，乍卷還抽，有得愁心如許。秋來慣與羈人伴，惹多少冷風淒雨。那更堪一點疏燈，繞砌暗蟲交訴。待把蛛絲拭卻，試今朝留與箇人題句。小院誰來，依舊黃昏，明月暫飛還去。羅衾夢斷三更後，又一葉一聲低語。拚今番盡翦秋陰，移種櫻桃花樹。」


    紅蕉


    紅蕉，一名美人蕉，形似芭蕉而小，閩、廣多有之。花如蓮蕊，葉葉遞開，紅赤奪目，久而不謝，名百日紅。


    甘蕉


    甘蕉為多年生植物，產於廣東、臺灣，全形類芭蕉而莖較高，可二丈許，頂上叢生大葉十餘。初夏，自葉之中央抽出花叢，開多數淡黃花。實長四五寸，形似皂莢，排偶而生，一枝滿百，可重十斤。性極寒，初青後黃，肉質柔軟，有香氣而甘，含營養料甚富。別有一種，結實長六七寸，亦頗甘美，其莖可分擘如絲，以灰湅之，可紡為絺綌，謂之蕉葛。


    朱蕉


    朱蕉，葉芭蕉而幹椶竹，亦名朱竹，葉紺色，生於幹上。幹有節，自根至杪，一寸三四節，或六七節，甚密。然多一幹獨出，無旁枝者，通體鐵色，微朱。以其難長，故又名鐵樹。廣州提學署有之。


    鳳尾蕉


    鳳尾蕉，一名鳳尾松，亦曰鐵蕉，俗亦稱為鐵樹。高丈餘，莖有鱗片被之，葉生莖頂，長大堅勁，羽狀分裂，類鳳尾，故名。雌雄異株，雌花叢生，雄花如松毬，長二尺。


    竹


    竹為多年生植物，種類不一，高者四五丈，圓而直，亦有方者。中空有節，質堅韌，可供建築製器之用。葉狀如箭鏃，有並行脈。春月生筍，外裹以籜，可食。


    慈竹


    慈竹，竹之叢生子母相依者，長幹中聳，羣篠外護，向陽則茂，亦謂之子母竹。出四川。四月生筍，筍端下垂，如柳絲。


    箬竹


    箬竹，亦竹類，高三四尺，莖中空，細長有節，葉闊而長，邊緣稍白，裹糉製笠，需用至繁，筍亦可食。


    觀音竹


    雁山五珍有觀音竹，形小葉長，翠潤奪目，植巖石上，經冬不凋。


    沙摩竹


    沙摩竹根蟠節大，翠綠可愛，一年生三番筍，節上復生小筍。種者斷竹留節，橫埋於地，活即生筍。三年後，高二三丈，蓋大而易生之竹也。


    佛杖竹


    福建永定武平山中產竹，每節皆有佛像，面目口鼻惟妙惟肖。土人用以為杖，謂之定光佛杖。龍崖亦產之。或云，猶不僅此兩處也。


    筷子竹


    廣東羅浮山有筷子竹，竹小而勁，截之可為箸。


    臺灣之竹


    臺灣之竹，其根及篠以至葉，節節皆生倒刺，往往牽髮毀肌，察之，皆根之萌也，故植地即生。


    竹之開花結實


    宋說部言竹六十年一開花。道光初，南海縣有竹開花，結實如米，其花中含細穗，若絲縷穿成者，淡青色，長二三寸，既花即死。咸豐丁巳五月，江西玉山縣署中，竹盡花，千竿矗矗，葉盡焦黃，闔邑次第皆然，竹亦因而死。而己酉之江寧，辛酉之紹興，同治庚午之武昌，竹亦皆花。江寧、紹興之竹，不知其年。未幾，被粵寇。武昌則無他異，竹亦未六十年也。


    竹實，亦名竹米，頗煩小麥。竹開花最不易，有時開花結實，全林即枯死，以地下莖展拓無所，而其地又乏養料也，故竹實亦罕見。


    筍


    筍，竹根所生之芽也，外有籜包裹，漸長，則籜解而生枝葉為竹。嫩時可食，筍亦作笋。


    筍之種類甚多，皆生於春末夏初。燕筍，燕來時所生，形長細而味稍遜。其在孵雞雛時生者名孵雞筍，色淡黃，形短而肥。他筍雖佳，細嚼之，微苦，惟此筍味甘而清，質嫩無滓，為上海異品。然有一種形色近而味殊惡劣者，名黃金鐧，然亦能亂真。


    冬筍


    冬筍盛產於閩、浙，其味之鮮潔者，推浙之龍游，次則杭州、寧波、泗安，而產漢口者味最劣。


    文竹


    文竹，非竹也，幹有節如竹枝，葉形肖松針，高僅尺許，而小枝凡十餘層，枝似線，葉細於髮，翠色欲滴，非草非木。趙伯英嘗蓄兩盆，狀尤絕異，一作冬嶺喬松形，一作晴川遠樹形。


    瓶花結實


    光緒辛卯春，丹徒張侶霜家宅後闢一園，約可四五畝，徧植花草。園建一亭，曰怡然。亭下小池，水清可鏡。度梁而西，穿石穴南出，曰綠竹軒，侶霜讀書處也。一日，侶霜拾梅花之落地者，置池中，除染泥者寸餘，插之於瓶，時灌以水，燦爛可觀。至七日，則花漸萎落。又踰三四日，侶霜晨起，覺花落處有細小之青翠物，近視之，則實也。


    明開夜合草


    明開夜合草，產塞外山中，結實纍纍，色映紅，狀如秋海棠，中含紅珠，晨放暮斂，故名。


    翠雲草


    翠雲草為多年生之隱花植物，生於山地，高五六寸，莖細長，多枝，葉密布如鱗片，青翠可愛。各枝皆在一平面上，與卷柏不同。道光時，俞少卿茂才恭仁嘗有《翠雲草》詩云：「片雲吹墮碧玲瓏，散入堦沿草色中。千本脆經涼雨滴，一痕寒逐曉山空。偶因淡遠疑成水，但有飄零總是風。恰被游絲閒絆住，年年晴翠撲簾櫳。」


    貫眾


    貫眾為隱花植物，生於林野之陰處，高二尺許，葉為羽狀複葉，互生於中軸，葉背有圓形不規則之子囊羣，簇生其上。地下莖彎曲，有毛茸覆之，入藥。


    綠珊瑚


    綠珊瑚為隱花植物，產於福建、臺灣等處，有枝無葉，嫩翠叢簇。椏杈如珊瑚，甚脆，折之，有毒汁，沾體即腐爛。以其多種田旁，故又名為護田草。


    地錢


    地錢，苔類，產陰濕地，無根、莖、葉之別，僅綠色之扁平體黏著於地。雌雄異株，雌株作破傘形，雄株盤狀體，皆有柄。扁平體上，處處有凹陷形，中生綠色小芽，為繁殖之用。形略如錢，故古有苔錢之稱。


    蕨


    蕨為羊齒類植物，地下莖甚長，春時出嫩葉，其端卷曲如拳，後成複葉，長三四尺。葉之背面，子囊叢聚，赤褐色。葉嫩時可食，莖中多澱粉，可作粔籹。


    芝


    芝，菌類，寄生於已枯之樹木，其體如菌狀，蓋之上面有雲紋，黑褐色，下面淡褐色，有細孔，柄紫赤。其質堅硬光滑，有青、赤、黃、白、黑、紫六色。古以為瑞草，一名靈芝，又名紫芝。長白山之芝盤峯頂多產之。


    乾隆時，海寧李焦餘茂才科嘗作《古樸產芝歌》，歌云：「厥草厥木本殊質，靈芝古樸迥非匹。天生地長之功不到斯，何以攢青簇翠之樹忽產芝？或者仙真瑤鶴來此集，偶灑瓊液凝寒結。又或書帶餘秀所鬱勃，一枝甲坼煥五色。合歡之瑞那足論，椿樹之祥洵有神。爭如古而樸者秀而靈，三花九畹萃一庭。」


    紫芝


    東陵後山多紫芝，可植以瓷盆，供之几案。


    茯苓


    茯苓為菌類之一種，生松林中，成塊，大如拳，皮黑而皺，肉白微赤。其包根而質鬆者，別名茯神。皆入藥。


    豬苓


    豬苓為菌類植物，生於楓樹，其塊黑如豬矢，故名。表皮深褐色，內部黃褐色。入藥。


    雷丸


    雷丸，竹根所生之菌也，大小如栗，略似豬苓而圓，皮黑內白，堅實，可入藥。


    冬蟲夏草


    冬蟲夏草為菌類，寄生於土中螻蛄等之死體，冬時發生菌絲，至夏則菌長成，蟲體腐爛，為其養料。菌長四五寸，無傘，下粗上細，黑褐色，可入藥。


    肉蓯蓉


    肉蓯蓉為寄生植物，生於高山，莖為肉質，長尺餘，作短柱狀，葉細如鱗。莖葉皆黃褐色，花亦同色，夏日叢生於莖之上部，為脣形花冠。莖入藥，為補劑。


    萍


    萍為水面浮生之小植物，一名水萍，亦稱浮萍，葉狀體扁平而小，面背俱青，有一鬚根下垂。又有葉狀體較大，而面青背紫，下垂多數鬚根者，為紫萍，一名薸，俗稱為紫背浮萍。